Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина в имбирном маринаде по рецепту passion1963

Приготовьте свинину в имбирном маринаде с соевым соусом, белым вином и свежим имбирем. Добавьте морковь и стручковую фасоль для насыщенного вкуса!

Продукты

20-30 г свежего имбиря
6 ст.л. соевого соуса
6 ст.л. воды
100 мл белого сухого вина
2 ч.л. крахмала
500 г мякоти свинины
1-2 моркови
100 г сахарного горошка в стручках или стручковой зеленой фасоли
3-5 ст.л. оливкового масла
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Имбирь почистить и сначала порезать на тонкие пластинки, затем на маленькие кубики и смешать с соевым соусом, вином, водой и крахмалом.

Свинину порезать на небольшие шницели и смешать с маринадом.

Оставить на 30-40 минут мариноваться.

Морковь и стручки горошка нарезать соломкой.

Мясо вынуть из маринада и обжарить с двух сторон на сильно разогретой сковороде с оливковым маслом до румяной корочки, вынуть со сковороды и обжарить в этом же жире морковь с горошком около 3 минут, вернуть мясо в сковороду, влить маринад, дать закипеть и потушить минут 5.

Поперчить по вкусу, при необходимости подсолить.

На гарнир идеально подойдет рис.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10636

Понравилось: 55

Автор: passion1963

Создан: 09 декабря 2009, 11:24

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Имбирь в холодильнике не переводится, а на недавний день рождения мне подарили маринатор и вок - это просто идеальный рецепт, чтобы испытать моих новых кухонных помощников!

ya-xont

09 декабря 2009, 13:42

Делаю подобный маринад, знаю, что вкусно! Отличная работа!

elena-zaitceva-7

09 декабря 2009, 13:45

Вкусно! С курицей, думаю, будет не хуже!5!

naumovec

09 декабря 2009, 13:53

Отличное мясо!

natapit

09 декабря 2009, 14:08

прекрасное мясо!фото просто чудо!555!