Сальнички

Фото к рецепту: Сальнички

Ингредиенты

  • Свиная сетка,
  • печень,сердце,язык(можно и легкое)
  • сало свежее-200 гр.
  • лук-2-3,чеснок(по желанию)
  • морковь-2-3шт.
  • яйца-8 шт.
  • масло раст.
  • соль,перец

Способ приготовления

Отвариваем печень(желательно телячью,но можно и свиную),сердце,язык.Перемалываем это все на мясорубке,добавляем сало свежее,чеснок.К полученному фаршу добавляем спасерованную на раст. масле морковь(предварительно потертую на крупной терке)и лук спассерованый до золотистого цвета.

К фаршу добавляем мелко порезанные 5 яиц (круто сваренных) и 3 яйца сырых.Солим, перчим по вкусу.

Свиную сетку(на базаре есть все, в том числе и сетка)режем на квадраты-примерно 10 см по стороне

выкладываем фарш и заворачиваеи сальники,типа голубцов.

Обжариваем сальники и складываем в сотейник.Протушиваем в духовке до полной готовности,можно немного подлить водички, можно типа соуса сделать-спассеровать лук, чеснок,добавить муку чуть-чуть и развести бульоном.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Сальнички
Фото приготовления рецепта: Сальнички
Фото приготовления рецепта: Сальнички
Фото приготовления рецепта: Сальнички

Дополнительная информация

Это блюдо тоже из арсенала борьбы с пониженным гемоглобином(см. мой сегодняшний рецепт). Да,блюдо на любителя.Калорий тьма.Но очень вкусно.Но что не сделаешь в борьбе за гемоглобин.

5.04.6063785208687611.043
music

Кухня: Украинская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Сальнички


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Эх, бы мне на Ваш базар!!! За гемоглобином!!!

glaros
08.07.2009 23:41

Вкусно-то как!!!555555

рафаэлла

Как интересно!

redhat
08.07.2009 23:57

нет, моя печень этого не выдержит...Не оцениваю, извините.

redhat
08.07.2009 23:58

Я лучше вашей болтушкой воспользуюсь ;)

sveta-koolinar

Очень вкусно!

rusala
09.07.2009 01:22

красота замечательная!!!девочки,раздельное питание и все проблемы! вам 555!ну точно не макароны,рис и т.д. на гарнир не надо.

dinlala
09.07.2009 01:27

Вкусно. В Москве не могу найти такую сетку.((( А вам 5+

wolga6
09.07.2009 01:37

отлично!

irina-kolyshkova

ух ты 55555

bart
09.07.2009 02:37

сетки такой не видела у нас в продаже :(

chef Ruletka

Вкуснятина!!! Я вот тоже сетку такую не встречала в Москве 555+

skoslik
09.07.2009 04:04

Питательно!Рецептик основательный!5!

fcb111
09.07.2009 04:17

вкусный рецепт! :) 55555555555

веданта

вкусно! 55555

аглая

Сочненько!!!

rous
09.07.2009 17:58

оч.аппетитно 55555555555555!

ирусик-88

Здорово!!! аппетитно сперррр!55555555

sluolya
09.07.2009 21:25

За напоминание 5. А вот сетку спросите на рынке кто торгует свининой/салом,мясом свежим/. Ее на витрину почти и невыкладывают.

sadi 09
09.07.2009 22:53

Непрменно попробую. Кажется мне, что это должно быть очень вкусно. Спасибо мастеру.

тамара агапитова

Несомненно язык проглотишь!У тебя замечательная кухня, добротная!Так и хочется повторить!5+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...