Бостонский кекс
Попробуйте наш рецепт бостонского кекса с изюмом, виски и сливочным маслом. Добавьте ваниль, лимонную и апельсиновую цедру, пряности и миндаль!
Продукты
- изюм - 100 г
- виски - 30 мл
- сливочное масло - 200 г
- сахар - 100 г
- сахарная пудра - 70 г
- ваниль - 1/2 стручка
- яйцо - 4
- лимонная цедра - 0.5 ч.л.
- имбирь - 0.5 ч.л.
- корица - щепотка
- гвоздика - щепотка
- засахаренная вишня - 75 г
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- масло для смазывания формы
- миндаль
Пошаговый способ приготовления
Это очень ароматный кекс-тааакой аромат в доме после выпечки!
Итак замочить изюм на 30 мин с виски.
Масло, сахар, сах пудру и ваниль растереть добела поочередно добавляя яйца.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить пряности, засахаренную вишню, вымоченный изюм.
Все смешать. Высокую форму для теста смазать маслом и обсыпать миндалем. (Я миндаль добавила в тесто, а форму действительно надо высокую - увеличивается почти вдвое в процессе выпечки). Выложить тесто в форму и выпекать в нагретой до 180 С духовке. Готовый кекс немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 марта 2009, 17:30
12 марта 2009, 17:30
12 марта 2009, 17:34
12 марта 2009, 17:42
12 марта 2009, 17:54
12 марта 2009, 18:09
12 марта 2009, 18:09
12 марта 2009, 18:16
12 марта 2009, 18:27
12 марта 2009, 18:38
12 марта 2009, 18:51
12 марта 2009, 19:38
13 марта 2009, 11:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти