Ингредиенты

  • фарш свиной-400 г
  • средняя луковица
  • манка-3 ст.л.
  • яйцо- 1 шт.
  • растительное масло для жарки
  • сухари панировочные
  • соль,черный перец
  • для начинки №1:
  • свежее свиное сало-70-80 г
  • чеснок -2 зубчика
  • соль,черный перец,чуть-чуть молотого кориандра.
  • для начинки №2(для деток)
  • кол-во начинки на 2 зразы:
  • зеленый горошек(консервированный)-1 ст.ложка
  • кусочек твёрдого сыра,размером со спичечный коробок(вес не знаю:))

Пошаговый рецепт приготовления

В свиной фарш добавляем манку,лук(натёртый на средней тёрке),яйцо,соль,перец,тщательно перемешиваем.

Делаем начинку №1:сало режем мелкими кубиками,выдавливаем чеснок,добавляем соль,специи.

Для начинки №2,сыр нарезать небольшими брусочками.

Делаем из фарша лепёшки,кладём на середину начинку(для детских зраз кладём на лешёшку брусочки сыра,на сыр зелёный горошек),формируем зразы.

Панируем в сухарях,обжариваем до румяной корочки (на среднем огне,под крышкой).Доводим до готовности в духовке или микроволновке(5-6 мин.)

Подать лучше всего с картофельным пюре или овощами.

Приятного аппетита!:)

Пошаговые фото рецепта

Зразы "кокетки" для папы и детки: фото шаг 1Зразы "кокетки" для папы и детки: фото шаг 2Зразы "кокетки" для папы и детки: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

duduka.markedonskaja
13.02.2010 05:25
Ответить
Ленк, вот ТАК хотелось тебе "1111" поставить уж за название... А для себя бесподобной и любимой? Ну ладно, сготовь себе мои блины - "праздник живота"! ;)
Елена М
13.02.2010 05:31
Ответить
Аня,так на фото папе 2 зразки,дочкам по 2 зразки,а про остальные я скромно:) умолчала!;)
duduka.markedonskaja
13.02.2010 05:34
Ответить
Лен, а об чем говорить то? Фаршу то всего 400г. Тебе хоть одна досталась? :(
Елена М
13.02.2010 05:41
Ответить
А как же,я себя не обижу :),из 400г,получается 8 средних зраз.
chef
13.02.2010 06:39
Ответить
Ух, с таким цветочком, да такие зразики...хочу :) Лена, вкусно и как не странно празднично. Побили блины твои вкусняки :)
ksyusha
13.02.2010 12:13
Ответить
мне первая начинка оч.приглянулась))!
irina90-60-90
13.02.2010 13:07
Ответить
начинки вкусные:)Доченке55555 за помощь:)МОЛОДЦЫ!!!!
яалиса
13.02.2010 13:27
Ответить
Классные зразы.Оценка 5.А с начинкой можно импровизировать.Я делала с грибами и с яйцами.Вкусно получается.
natapit
13.02.2010 16:27
Ответить
вкусные.очень!
Елена М
13.02.2010 17:50
Ответить
Спасибо!:)O<img src=" />
sweta1
13.02.2010 17:56
Ответить
вкуснo,5!!!
манюша
13.02.2010 18:47
Ответить
Умница какая! Всем угодила и второй половине и маленьким! 555
шуш
15.02.2010 06:41
Ответить
Вот так всегда- детям и папам - сначала, а мы - потом :-(!!! Неправильный подход! Замечательные зразы, супер вкусные!!! 5+5+5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели