Котлеты из индейки и баранины. нежные и ароматные.

Фото к рецепту: Котлеты из индейки и баранины. нежные и ароматные.

Ингредиенты

  • 300 гр. мяса индейки
  • 200 гр. мяса баранины
  • 1 ломтик батона
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 100 мл. молока
  • соль перец
  • мука для панировки
  • растительное масло для жарки
  • а так же:
  • зелень петрушки и укропа, розмарин (по вашему вкусу)
  • 3 зубка чеснока
  • перец горошком (у меня смесь)
  • лавровый лист
  • 1 большая луковица
  • 50 мл. бульона или воды

Пошаговый рецепт приготовления

1. Из мяса индейки и баранины сделать фарш. Лук мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета. Батон размочить в молоке.

2. В фарш добавить поджаренный лук, размоченный батон, соль, перец, молоко. Хорошо вымесить. Поставить фарш в холодильник.

3. Пока фарш отдыхает подготовить кастрюльку, сотейник или казанок. Лук нарезать кольцами, чеснок пластинками. На дно кастрюли выложить слой лука, затем чеснок, зелень, специи. Пока оставить.

4. Достать фарш из холодильника, формировать котлеты, запанировать в муке и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

5. Затем выложить котлеты в кастрюлю, влить бульон, накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. Котлеты должны потомиться 20-30 минут. (все зависит от вашей плиты). Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6109247582764361.045
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Котлеты из индейки и баранины с виноградной сальсой.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Марина

Очень даже *THUMBS UP*

ambrinna
01.03.2012 15:28

*THUMBS UP*

azzurro07

Пока все отвернулись и смортрят на мою рыбу,стащу пару котлеток!))))))

lil-8888
01.03.2012 16:06

Девочки, спасибо! @}--}-- Саша, угощайся!:)

кыш
01.03.2012 16:35

Аппетитные котлеты!*THUMBS UP*

манюша

Очень аппетитные котлетки!*BRAVO*Пожалуй, и я утащу!:)

Диля
01.03.2012 17:24

Слюнки потекли от сочности котлеток*THUMBS UP*

Ксюшенция

вкуснотища какая!!! спасибо за рецептик!!!

светлана65

Состав у котлеток очень вкусный, а на такой подушке ароматной приготовленные - смакота!*THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Бесподобные, очень аппетитные котлетки, Лилечка!@}--}--

kisa-asik

так есть захотелось!)O<img src=" />*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Ах и хороши!!!*BRAVO*@}--}--

sentyabr
01.03.2012 19:31

Аппетитные и соблазнительные до невозможности!*THUMBS UP* Тем более, что пост у мене сейчас, придется подождать:'(. Класс!*BRAVO*

anna1990
01.03.2012 19:49

сочные, нежные, просто МММ....!!!!:)*THUMBS UP*:)

lil-8888
01.03.2012 19:51

Девочки, спасибо за внимание к рецепту!@}--}--

ма-ма

Лилечка, очень хороши! :)

Olga
01.03.2012 20:49

Лилечка ;) какие же они у тебя Смачные @}--}--

mama tasi

С жаренным луком очень люблю котлеты готовить! Интересная подложка у тебя для них :)

natapit
01.03.2012 23:28

ох и вкусно!!! тоже украду парочку!!!*THUMBS UP*

fanny
02.03.2012 00:44

Такие сочные!:)

lil-8888
02.03.2012 00:52

Девочки, спасибо за Ваши приятные коментарии!@}--}--

lina(Polina)

Душуистые котлеты получились, хорошая идея.@}--}--

chef Ruletka

Смачно приготовила, Лиль @}--}--

Малохат

Лиля, наверняка очень вкусно!Но по мне, когда фигурируют другие специи,укроп класть не нужно.Он всегда доминирует и перебивает другие "нотки", т.б. когда мясо-баранина.А так, это замечательный рецепт.

lorxen1
02.03.2012 11:02

представляю какие ароматные и нежные*THUMBS UP*

tatian-1956

Необычное сочетание мяса в фарше! Очень интересно! И очень аппетитно!!!

OlesiaLesha

Вкуснятина мясная,понравились котлетки...Лю*YAHOO*

lil-8888
05.03.2012 00:13

Спасибо за внимание к рецепту! @}--}-- Малохат, я написала, что травы брать по вашему вкусу. Мы очень люблю укроп, поэтому добаила, нам понравилось!@}--}-- Татьяна, я когда запекаю в духовке, тогда не добавляю бульон, а на плите решила добавить, хотя думаю можно и без.@}--}--

mellorn
05.03.2012 15:56

Вкусные котлетки!

krolya
06.03.2012 18:15

какой разлом*BRAVO*

lil-8888
06.03.2012 18:17

@}--}--

anita81
07.03.2012 12:45

ну очень аппетитные котлетки @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты