Узбекский суп шурпа в казане

Подготовьте все ингредиенты.

Растопите курдючный жир и обжарьте на нем баранину.

Добавьте лук, затем морковь.

Обжаривайте на огне до готовности овощей.

Затем добавьте перец болгарский, помидоры.

В конце добавьте картофель и заправьте.

Добавляем стручковый перец чили и заливаем водой.

Варим до готовности всех ингредиентов.

В конце добавляем кинзу и снимаем с огня.

Суп получился отменным! Советую всем приготовить!