Вход | Регистрация
Сало свиное свежее
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сало свиное свежее: 70
Сало нежное
сало свиное свежее.
вода
соль
красный перец
черный перец
Каталог: Сало
222785 мин.03082
11 октября 2009, 11:09
сало свиное свежее.
вода
соль
красный перец
черный перец
Рулет из сала
очень тонкое сало свиное свежее с кожей
печень куриная свежая
2 яйца
соль и специи
Каталог: Блюда из мяса
186670 мин.2955
21 октября 2007, 16:03
очень тонкое сало свиное свежее с кожей
печень куриная свежая
2 яйца
соль и специи
Рыбные котлеты "по-русски"
рыба 1 кг
свежая капуста - 350-400 г
луковица
сало свиное свежее - 150-200 г
2 желтка
соль
перец
панировочные сухари
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Рыбные котлеты
4128045 мин.42170
28 декабря 2008, 16:47
рыба 1 кг
свежая капуста - 350-400 г
луковица
сало свиное свежее - 150-200 г
2 желтка
соль
перец
панировочные сухари
подсолнечное масло для жарки
Supersalo: dva v odnom.
сало свиное свежее ( желательно с прорезью)-до 1 кг
перец молотый( чёрный, душистый…) у меня-лимонный
сладкая молотая паприка
соль- каменная
лук –репка-2-3 шт
уксус 9 %
Каталог: Другие холодные закуски
232824 мин.3769
20 сентября 2010, 18:07
сало свиное свежее ( желательно с прорезью)-до 1 кг
перец молотый( чёрный, душистый…) у меня-лимонный
сладкая молотая паприка
соль- каменная
лук –репка-2-3 шт
уксус 9 %
Паштет
печень куриная – 750 гр.
сало свиное свежее – 300 гр.
лук – 500 гр.
соль – 2 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
масло сливочное – 150 гр.
коньяк – 1 рюмка (50 гр. )
Каталог: Мясные
791260 мин.10623
24 января 2012, 12:09
печень куриная – 750 гр.
сало свиное свежее – 300 гр.
лук – 500 гр.
соль – 2 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
масло сливочное – 150 гр.
коньяк – 1 рюмка (50 гр. )
Сало
сало свиное свежее
соль
чёрный и душистый молотый перец
имбирь молотый
кориандр в зёрнах или молотый
паприка сладкая
паприка жгучая
чеснок
морковь свежая
пищевая плёнка
2 новых целлофановых пакета
верёвочка
Каталог: Сало
31910 мин.4072
26 июня 2010, 21:35
сало свиное свежее
соль
чёрный и душистый молотый перец
имбирь молотый
кориандр в зёрнах или молотый
паприка сладкая
паприка жгучая
чеснок
морковь свежая
пищевая плёнка
2 новых целлофановых пакета
верёвочка
Кебаб из молодого картофеля в духовке
молодой картофель(крупный)-6 шт
сало свиное ( свежее, с прослоечкой) -250-300 г.
соль-
чеснок гранулированный-0,5-1 ч.л.
смесь пряностей "аджика"- 1 ч.л.
зелень укропа-
свежие или маринованные овощи
Каталог: Из овощей и грибов
94140 мин.62111
22 мая 2014, 20:36
молодой картофель(крупный)-6 шт
сало свиное ( свежее, с прослоечкой) -250-300 г.
соль-
чеснок гранулированный-0,5-1 ч.л.
смесь пряностей "аджика"- 1 ч.л.
зелень укропа-
свежие или маринованные овощи
Гречка-печка-колбаса!
крупа гречневая тм «мистраль» — 0,5 ст.
печень куриная — 300 г
сало свиное свежее — 50 г
лук — половинка небольшой
сухое молоко — 3 ст.л.
майоран — 0,5 ч.л.
соль, черный перец —
оболочки для колбасок от «магги» — 2 шт
Каталог: Колбасы
1062260 мин.128
15 ноября 2015, 21:03
крупа гречневая тм «мистраль» — 0,5 ст.
печень куриная — 300 г
сало свиное свежее — 50 г
лук — половинка небольшой
сухое молоко — 3 ст.л.
майоран — 0,5 ч.л.
соль, черный перец —
оболочки для колбасок от «магги» — 2 шт
Свежина по-сибирски, или как готовили свиной ливер в деревне
ливер свиной:
сердце-1/2 часть
почки- 2 шт
печень- 1/2 часть
легкое -1/2 часть
сало свиное свежее -150 гр
мясо из диафрагмы
лук - 2шт крупные
картофель - 2 шт
соль
перец
лавровый лист
Каталог: Блюда из мяса
3384690 мин.3360
02 ноября 2011, 16:07
ливер свиной:
сердце-1/2 часть
почки- 2 шт
печень- 1/2 часть
легкое -1/2 часть
сало свиное свежее -150 гр
мясо из диафрагмы
лук - 2шт крупные
картофель - 2 шт
соль
перец
лавровый лист
Куриные колбаски
грудки куриные-1500 г
сало свиное свежее-300 г
лук репчатый-2 шт.
сливки-200 г
вино белое-125г
чеснок-5зубков
перец горошком
водка-50 г
мускатный орех-щепотка
кишки свиные-2м
жировая свиная сетка
специи для домашней колбасы
Каталог: Блюда из птицы
36090180 мин.5682
21 июля 2009, 00:10
грудки куриные-1500 г
сало свиное свежее-300 г
лук репчатый-2 шт.
сливки-200 г
вино белое-125г
чеснок-5зубков
перец горошком
водка-50 г
мускатный орех-щепотка
кишки свиные-2м
жировая свиная сетка
специи для домашней колбасы
Фаршированная гречкой и грибами щука
щука свежая 1 кг. 800 гр.
гречневая крупа от мистраль - 0,5 чашки
лук репчатый 1 шт.
морковь 0,5 средней
шампиньоны 200-300 гр
сало свиное свежее 200 гр.
пара ломтиков батона, замоченных в молоке
яйцо 1
майонез
растительное масло для обжарки овощей 1-2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
203130 мин.04
12 марта 2017, 17:31
щука свежая 1 кг. 800 гр.
гречневая крупа от мистраль - 0,5 чашки
лук репчатый 1 шт.
морковь 0,5 средней
шампиньоны 200-300 гр
сало свиное свежее 200 гр.
пара ломтиков батона, замоченных в молоке
яйцо 1
майонез
растительное масло для обжарки овощей 1-2 ст.л.
соль
перец
Мачанка по - деревенски
свинина- 250 г
колбаса домашняя или "крестьянская рубленная"-200 г
сало свиное свежее-100 г
молоко-300-350 мл.
мука- 3 ст.л.
лук репчатый- 3 шт
картофель- 10 шт
яйцо куриное-2 шт
перец черный молотый-
кориандр молотый-
лавровый лист-1 шт
майоран-
соль-
масло растительное- для жарения
Каталог: Блюда из мяса
667690 мин.2450
18 ноября 2010, 05:15
свинина- 250 г
колбаса домашняя или "крестьянская рубленная"-200 г
сало свиное свежее-100 г
молоко-300-350 мл.
мука- 3 ст.л.
лук репчатый- 3 шт
картофель- 10 шт
яйцо куриное-2 шт
перец черный молотый-
кориандр молотый-
лавровый лист-1 шт
майоран-
соль-
масло растительное- для жарения
Телятина по-бранденбургски
телячьи ребрышки - 1 кг
сало свиное свежее- 40 г
лук репчатый - 4 большие луковицы
чеснок - 2 зубчика
бульон овощной - 600 мл.
имбирь молотый - 1-2 ч.л. ( или 2 см корня)
каперсы - 1 ст.л.
лимон - 1 шт. ( и сок, и цедра)
лавровый лист - 1-2 шт.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из мяса
9601120 мин.2250
03 февраля 2010, 14:12
телячьи ребрышки - 1 кг
сало свиное свежее- 40 г
лук репчатый - 4 большие луковицы
чеснок - 2 зубчика
бульон овощной - 600 мл.
имбирь молотый - 1-2 ч.л. ( или 2 см корня)
каперсы - 1 ст.л.
лимон - 1 шт. ( и сок, и цедра)
лавровый лист - 1-2 шт.
соль
перец черный свежесмолотый
Нежнейшие зразы из трески
филе трески – 800 кг
сало свиное свежее – 100 г
лук репчатый – 1 головка
яйца – 3 шт. ( 1 яйцо для фарша + 2 яйца для омлета)
масло топленое – 1 ст.л.
хлеб белый, черствый – 1/3 батона
сливки , чем жирнее, тем лучше – 3 ст.л.
молоко – ½ литра
петрушка свежая – небольшой пучок
крупа манная – 1 ст.
соль
перец черный свежемолотый
масло растительное для фритюра
Каталог: Котлеты из трески
204950 мин.3148
13 марта 2012, 12:34
филе трески – 800 кг
сало свиное свежее – 100 г
лук репчатый – 1 головка
яйца – 3 шт. ( 1 яйцо для фарша + 2 яйца для омлета)
масло топленое – 1 ст.л.
хлеб белый, черствый – 1/3 батона
сливки , чем жирнее, тем лучше – 3 ст.л.
молоко – ½ литра
петрушка свежая – небольшой пучок
крупа манная – 1 ст.
соль
перец черный свежемолотый
масло растительное для фритюра
Горбуша фаршированная «шерше ля фам»!
горбуша — общий вес 1200 гр
сало свиное свежее — 300 гр
лук репчатый — 2 шт
перец сладкий — 1 шт. некрупный
стрелки чеснока — 4 шт. (опционно-только для красоты)
крахмал — 2 ст.л. без горки
соевый соус — 2 ст.л
мед — 1 полная ч.л
перец черный — 0,5 ч.л
бадьян — 2 зернышка (не звездочки!)
перец красный — по возможностям
имбирь молотый сушеный — 0,5 ч.л
масло растительное — 1 ст.л
яйца вареные — 2 шт
Каталог: Из овощей и грибов
239810 мин.7740
12 февраля 2013, 09:19
горбуша — общий вес 1200 гр
сало свиное свежее — 300 гр
лук репчатый — 2 шт
перец сладкий — 1 шт. некрупный
стрелки чеснока — 4 шт. (опционно-только для красоты)
крахмал — 2 ст.л. без горки
соевый соус — 2 ст.л
мед — 1 полная ч.л
перец черный — 0,5 ч.л
бадьян — 2 зернышка (не звездочки!)
перец красный — по возможностям
имбирь молотый сушеный — 0,5 ч.л
масло растительное — 1 ст.л
яйца вареные — 2 шт
Вареники с фасолью и печенкой «тиха украинская ночь». 
для теста:
1. мука пшеничная- 0,5 кг
2. мука гречнавая-0,2 кг
3. яйца-2 шт
4. вода ледяная-0 200 мл.
5. масло растительное- 3 ст.ложки
6. соль
для фарша:
7. фасоль»мистраль» бела сухая- ст. 250 мл.
8. печень говяжья- 0,5 кг
9. лук-4 головки
10. масло растительное-2 ст.ложки
11. сало свиное свежее-150 г
12. перец черный молотый
13. соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
188250 мин.6135
25 ноября 2012, 17:02
для теста:
1. мука пшеничная- 0,5 кг
2. мука гречнавая-0,2 кг
3. яйца-2 шт
4. вода ледяная-0 200 мл.
5. масло растительное- 3 ст.ложки
6. соль
для фарша:
7. фасоль»мистраль» бела сухая- ст. 250 мл.
8. печень говяжья- 0,5 кг
9. лук-4 головки
10. масло растительное-2 ст.ложки
11. сало свиное свежее-150 г
12. перец черный молотый
13. соль
Пельмешки рыбные по -павлодарски.
для теста:
1. мука пшеничная-0.5 кг
2. яйца-2 шт. крупные
3. масло растительное- 2 ст.ложки
4. соль
5. вода-4 ст.ложки примерно
для фарша:
6. щука- у меня парочка щурят, чистый вес филе около 0,5 кг
7. сало свиное свежее- 300 г
8. лук-три средних
9. картофель- 1 крупный клубень
10. чеснок -4-5 зубчиков
11. перец черный- , но ощутимо
12. соль
Каталог: Блюда из рыбы
172330 мин.5437
17 августа 2012, 19:51
для теста:
1. мука пшеничная-0.5 кг
2. яйца-2 шт. крупные
3. масло растительное- 2 ст.ложки
4. соль
5. вода-4 ст.ложки примерно
для фарша:
6. щука- у меня парочка щурят, чистый вес филе около 0,5 кг
7. сало свиное свежее- 300 г
8. лук-три средних
9. картофель- 1 крупный клубень
10. чеснок -4-5 зубчиков
11. перец черный- , но ощутимо
12. соль
Рыбный рулет в овощной рубашке. 
1. треска-мякоть-300 г
2. сало свиное свежее-100 г
3. лук-1 шт
4. сыр адыгейский-200 г
5. яйцо-1 шт.
6. петрушка- большой пучок
7. соль
8. перец черный молотый
для рубашки:
9. картофель-3 шт. средние
10. морковь – 1 шт
11. перец красный сладкий мясистый-1 шт
12. мука-2 ст.ложки
13. яйцо-1 шт
14. сыр твердый тертый-30 г
15. соль
16. масло растительное для смазки рукава.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
111770 мин.4629
25 сентября 2012, 15:22
1. треска-мякоть-300 г
2. сало свиное свежее-100 г
3. лук-1 шт
4. сыр адыгейский-200 г
5. яйцо-1 шт.
6. петрушка- большой пучок
7. соль
8. перец черный молотый
для рубашки:
9. картофель-3 шт. средние
10. морковь – 1 шт
11. перец красный сладкий мясистый-1 шт
12. мука-2 ст.ложки
13. яйцо-1 шт
14. сыр твердый тертый-30 г
15. соль
16. масло растительное для смазки рукава.
Печень запеченная «тропиканка»
печень говяжья – 300 гр.
свежее свиное сало
маленький мандарин
соевый соус – 1 ст.ложка
черный молотый перец
соль
Каталог: Гуляш из печени
112870 мин.1333
19 июня 2009, 01:29
печень говяжья – 300 гр.
свежее свиное сало
маленький мандарин
соевый соус – 1 ст.ложка
черный молотый перец
соль
Домашняя полукопчёная колбаса.
1 кг. свинины
500 гр. говядины
250 гр. свежего сала
1 ч.л. сахара
2 головки чеснока
соль , перец свежее молот.
кишки свиные 3 – 5 метров
Каталог: Другие холодные закуски
288460 мин.2948
23 января 2009, 01:16
1 кг. свинины
500 гр. говядины
250 гр. свежего сала
1 ч.л. сахара
2 головки чеснока
соль , перец свежее молот.
кишки свиные 3 – 5 метров
Рулет из сала
сало (свиное со шкурой, свежее, пласты, толщиной до 2-х см) — 1 кг
чеснок — 4-5 зуб.
соль
приправа (молотая смесь специй для сала - состав: тмин, кориандр, красный и черный перец, зелень петрушки, лавровый лист)
Каталог: Сало
435240 мин.1642
19 ноября 2010, 21:31
сало (свиное со шкурой, свежее, пласты, толщиной до 2-х см) — 1 кг
чеснок — 4-5 зуб.
соль
приправа (молотая смесь специй для сала - состав: тмин, кориандр, красный и черный перец, зелень петрушки, лавровый лист)
Налим по уральски.
налим свежий 2 - 3 кг.
сало свиное, можно соленое 250 гр.
овощи (картошка, лук репчатый, помидоры, баклажаны, перец болгарский) - 2 кг.
Каталог: Другие основные блюда
1518260 мин.81021
07 апреля 2009, 21:00
налим свежий 2 - 3 кг.
сало свиное, можно соленое 250 гр.
овощи (картошка, лук репчатый, помидоры, баклажаны, перец болгарский) - 2 кг.
Литовская печеночная колбаса с лесными грибами фм "колбаска"
1 кг. свиной печени,
300 - 400 гр. свежего сала,
1 горсть сушенных белых грибов
2 яйца,
2 ломтика булки,
0,5 ст. молока,
2 луковицы средних размеров
мускатный орех, перец, соль.
очищенные свинные кишки.
Каталог: Колбасы
225690 мин.5543
19 февраля 2013, 12:00
1 кг. свиной печени,
300 - 400 гр. свежего сала,
1 горсть сушенных белых грибов
2 яйца,
2 ломтика булки,
0,5 ст. молока,
2 луковицы средних размеров
мускатный орех, перец, соль.
очищенные свинные кишки.
Картошка "гармошка"
400 гр. свежего свиного сала с мясными прожилками
6-7 крупных картофелин (у меня молодой картофель)
соль
свеже молотый чёрный перец
зелёный лук - несколько пёрышек
пару долек чеснока
фольга
Каталог: Другие основные блюда
67870 мин.2355
02 мая 2010, 00:29
400 гр. свежего свиного сала с мясными прожилками
6-7 крупных картофелин (у меня молодой картофель)
соль
свеже молотый чёрный перец
зелёный лук - несколько пёрышек
пару долек чеснока
фольга
Супчик из белой фасоли
фасоль белая - 450 г
свиные рёбрышки - 500 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
морковь - 1 шт.
сало свежее - 3 ломтика
вегета
паприка
соль
Каталог: Суп с копченостями
37690 мин.1329
21 ноября 2007, 16:52
фасоль белая - 450 г
свиные рёбрышки - 500 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
морковь - 1 шт.
сало свежее - 3 ломтика
вегета
паприка
соль
Домашняя куриная колбаса
курятина – 800 гр.
свежее свиное сало – 400 гр.
яйца – 7-8 шт.
манная крупа - 1 ст.
чеснок – 2-3 зубчика
черный молотый перец
соль
Каталог: Мясные
176720 мин.1940
12 февраля 2011, 23:34
курятина – 800 гр.
свежее свиное сало – 400 гр.
яйца – 7-8 шт.
манная крупа - 1 ст.
чеснок – 2-3 зубчика
черный молотый перец
соль
Ливерная колбаса
сердце свиное 2 шт.
почки свиные 2 шт.
язык свиной 2 шт.
свежего сала 300 гр.
мясного фарша 500 гр. (300 гр. свинины+200 гр. говядины)
чеснок 5-6 зубч.
соль.
зира 1 чай.лож.
перец чёрный молотый 1 чай.лож.
базилик 1 чай.лож.
2 ст. (200 гр. ) мясного бульона.
свиные кишки.
Каталог: Другие горячие закуски
160310 мин.2347
04 марта 2010, 08:56
сердце свиное 2 шт.
почки свиные 2 шт.
язык свиной 2 шт.
свежего сала 300 гр.
мясного фарша 500 гр. (300 гр. свинины+200 гр. говядины)
чеснок 5-6 зубч.
соль.
зира 1 чай.лож.
перец чёрный молотый 1 чай.лож.
базилик 1 чай.лож.
2 ст. (200 гр. ) мясного бульона.
свиные кишки.
Паштет из говяжьей печени а-ля бургиньон. в мультиварке.
1. печень говяжья свежая (не мороженая)-600 г
2. лук-1 крупная луковица
3. морковь-1 средняя
4. сельдерей корень-кусок с яйцо
5. шампиньоны ( у меня заморозка)-200 г
6. сало свиное свежее с прослойкой-100 г
7. бекон или копченая грудинка-100 г
8. вино красное сухое-150 мл.
9. масло сливочное-100 г
10. смесь 5 перцев горошком-0,5 ч.л.
11. мускатный орех -0,3 ч.л.
12. кардамон-0,25 ч.л.
13. сушеные травы -шалфей , эстрагон, майоран -по щепотке
14. соль
15. сахар-1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
1239545 мин.3626
29 июня 2014, 16:54
1. печень говяжья свежая (не мороженая)-600 г
2. лук-1 крупная луковица
3. морковь-1 средняя
4. сельдерей корень-кусок с яйцо
5. шампиньоны ( у меня заморозка)-200 г
6. сало свиное свежее с прослойкой-100 г
7. бекон или копченая грудинка-100 г
8. вино красное сухое-150 мл.
9. масло сливочное-100 г
10. смесь 5 перцев горошком-0,5 ч.л.
11. мускатный орех -0,3 ч.л.
12. кардамон-0,25 ч.л.
13. сушеные травы -шалфей , эстрагон, майоран -по щепотке
14. соль
15. сахар-1 ч.л.
Домашние купаты 
свинина филе – 800 гр.
сало свиное – 200 гр.
лук репчатый - 200 гр.
кинза свежая – 50 гр.
перец острый – 2 гр.
копченая паприка – 5 гр.
хмели сунели - 10 гр.
соль поваренная – 15 гр.
черева свиная натуральная калибром 36-38мм – 2 метра
Каталог: Колбасы
67010 мин.17
22 октября 2021, 09:58
свинина филе – 800 гр.
сало свиное – 200 гр.
лук репчатый - 200 гр.
кинза свежая – 50 гр.
перец острый – 2 гр.
копченая паприка – 5 гр.
хмели сунели - 10 гр.
соль поваренная – 15 гр.
черева свиная натуральная калибром 36-38мм – 2 метра
Кябаб по домашнему
соотношение мяса и сала 4:1
у меня 1 кг. мяса -по 500 гр. баранины и говядины без жира и сухожилий(можно приготовить из одного вида мяса)
250 гр. курдючного сала (свиного сала)
2-3 средние луковицы
1 маленький острый красный перец
:
молотого черного и красного перца, соли
по желанию можно добавить в фарш:
свежую зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
417040 мин.4266
12 марта 2010, 13:42
соотношение мяса и сала 4:1
у меня 1 кг. мяса -по 500 гр. баранины и говядины без жира и сухожилий(можно приготовить из одного вида мяса)
250 гр. курдючного сала (свиного сала)
2-3 средние луковицы
1 маленький острый красный перец
:
молотого черного и красного перца, соли
по желанию можно добавить в фарш:
свежую зелень
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
