Шурпа

Фото к рецепту: Шурпа
Узбекская1 мин.10Простой
148421542

Ингредиенты

  • мясо (баранина) 1.кг
  • масло раст. – 70-100 гр.
  • жир (лучше курдючный) – 50 гр.
  • 3 луковицы,
  • 3 морковки,
  • 3 болгарских перца,
  • 3 средних помидорки,
  • 5-6 средних картофелин,
  • 2-5 зубчиков чеснока,
  • свежая зелень,(укроп,петрушка,кинза)
  • перец черный и красный, соль, зира.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреваем в котле масло, бросаем туда мелко нарезанный жир, вытапливаем, вынимаем шкварки. Кладём в кипящее масло крупно нарезанные куски мяса. Затем отправляем туда лук нарезанный полукольцами, болгарский перец и морковь. Всё режется довольно крупно. Обжариваем минут 20,стараемся чтоб не подгорало.

Затем кладём мелко нарезанные помидоры, предварительно очистив их от шкурки, обжариваем всё еще несколько минут, бросаем туда чеснок и заливаем холодной водой, даём закипеть, снимаем пенку, убавляем огонь и закрыв крышкой варим минут 30-40.

Теперь всю эту красоту солим, перчим, добавляем зиру, можно семена кинзы, режем мелко укроп, петрушку, кинзу – и тоже в котёл.

4.Теперь закидаваем картошку и варим как картошка станет мягкой значит готово!посыпаем сверху каждую порцию зеленью и приятного апетита!

Пошаговые фото рецепта

Шурпа: фото шаг 1
Шурпа: фото шаг 2
Шурпа: фото шаг 3
Шурпа: фото шаг 4
Шурпа: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
suworowa
15.12.2010 23:39

Это очень вкусный суп, но мне лучше с говядиной 5555*DRINK*

suworowa
15.12.2010 23:46

Да и с дебютом, успехов на сайте.

eirad-irad-e

Очень вкусно!!!С Дебютом!!!

фрау блюм

Весьма и весьма аппетитно выглядит*THUMBS UP*

mama tasi

Вкусный суп, как раз по погоде *THUMBS UP* 555

румпель-hazovae

спасибо. такой и хотел сделать. 5. есть у вас рецепт хашламы -супа.? СТРОГО без пива:)

knyzeva
16.12.2010 02:35

Очень аппетитно! Отличный рецепт.*THUMBS UP*

naumovec
16.12.2010 03:05

Отлично!

bratyury
16.12.2010 03:16

Поздравляю, первый рецепт - всегда отличный. Из тегов убрал бы слово "Кавказ", поскольку подобный суп там если и существует, то только в Чечне. Характерен он именно для народов Средней Азии и Балкан, а также бывших персидских территорий и Индии.

sweta1
16.12.2010 03:52

С Дебютом Вас!5!Удачи!вкусный суп!:)@}--}--

dianfedoruk

555@}--}--*BRAVO*

johnny
16.12.2010 11:44

*THUMBS UP*

alyakeyk
17.12.2010 17:40

Очень вкусно!!!Мне с бараниной!*THUMBS UP*

strelec148

с дебютом! мне тоже с баранинкой! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты