Дёнер-кебаб по-домашнему.
Ингредиенты
- 1 турецкая лепёшка 500 гр.
- keбаб мясо баранина 500 гр.
- 1-2 головки репчатого лука,
- 2 помидора,
- 1 огурец,
- 1 баночка чёрных оливок,
- 100 гр. брынзы (пластинами)
- 200 гр. солёная, белокочанная капуста,
- 4- 5 шт. пеперoни
- для соуса:
- 200 мл. кислых сливок или йогурта,
- 2-3 зубчика чеснока,
- петрушки и мяты (сухие),
- соль
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Лепёшку подогреть в горячей духовке 5 минут, разрезать на части и положить на блюдо.
Овощи нарезать кружками, и выложить на отдельное блюдо кучками, а так же положить оливки, и отжатую от маринада капусту.
В середину блюда поставить чашечку с соусом.
Соус приготовить так: растереть с солью и перцем кислые сливки или йогурт, посыпать мелко рубленной петрушкой и мятой и надавить чесночёк.
Мясо пожарить на сковороде до румянных корочек и положить в отдельную посудину, и подать к столу.
Но на этом ещё не закончено! Каждый может себе сделать индивидуальный Дёнер, ведь вкусы у всех разные, тем болeе когда за столом дети.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
5+
да уж не разводите здесь кумовство, а пишите рецепт приготовления кебаб-мяса для всех:-))! вся кулинарная обЧественность скажет вам спасибо ОГРОМНОЕ!
каждому по ....вкусу ....и желанию!!! 5!
И СОУС ХОРОШ,И ДЁНЕР ЧТО НАДО,ведь вкусы у всех разные5555555
Рецепт кебаб мяса по моему вкусу. Итак: баранину или говядину нарезать тонкими пластиночками, желательно как можно меньше жира и прожилок. Добавляю в мясо немного, именно немного соли, паприку-порошок, каенский перец, майоран, сумак, чуток оливкового масло, чтобы специи равномерно распределились на мясные пластиночки. Мариновать в течении 1-2 часов. По-желанию в конце жарки добавить сухой мяты.
