Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пряный рис с цветной капустой зеленым горошком и помидорами

Приготовьте пряный рис с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами. Уникальный вкус из риса «Индика» и ароматных специй!

Продукты

рис индика белый в пакетиках от мистраль – 2 пакетика
помидоры – 2 шт. (небольшие)
зеленый горошек замороженный – 150 г
капуста цветная – 120 г
петрушка – ½ пучка
корень имбиря – 25 г
перец чили – ½ шт.
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое – 2 ст.л.
корица – ½ палочки
кардамон – 2 стручка
куркума – ½ ч.л.
тмин – ¼ ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Зеленый горошек разморозить.

Рис отварить согласно инструкции.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, отпустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 мин., воду слить.

Петрушку вымыть-измельчить.

Помидоры порезать кубиками.

Имбирь натереть на мелкой терке.

Чеснок измельчить.

Перец чили освободить от семян, нарезать полукольцами.

Раскрыть ножом коробочки кардамона, извлечь семена.

В сковороде вок прогреть оливковое масло, добавить кардамон, тмин, корицу, куркуму, чили, имбирь, чеснок. Подержать на огне 1 мин., чтобы ароматы раскрылись.

Рис освободить от пакетиков, отправить в вок, следом добавить помидоры, цветную капусту, зеленый горошек, петрушку. Немного посолить, прогреть 5 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7930

Понравилось: 12

Автор: Жанна

Создан: 03 мая 2015, 23:13

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень-очень вкусное ароматное блюдо получилось!

А пока варилась крупа, я любовалась… на декабриста, который порадовал меня цветением!

На тот момент, когда я готовила, природа нашего края практически спала, на улице – ничего особенного, вот я и решила сфотографировать домашний цветок!