Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сальнички по рецепту павлоградочка

Приготовьте сальнички с печенью, сердцем и легкими, добавив вареные яйца, лук и морковь. Приправьте солью и молотым перцем на сливочном масле!

Продукты

печень+сердце+легкие(все в равных количествах)
4-5 вареных яиц
1 сырое яйцо
лук+морковь-поджарить
соль,перц(молотый)
масло сливочное

Пошаговый способ приготовления

печень,сердце,легкие(по желанию)-отварить,перекрутить на мясорубке,добавить масло,соль,специи,вареные измельченные яйца и одно сырое,смешать это все с предварительно обжаренным луком(можно морковь).Спресовать легенько в небольшие котлетки,завернуть в сетку(свинную) обжаривать на сковороде.С одной сетки получится примерно 60 шт.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11123

Понравилось: 42

Автор: павлоградочка

Создан: 24 января 2008, 06:26

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

можно добавить в такой фарш отварную гречку,и так же обжарить.Получатся гречаники.

Ах, какя это вкуснотень!Это фирменное блюдо на Днеропетровшине.А свиная сетка-сальник ,пленочка такая с прожилочками сала( с брюшины),можно заказать и купить на рынке у мясников. Рецепт старый,проверенный. От меня-5!

xara

24 января 2008, 13:00

Про сальник я знаю. :-)

ats2230 309 05

24 января 2008, 13:01

интересный рецептик!это своеобразный паштет!?это должно быть очень вкусно!5

strelec148

24 января 2008, 17:04

интересно...5!

svitlo

24 января 2008, 18:53

Вкусно очень!