Пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами

Ингредиенты

  • рис индика белый в пакетиках от мистраль – 2 пакетика
  • помидоры – 2 шт. (небольшие)
  • зеленый горошек замороженный – 150 г
  • капуста цветная – 120 г
  • петрушка – ½ пучка
  • корень имбиря – 25 г
  • перец чили – ½ шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • корица – ½ палочки
  • кардамон – 2 стручка
  • куркума – ½ ч.л.
  • тмин – ¼ ч.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Зеленый горошек разморозить.

Рис отварить согласно инструкции.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, отпустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 мин., воду слить.

Петрушку вымыть-измельчить.

Помидоры порезать кубиками.

Имбирь натереть на мелкой терке.

Чеснок измельчить.

Перец чили освободить от семян, нарезать полукольцами.

Раскрыть ножом коробочки кардамона, извлечь семена.

В сковороде вок прогреть оливковое масло, добавить кардамон, тмин, корицу, куркуму, чили, имбирь, чеснок. Подержать на огне 1 мин., чтобы ароматы раскрылись.

Рис освободить от пакетиков, отправить в вок, следом добавить помидоры, цветную капусту, зеленый горошек, петрушку. Немного посолить, прогреть 5 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами: фото шаг 1Пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами: фото шаг 2Пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами: фото шаг 3Пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами: фото шаг 4Пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами: фото шаг 5Пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень-очень вкусное ароматное блюдо получилось!

А пока варилась крупа, я любовалась… на декабриста, который порадовал меня цветением!

На тот момент, когда я готовила, природа нашего края практически спала, на улице – ничего особенного, вот я и решила сфотографировать домашний цветок!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ксюшенция
04.05.2015 01:57
Ответить

Жанночка, какая вкусняшка у тебя!!! Цветок очень красивый!!!

Жанна
04.05.2015 11:52
Ответить

Ксюш, спасибо! Очень вкусно! И декабрист порадовал!

Ответить

 Моя еда)

Жанна
04.05.2015 11:51
Ответить

И моя!

Алевтина
04.05.2015 10:44
Ответить

Замечательное блюдо! Декабрист красивый, а он у меня никак не зацветает,

Жанна
04.05.2015 11:53
Ответить

Аля, спасибо! Я от этого декабриста тоже долго цветов ждала!

larochka
04.05.2015 14:48
Ответить

Olga
04.05.2015 17:09
Ответить

Я бы не отказалась от такого блюда 👍🏻👍🏻👍🏻 Цветок , сама нежность 💐💐💐

Жанна
05.05.2015 10:33
Ответить

Ольга, огромное спасибо! 

byrenka
04.05.2015 17:56
Ответить

Ароматно, то как, Жанн!!! И цветок просто чудо!!!

Жанна
05.05.2015 10:34
Ответить

Танюш, спасибо большое! 

ма-ма
04.05.2015 22:59
Ответить

красота! :)

Жанна
05.05.2015 10:34
Ответить

Света, спасибо! 

krolya
06.05.2015 19:05
Ответить

никогда не видела цветущего декабриста

Жанна
06.05.2015 23:59
Ответить

Ха! У нас с детства "живет" на подоконнике. Отец ухаживал! Но тот - обычный, а вот этот - новый, я такой цветок впервые увидела!

Tatjana
23.05.2015 23:44
Ответить

Пряный рис-это вкусно! 

Жанна
25.05.2015 23:51
Ответить

Точно! Спасибо, Танюш!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели