Ингредиенты

  • 20-30 гр. свежего имбиря
  • 6 ст.л. соевого соуса
  • 6 ст.л. воды
  • 100 мл. белого сухого вина
  • 2 ч.л. крахмала
  • 500 гр. мякоти свинины
  • 1-2 моркови
  • 100 гр. сахарного горошка в стручках или стручковой зеленой фасоли
  • 3-5 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Имбирь почистить и сначала порезать на тонкие пластинки, затем на маленькие кубики и смешать с соевым соусом, вином, водой и крахмалом.

Свинину порезать на небольшие шницели и смешать с маринадом.

Оставить на 30-40 минут мариноваться.

Морковь и стручки горошка нарезать соломкой.

Мясо вынуть из маринада и обжарить с двух сторон на сильно разогретой сковороде с оливковым маслом до румяной корочки, вынуть со сковороды и обжарить в этом же жире морковь с горошком около 3 минут, вернуть мясо в сковороду, влить маринад, дать закипеть и потушить минут 5.

Поперчить по вкусу, при необходимости подсолить.

На гарнир идеально подойдет рис.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свинина в имбирном маринаде: фото шаг 1Свинина в имбирном маринаде: фото шаг 2Свинина в имбирном маринаде: фото шаг 3Свинина в имбирном маринаде: фото шаг 4Свинина в имбирном маринаде: фото шаг 5Свинина в имбирном маринаде: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

полковнег
09.12.2009 11:37
Ответить
не понял зачем вино белое и горошек зря порезали. А так очень даже.
passion1963
09.12.2009 11:39
Ответить
Вино для маринада, исправила.
elitna
09.12.2009 11:51
Ответить
Вика, вай!!! Фото - отличное! Всё вкусно! 5
svetochk@
09.12.2009 11:53
Ответить
Ну оооочень, ну ооооочень... Очень понравилось. И имбирь недавно в Ростове купила. Сижу не знаю, куда его приладить %). А вот Вам и рецептик!!! Спасибо! 5
тётя маша
09.12.2009 11:55
Ответить
Очень вкусно!5
mama tasi
09.12.2009 12:51
Ответить
Даже тот, кто не ест свинину поставит пятёрку :) 5555
passion1963
09.12.2009 12:52
Ответить
Наташа, а ты на курицу замени, будет не хуже!
mama tasi
09.12.2009 12:57
Ответить
Я именно об этом и подумала, спасибо за заботу! :)
lisa treumer
09.12.2009 13:16
Ответить
Кстати, в первоисточнике именно белое вино! Очень мне по-душе такие вкусности!!! Замечательно!!!
nira60
09.12.2009 13:18
Ответить
Мясо, имбирь это сказочно вкусно, а гарнир то что нужно, люблю горошек с морковью. Отличное блюдо, и фотка раздразнила аппетит, а до обеда еще надо поработать:) 555!
redhat
09.12.2009 13:24
Ответить
Бесподобны
redhat
09.12.2009 13:26
Ответить
:) Упс... Бесподобный рецепт и несложный, попробую обязательно, как только разживусь свининой.
фрау блюм
09.12.2009 13:29
Ответить
Имбирь в холодильнике не переводится, а на недавний день рождения мне подарили маринатор и вок - это просто идеальный рецепт, чтобы испытать моих новых кухонных помощников!
ya-xont
09.12.2009 13:42
Ответить
Делаю подобный маринад, знаю, что вкусно! Отличная работа!
elena-zaitceva-7
09.12.2009 13:45
Ответить
Вкусно! С курицей, думаю, будет не хуже!5!
naumovec
09.12.2009 13:53
Ответить
Отличное мясо!
natapit
09.12.2009 14:08
Ответить
прекрасное мясо!фото просто чудо!555!
natapit
09.12.2009 14:08
Ответить
прекрасное мясо!фото просто чудо!555!
светлана65
09.12.2009 14:13
Ответить
Очень понравился ваш рецепт, фото - беспободные!Спасибо!!! 555!
Nathalya
09.12.2009 14:51
Ответить
Очень стильно и заманчиво!
Svettt
09.12.2009 15:31
Ответить
Викуль, отличный рецепт. Надо рискнуть, не знаю как мои домочадцы отнесутся к имбирному мясу, но бум пробовать.
ирусик-88
09.12.2009 17:45
Ответить
Вах как вкусно,люблю имбирь в мясе.Фото шикарное!5555++
elenozka
09.12.2009 19:05
Ответить
Горошек лучше целым...ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ПОЛУЧИЛОСЬ !!!! 55555 ВКУСНОТА !
luba5
09.12.2009 20:05
Ответить
Ну очень вкусно!555
Inna_2107
09.12.2009 20:33
Ответить
Очень хороший рецепт!
kidlog
09.12.2009 22:06
Ответить
Вика, фото очень аппетитное... и рецепт на ОТЛИЧНО!!!
olga28
09.12.2009 22:14
Ответить
Вкусно то как! +555!!!
рафаэлла
10.12.2009 00:33
Ответить
Пикантно как!5!
шуш
10.12.2009 00:48
Ответить
Вика, какая красивая тарелочка!!!! Очень вкусная и ароматная свининка!!!! 5+5+5+5
utro8
10.12.2009 01:07
Ответить
Супер фото, шикарная подача, вкусное мяско!55555
chemicolya
10.12.2009 01:07
Ответить
Пряная вкуснятина! Это для меня!!!!!55555555
двоечка
10.12.2009 05:12
Ответить
Обалденно вкусно! И подача великолепная, ПЯТЬ!
irina-kolyshkova
03.01.2010 15:38
Ответить
Отличный маринад!!!5555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели