Вход | Регистрация
Мясо баранина
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мясо баранина: 194
Картошечка с мясом(всеми известный)
1 кг. картофеля
500-600 гр. мяса(можно мякоть,или с косточками,ребрышки.лучше свинина,но масульмани ее не едят,поэтому делала с бараниной)
1-2 лавровых листа
соль,черный перец
пол пучка укропа
Каталог: Другие основные блюда
80760 мин.1236
20 января 2008, 21:22
1 кг. картофеля
500-600 гр. мяса(можно мякоть,или с косточками,ребрышки.лучше свинина,но масульмани ее не едят,поэтому делала с бараниной)
1-2 лавровых листа
соль,черный перец
пол пучка укропа
Любимое блюдо моих друзей или просто плов!)
мясо (баранина,говядина или свинина): 1 кг
лук 500 гр.
морковь 500 гр.
чеснок 3 головки
рис красный 500-600 гр
(специальный для плова)
масло растительное
зира, барбарис, куркума, красный перец, кориандр, соль
Каталог: Плов из свинины
2872890 мин.44171
20 ноября 2010, 17:03
мясо (баранина,говядина или свинина): 1 кг
лук 500 гр.
морковь 500 гр.
чеснок 3 головки
рис красный 500-600 гр
(специальный для плова)
масло растительное
зира, барбарис, куркума, красный перец, кориандр, соль
Суп-гуляш
мясо (баранина, говядина, свинина - на любителя)- 400 гр.
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
бульон или вода 1,5 литра
чеснок
петрушка
специи
Каталог: Другие и нестандартные супы
952060 мин.1125
30 января 2008, 19:48
мясо (баранина, говядина, свинина - на любителя)- 400 гр.
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
бульон или вода 1,5 литра
чеснок
петрушка
специи
Нохат-шурва
мясо- баранина или говядина с косточками - 500 гр
морковь - 1 крупная
лук репчатый- 1 крупная луковица
горох нохат(нут)-1 ст.
картофелины -3 крупные.
соль
лавровый лист-5-6
перец горошек-7-9
Каталог: Другие и нестандартные супы
21777120 мин.4420
02 октября 2007, 16:08
мясо- баранина или говядина с косточками - 500 гр
морковь - 1 крупная
лук репчатый- 1 крупная луковица
горох нохат(нут)-1 ст.
картофелины -3 крупные.
соль
лавровый лист-5-6
перец горошек-7-9
Узбекский плов
мясо (свинина или баранина) — 600 гр.
лук репчатый — 3 больших головки
морковь — 3 больших морковки (лучше всего желтая узбекская морковка)
рис — 400 гр
барбарис
перец черный
желый перец
тмин
растительное масло — 300 гр.
Каталог: Плов из свинины
40951370 мин.1272119
17 ноября 2008, 00:11
мясо (свинина или баранина) — 600 гр.
лук репчатый — 3 больших головки
морковь — 3 больших морковки (лучше всего желтая узбекская морковка)
рис — 400 гр
барбарис
перец черный
желый перец
тмин
растительное масло — 300 гр.
Долма на пару
говядина 500 гр.
свинина 500 гр.
баранина 250 гр.
мясо курицы 250 гр.
3 гол.лука
3 небольш.морковки
специи:зира,сушен.помидор,суш.горький перец,суш.баклажан
соль
сметана 100 гр.
майонез 100 гр.
2 зуб.чеснока
виноград.листья консервиров.
Каталог: Другие основные блюда
173510 мин.1434
11 января 2009, 19:52
говядина 500 гр.
свинина 500 гр.
баранина 250 гр.
мясо курицы 250 гр.
3 гол.лука
3 небольш.морковки
специи:зира,сушен.помидор,суш.горький перец,суш.баклажан
соль
сметана 100 гр.
майонез 100 гр.
2 зуб.чеснока
виноград.листья консервиров.
Мясной шпинатный суп с фасолью
550 гр. мясо на косточке(баранина,можно другое)
130 гр. консервированая белая фасоль
200 гр. шпинат
350 гр. картофель
1 лук
1 паприка
4 шт. душистый перец горошек,1 лавровый лист.
2.5 л вода
Каталог: Другие и нестандартные супы
104720 мин.2547
01 июня 2009, 04:41
550 гр. мясо на косточке(баранина,можно другое)
130 гр. консервированая белая фасоль
200 гр. шпинат
350 гр. картофель
1 лук
1 паприка
4 шт. душистый перец горошек,1 лавровый лист.
2.5 л вода
Бешбармак с шурпой
2-3 кг. очень хорошего мяса, баранина (много мякоти + немного косточек, достаточно жирное).
2-3 луковицы
1 кг.готового теста
или
на 1 ст. воды - 2 яйца, соли , муки сколько влезет, тесто должно быть крутым.
Каталог: Другие основные блюда
203950 мин.3864
18 февраля 2009, 02:57
2-3 кг. очень хорошего мяса, баранина (много мякоти + немного косточек, достаточно жирное).
2-3 луковицы
1 кг.готового теста
или
на 1 ст. воды - 2 яйца, соли , муки сколько влезет, тесто должно быть крутым.
Келем долмасы или голубцы по азербайджански
500 гр. баранины или говядины (мясо должно быть достаточно жирным)
1 крупная луковица
60-80 гр. круглого риса
2-3 помидора
1 болгарский перец
пучок базилика
1 кочан капусты
каштаны -по желанию и наличию
Каталог: Голубцы с мясом и рисом
151760 мин.2146
19 июля 2008, 19:11
500 гр. баранины или говядины (мясо должно быть достаточно жирным)
1 крупная луковица
60-80 гр. круглого риса
2-3 помидора
1 болгарский перец
пучок базилика
1 кочан капусты
каштаны -по желанию и наличию
Форшмак (для chudo)
на 250 гр. вареного или жареного мяса (говядины, телятины, баранины, птицы) - 1/2 сельди
2 ст.л. муки
2-3 шт. вареного картофеля,
2-3 ст.л. густой сметаны
2-3 яйца
1 ст. ложку натертого сыра.
Каталог: Форшмак с сыром
63140 мин.813
16 ноября 2007, 16:24
на 250 гр. вареного или жареного мяса (говядины, телятины, баранины, птицы) - 1/2 сельди
2 ст.л. муки
2-3 шт. вареного картофеля,
2-3 ст.л. густой сметаны
2-3 яйца
1 ст. ложку натертого сыра.
Шавля-рисовая каша с мясом.узбекская кухня.
400 гр. риса
500 гр. мяса (баранина или говядина)
2—3 головки лука,
2-3 моркови среднего размера
1 головка чеснока
соль —
зира по желанию
перец чили для подачи
150 мл. растительного масла (лучше хлопкового)
Каталог: Блюда из мяса
270860 мин.2524
25 сентября 2014, 12:04
400 гр. риса
500 гр. мяса (баранина или говядина)
2—3 головки лука,
2-3 моркови среднего размера
1 головка чеснока
соль —
зира по желанию
перец чили для подачи
150 мл. растительного масла (лучше хлопкового)
Плов по-фергански
1 кг. риса желательно твердых сортов
1 кг. среднеупитанной баранины, из которого треть – косточки, две трети – мясо или чистое мясо
100 гр. бараньего сала
1 кг. красной сочной моркови
3 средние головки лука
2 головки чеснока.
150 гр. растительного масла (рафинированного)
1/2 ч.л. зиры (кумина)
1-2 целых стручка жгучего перца.
барбарис
соль
Каталог: Гуляш из баранины
221520 мин.55082
29 ноября 2007, 14:40
1 кг. риса желательно твердых сортов
1 кг. среднеупитанной баранины, из которого треть – косточки, две трети – мясо или чистое мясо
100 гр. бараньего сала
1 кг. красной сочной моркови
3 средние головки лука
2 головки чеснока.
150 гр. растительного масла (рафинированного)
1/2 ч.л. зиры (кумина)
1-2 целых стручка жгучего перца.
барбарис
соль
Чебуреки "оригинал"
для теста:
200 гр. творога
1 ст. муки
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом)
соль
для начинки:
300 гр. фарша (лучше мясо баранины)
1 головка репчатого лука (небольшая)
2 зубчика чеснока
соль
перец
зелень любая
Каталог: Чебуреки на воде
359290 мин.859119
21 декабря 2008, 22:51
для теста:
200 гр. творога
1 ст. муки
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом)
соль
для начинки:
300 гр. фарша (лучше мясо баранины)
1 головка репчатого лука (небольшая)
2 зубчика чеснока
соль
перец
зелень любая
Котлеты из индейки и баранины. нежные и ароматные.
300 гр. мяса индейки
200 гр. мяса баранины
1 ломтик батона
1 луковица
1 ст.л. растительного масла
100 мл. молока
соль
перец
мука для панировки
растительное масло для жарки
а так же:
зелень петрушки и укропа, розмарин (по вашему вкусу)
3 зубка чеснока
перец горошком (у меня смесь)
лавровый лист
1 большая луковица
50 мл. бульона или воды
Каталог: Котлеты из баранины
202120 мин.3346
01 марта 2012, 14:45
300 гр. мяса индейки
200 гр. мяса баранины
1 ломтик батона
1 луковица
1 ст.л. растительного масла
100 мл. молока
соль
перец
мука для панировки
растительное масло для жарки
а так же:
зелень петрушки и укропа, розмарин (по вашему вкусу)
3 зубка чеснока
перец горошком (у меня смесь)
лавровый лист
1 большая луковица
50 мл. бульона или воды
Тушёнка мясная "знай наших!"
мясо - какое есть или какое предпочитаете: птица, свинина, баранина или говядина.. ваш выбор. сколько? - сколько имеете..
приправы как-то:
соль
перец горошком
лаврушка
и другое -
немного бульона
окромя того нужны банки с закручивающимися крышками и глубокий протвень
Каталог: Блюда из мяса
313620 мин.3075
25 июня 2009, 21:41
мясо - какое есть или какое предпочитаете: птица, свинина, баранина или говядина.. ваш выбор. сколько? - сколько имеете..
приправы как-то:
соль
перец горошком
лаврушка
и другое -
немного бульона
окромя того нужны банки с закручивающимися крышками и глубокий протвень
Лагман дунганский
лапша собственного приготовления(см.в след. рецепте)
мясо говядина,баранина
лук 3,4 шт.
паприка 1,2 шт.
морковь 1 шт
зеленная редька
джусай
томатная паста
кинза,тёхо(специальн. дунганская приправа для лагмана)
черн. перец,красн. перец
чеснок по желанию
Каталог: Блюда из мяса
29030360 мин.3368
10 декабря 2007, 23:02
лапша собственного приготовления(см.в след. рецепте)
мясо говядина,баранина
лук 3,4 шт.
паприка 1,2 шт.
морковь 1 шт
зеленная редька
джусай
томатная паста
кинза,тёхо(специальн. дунганская приправа для лагмана)
черн. перец,красн. перец
чеснок по желанию
Инжир, фаршированный мясом, сухофруктами и орехами.
количество ингредиентов не указываю, так как вы можете приготовить, и 5 и 10 шт. в зависимости от количества ваших гостей.
инжир
мясо говядины(баранина)
курага
чернослив
орехи грецкие
лук
масло сливочное
наршараб (гранатовый сок)
вино сухое
бульон
соль
Каталог: Мясные
1437060 мин.5555
16 октября 2011, 23:19
количество ингредиентов не указываю, так как вы можете приготовить, и 5 и 10 шт. в зависимости от количества ваших гостей.
инжир
мясо говядины(баранина)
курага
чернослив
орехи грецкие
лук
масло сливочное
наршараб (гранатовый сок)
вино сухое
бульон
соль
Долма (голубцы из виноградных листьев)
виноградные листья (покупать на рынке только у восточных женщин!)
баранина (мясо срезать с косточек) - 500 гр.
свинина (окорок с салом)- 200 гр.
рис - 1 горсть
лук - 1 шт.
кинза, укроп
сметанный соус: сметана, вегета, чеснок, зелень, грецкие орехи.
Каталог: Голубцы из виноградных листьев
1716430 мин.6741
14 декабря 2008, 23:20
виноградные листья (покупать на рынке только у восточных женщин!)
баранина (мясо срезать с косточек) - 500 гр.
свинина (окорок с салом)- 200 гр.
рис - 1 горсть
лук - 1 шт.
кинза, укроп
сметанный соус: сметана, вегета, чеснок, зелень, грецкие орехи.
Плов александра македонского
1.5 кг. мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг. риса
600 гр. моркови
500 гр. лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло
Каталог: Плов из свинины
218630 мин.2146
16 ноября 2009, 16:37
1.5 кг. мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг. риса
600 гр. моркови
500 гр. лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло
Пирог «кубэтэ» - очень вольное прочтение
1 кг. любимого проверенного слоеного пресного теста (хватает на большой пирог - противень на всю духовку)
700 гр. ов мяса (у меня свинина – мякоть практически без жира), можно брать любое другое мясо – баранину, говядину, птицу и, даже, фарш
3 средние, не маленькие луковицы, можно и 4
2-3 средние картофелины
150 гр. ов сырых шампиньонов
пучок петрушки
пучок укропа
соль
перец черный молотый
~ 1 столовая ложка острой горчицы (если захотите замариновать мясо)
1 яйцо
Каталог: Пирог с курицей и картофелем
48514100 мин.203156
14 мая 2011, 08:13
1 кг. любимого проверенного слоеного пресного теста (хватает на большой пирог - противень на всю духовку)
700 гр. ов мяса (у меня свинина – мякоть практически без жира), можно брать любое другое мясо – баранину, говядину, птицу и, даже, фарш
3 средние, не маленькие луковицы, можно и 4
2-3 средние картофелины
150 гр. ов сырых шампиньонов
пучок петрушки
пучок укропа
соль
перец черный молотый
~ 1 столовая ложка острой горчицы (если захотите замариновать мясо)
1 яйцо
Харчо из баранины
рецепт харчо из баранины
0,5 кг. мяса
1,6 л воды
0,5 ст. риса
1 ст.ложка томатной пасты
20 гр. сливочного масла
2-3 дольки чеснока
2-3 головки репчатого лука
40 гр. жира
10 гр. приправы
щепотка зелени, соль
Каталог: Харчо из баранины
212810 мин.39
22 мая 2007, 01:34
рецепт харчо из баранины
0,5 кг. мяса
1,6 л воды
0,5 ст. риса
1 ст.ложка томатной пасты
20 гр. сливочного масла
2-3 дольки чеснока
2-3 головки репчатого лука
40 гр. жира
10 гр. приправы
щепотка зелени, соль
Кабоби оби-острый соус-жаркое в казане(блюдо выходного дня)
мясо свежее-(баранина, телятина)- 600 гр.
лук репчатый- 0,5 кг
морковь-2 шт. (большие)
помидоры-2-3 шт. (большие)
картофель-4 шт. (большие)
масло растительное- 300 гр.
перец чили-5-6 шт. (красный, зеленый).
соль.
базилик.райхан.
кефир-0,5 ст.
Каталог: Блюда из мяса
1851990 мин.44830
15 июля 2012, 18:59
мясо свежее-(баранина, телятина)- 600 гр.
лук репчатый- 0,5 кг
морковь-2 шт. (большие)
помидоры-2-3 шт. (большие)
картофель-4 шт. (большие)
масло растительное- 300 гр.
перец чили-5-6 шт. (красный, зеленый).
соль.
базилик.райхан.
кефир-0,5 ст.
Чебуреки
ингредиенты
этот рецепт подкупает простотой.а главное он доступен даже детям.в процессе приготовления руки остаются чистыми.весь секрет в вилке, она месит тесто.
3 ст. муки
1 ст. воды
125г маргарина(пол пачки)
05 кг. молотого мяса,( в идеале баранина, но я делаю и с телятиной, и с куриным мясом)
1 большая луковица
соль
перец
зелень
120 мл. воды в фарш для сочности
Каталог: Другие горячие закуски
94890 мин.2672
18 января 2009, 21:57
ингредиенты
этот рецепт подкупает простотой.а главное он доступен даже детям.в процессе приготовления руки остаются чистыми.весь секрет в вилке, она месит тесто.
3 ст. муки
1 ст. воды
125г маргарина(пол пачки)
05 кг. молотого мяса,( в идеале баранина, но я делаю и с телятиной, и с куриным мясом)
1 большая луковица
соль
перец
зелень
120 мл. воды в фарш для сочности
Слоеная самса на шпажках
мука — 3 - 4 ст.
вода — 300 гр.
соль — 1 ч.л.
маргарин — 200 гр.
мясо баранина — 700-800 гр.
курдючный жир — 100 гр.
лук — 3-4 шт.
зира
соль
черный перец
желток для смазки — 1 шт.
растительное масло для смазки
деревянные шпажки
Каталог: Самса
199390 мин.1714
04 февраля 2013, 10:11
мука — 3 - 4 ст.
вода — 300 гр.
соль — 1 ч.л.
маргарин — 200 гр.
мясо баранина — 700-800 гр.
курдючный жир — 100 гр.
лук — 3-4 шт.
зира
соль
черный перец
желток для смазки — 1 шт.
растительное масло для смазки
деревянные шпажки
Люля-кебабы с хитринкой
мясо(синина, либо баранина)-1,5 кг
лук репчатый-1 кг.
чеснок-1 головка
кинза-1 большой пучок
петрушка-2 пучка(один в фарш,другой на стол)
уксус 9% соль
перц черный молотый ( и красный)
хмели - сунели
лук зеленый
шпажки (деревянные)
Каталог: Блюда из мясного фарша
398100 мин.6798
30 января 2010, 22:31
мясо(синина, либо баранина)-1,5 кг
лук репчатый-1 кг.
чеснок-1 головка
кинза-1 большой пучок
петрушка-2 пучка(один в фарш,другой на стол)
уксус 9% соль
перц черный молотый ( и красный)
хмели - сунели
лук зеленый
шпажки (деревянные)
Манты алма-атинские (рецепт соуса к мантам выставлен 10.09.08)
кг. 2,5 жирненькой баранины(мякоть,задняя часть).
курдюк (бараний жир, по желанию) - 300 гр.
лук репчатый- 3 кг.лука всегда должно быть больше чем мяса
тыква - 0,5 - 0,8 кг.
соль, красный молотый перец.
для приготовления соуса - растительное масло, томатная паста чеснок (1 головка).
мука - 2 кг
яйцо - 1 шт.
(количество продуктов можно разделить на два, 1 яйца оставить на 1 кг.муки)
можно баранину и курдюк заменить на говядину,а вместо курдюка в фарш растопить сливочное масло
Каталог: Блюда из мяса
1039290 мин.04393
12 сентября 2008, 02:23
кг. 2,5 жирненькой баранины(мякоть,задняя часть).
курдюк (бараний жир, по желанию) - 300 гр.
лук репчатый- 3 кг.лука всегда должно быть больше чем мяса
тыква - 0,5 - 0,8 кг.
соль, красный молотый перец.
для приготовления соуса - растительное масло, томатная паста чеснок (1 головка).
мука - 2 кг
яйцо - 1 шт.
(количество продуктов можно разделить на два, 1 яйца оставить на 1 кг.муки)
можно баранину и курдюк заменить на говядину,а вместо курдюка в фарш растопить сливочное масло
Плескавица ( балканский гамбургер) с соусом айвар
мясо б/к – 1 кг. ( любое: баранина, телятина, говядина, свинина), у меня баранина + говядина
лук репчатый – 2 шт.
паприка молотая – 1 ч.л.
перец красный острый щепотка
соль
перец черный свежемолотый
вода газированная – не менее 0,5 ст.
масло оливковое – пара ст.ложек
для соуса айвар:
помидоры спелые – 6 шт.
перцы сладкие мясистые, лучше красные – 4 шт.
лук репка – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
сок лимонный – з ст.л.
масло оливковое по желанию
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Блюда из мясного фарша
536300 мин.4072
28 октября 2011, 15:06
мясо б/к – 1 кг. ( любое: баранина, телятина, говядина, свинина), у меня баранина + говядина
лук репчатый – 2 шт.
паприка молотая – 1 ч.л.
перец красный острый щепотка
соль
перец черный свежемолотый
вода газированная – не менее 0,5 ст.
масло оливковое – пара ст.ложек
для соуса айвар:
помидоры спелые – 6 шт.
перцы сладкие мясистые, лучше красные – 4 шт.
лук репка – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
сок лимонный – з ст.л.
масло оливковое по желанию
соль
перец черный свежемолотый
Простой рецепт сочных и хрустящих чебуреков
пшеничная мука - 750 гр.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
водка - 1 ст.л.
горячая вода - 270-300 мл.
мясо (курица, говядина, баранина) - 700 гр.
большой лук - 1 шт.
соль
черный перец
петрушка - 1/4 пучка
вода - 1/2 чашки (120 мл.)
Каталог: Другая выпечка
677160 мин.1222
15 апреля 2019, 12:36
пшеничная мука - 750 гр.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
водка - 1 ст.л.
горячая вода - 270-300 мл.
мясо (курица, говядина, баранина) - 700 гр.
большой лук - 1 шт.
соль
черный перец
петрушка - 1/4 пучка
вода - 1/2 чашки (120 мл.)
Баранина с овощами по-турецки
баранина - 1 кг.
томатная паста - 1 ст.л.
сушенные томаты (толченные)
оливковое или растительное масло - 2-3 ст.л.
3-4 зубчика чеснока
4 шт. - помидор
4 шт. - баклажан
3 шт. - болгарского перца
1-2 шт. - стрючкового острого перца
соль
перец
приправа для мяса
Каталог: Баранина с овощами
323190 мин.1742
03 октября 2008, 20:13
баранина - 1 кг.
томатная паста - 1 ст.л.
сушенные томаты (толченные)
оливковое или растительное масло - 2-3 ст.л.
3-4 зубчика чеснока
4 шт. - помидор
4 шт. - баклажан
3 шт. - болгарского перца
1-2 шт. - стрючкового острого перца
соль
перец
приправа для мяса
Думляма
жир бараний курдючный - 200-300 гр.
мясо баранина – 1,5 кг.
лук – 3 луковицы
морковь – 2-3 шт.
помидоры - 3 шт.
болгарский перец - 3 шт.
картофель – 1 кг.
чеснок - 3 головки
перец чили - 2 стручка
баклажан – 2-3 шт.
зира – 1 ч.л
специи
соль
Каталог: Блюда из баранины
9711120 мин.814
22 сентября 2019, 18:04
жир бараний курдючный - 200-300 гр.
мясо баранина – 1,5 кг.
лук – 3 луковицы
морковь – 2-3 шт.
помидоры - 3 шт.
болгарский перец - 3 шт.
картофель – 1 кг.
чеснок - 3 головки
перец чили - 2 стручка
баклажан – 2-3 шт.
зира – 1 ч.л
специи
соль
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
