Баранина с пряностями

Ингредиенты

2 голени баранины
специи для мяса:
лимоный перец 1 ст.л.
свежий имбирь 1 стл
чеснок 2 дольки
тимьян 1 ст.л,орегано 1 ч.л

смесь специй(чили,кориандр,кумин,шафран,кардамон) 1 ст.л.
соль
оливковое масло 3 ст.л.
специи для картошки:
(базилик,соль,оливковое масло)

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо можно использовать любое и баранину и говядину,у меня голени баранины.Нашпиговать голени чесноком,имбирь протереть на мелкой тёрке,добавить лимоный перец,сушеный тимьян,орегано,смесь специй,соль и оливковое масло,натереть голени этими специями и оставить на час.Картошку очистить,посолить,полить оливковым маслом,посыпать сушеным базиликом и перемешать.

Голени и картошку положить в рукав для запекания,рукав завязать, проколоть в нескольких местах(сверху) и поставить в духовку при температуре 150 гр на 1 час,после рукав открыть и ещё минут 10 запекать.

Приятного аппетита!