Очень нееежные рыбные котлеты

Фото к рецепту: Очень нееежные рыбные котлеты
Домашняя60 мин.12Простой
1025992451

Ингредиенты

  • свеже-мороженный хек-1 кг
  • сырое свиное сало-150 гр
  • лук-2-3 шт( средних)
  • яйцо-1 шт
  • манная крупа-3 ст. л
  • соль, молотый перец-
  • растит масло-2 ст. л + для жарки

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Продолжаю развивать полюбившуюся мне тему добавления в котлеты вместо белой булки манной крупы. Честно говоря, я уже год как делаю котлеты с манкой. На сей раз эксперементировала с рыбой.

Итак, для начала хочу признаться, что не смотря на тривиальность, котлеты мне нравится делать из хека.Я его разморозила и освободила от позвоночных костей и всяко-разных бяк.

Лук почистила, разумеется. От свиного сала отрезала шкурку.

А теперь всё- на мясорубку со средней сеткой.

Добавляем яйцо, соль, перец, манку. В конце я обязательно добавляю в рыбные котлеты жменьку(горсть) растительного масла ( так мамочка меня учила-для сочности и нежности). Теперь нужно тщательно вымесить фарш и дать ему постоять для набухания манки минут 15.

Всё! можно формовать котлеты. Жарить , обваляв муке, с двух сторон на растительном масле до румяности-готовности.

Вот и весь нехитрый рецепт. Однако, хочу сказать, что котлетки получились такими нежными и водушными, что я просто не смогла удержаться, и решила поделиться с ВАМИ. Угощайтесь, пожалуйста!!!

Пошаговые фото рецепта

Очень нееежные рыбные котлеты: фото шаг 1
Очень нееежные рыбные котлеты: фото шаг 2
Очень нееежные рыбные котлеты: фото шаг 3
Очень нееежные рыбные котлеты: фото шаг 4
Очень нееежные рыбные котлеты: фото шаг 5
Очень нееежные рыбные котлеты: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
микулишна

Люблю рыбные котлетки, но ни разу не пробовала добавлять сало свиное и из хека не пробовала. Поэтому могу представить как это вкусно *THUMBS UP*

ambrinna
22.01.2012 13:04

:)А попробуйте!!!

таники

Инна, верю, что вкусно, но вот ни разу рыбные котлеты не пробовала!:)

ирина2000

Попробуйте в середину лепешечки при формировании котлетки положить маленький кусочек замороженого сливочного масла можно и щепотку рубленой зелени - тоже получается замечательно!

lepardik
22.01.2012 14:10

:) Вкуснейшие котлетки!

lina(Polina)

Нас уже двое таких, я тоже ни разу рыбные котлеты не ела, рыба до фарша у нас не доживает, думаю очень вкусно.*BRAVO*

ambrinna
22.01.2012 14:37

Девочки!!! Вам срочно нужно исправляться!! Ведь рыбные котлеты едят даже те, кто рыбу просто так не ест( я свого благоверного имею ввиду и ему подобных). Рыбу не ест ни в каком виде. а вот котлеты из рыбы и спал бы, ел бы..:)

olga.d-08@mail.ru

Приготовила,но без сала (есть только соленое, а нужно свежее), зато добавила в фарш "жменьку" раст.масла. Вкус - потрясающий. Спасибо Вам ))))))))

ambrinna
22.01.2012 14:45

:)@}--}--Оч рада, что понравилось!!!

светлана65

Иннуль, вот-вот, мои рыбу только в виде котлет и едят, ну, еще филе, короче, чтобы косточек ни-ни:)Вкусные котлетки! *THUMBS UP*@}--}--

таники

А мы рыбу едим всякую, а вот котлеты как-то не водятся! :)

allenka(alarm clock)

Я тоже всегда сальцо добавляю - вкусно!!!*THUMBS UP*

chef cook

Класс!!!*OK*@}--}--

принцесса специй

Вкусно,Иннуль!*THUMBS UP*

mama tasi

Ну и как попробовать таких котлет, если сало не употребляешь?! :( завидую белой завистью, попробую с кусочком сливочного масла, как посоветовала Ирина2000 :) *OK*

ambrinna
22.01.2012 19:16

:)Я иногда сало и не кладу вовсе. А вот жменьку растительного масла-обязательно

kisa-asik

Вкусные у Вас котлеты!Я в котлеты из щуки сало добавляю+ чуть капусты свежей =вкусно и сочно получается!!!*THUMBS UP*

mama tasi

... ну значит будем с растительным маслом делать! *OK*

sweta1
22.01.2012 21:49

Oчень вкусно!:)

andreytsibulski

Какие красавцы котлетки!*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
23.01.2012 16:28

Вкусные котлетки! Тоже иногда добавляю сало и и замороженное масло в серединку!*THUMBS UP*

Olga
25.01.2012 20:33

Так бы и съела одну!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты