Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баранина свежая запечёная с луком

Приготовьте аппетитную свежую запечённую баранину с луком и специями. Используйте нарезанные стейки и добавьте чеснок для невероятного аромата!

Продукты

мясо баранина свежая-3 кг.-нарезать стейками, толщиной около 1 см.
лук репчатый -2 шт. -нарезать полукольцами.
специи:(всего понемногу)
розмарин сухой
базилик сухой
чабрец (заатр) сухой
орегано сухой
перец молотый чёрный
кари (куркума)
паприка острая
перец чили мексиканский сухой.
соль
чеснок - 4-5 зубчиков-мелко нарезать

Пошаговый способ приготовления

На противень застелить алюминиевую фольгу и смазать её растительным маслом по всей поверхности.

Стейки посыпать специями с одной стороны и уложить их этой стороной на противень.Затем обработать специями

стейки с другой стороны и уложить затем на неё плотный слой нарезанного лука, а сверху повторить слой стейков

со специями. Упаковать фольгу и отправить противень на часов 12-16 в холодильник.

Разогреть духовку до 220 градусов и поместить туда противень с мясом на один час. Минут за 15-20 до готовности

фольгу разорвать и добавить мелко нашинкованный свежий чеснок.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6806

Понравилось: 39

Автор: цезарь

Создан: 24 августа 2008, 02:26

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

При таком "многоэтажном" способе приготовления, верхний ряд стейков получается подсушенным, а нижний намного сочнее и с тушёным луком. У меня домашние делятся на любителей тех и других, так, что блюдо подходит для всех.

Мужской день сегодня, друган - я забаранил, ты забаранил... Я этажами, ты этажами... Я в фольгу, ты в фольгу... Актуальные субботние рецепты рулят без остановок! Поздравляю с несомненным успехом блюда!

~magdalina~

24 августа 2008, 02:45

мммм....как же я люблю барашка!!+5

gootkaty

24 августа 2008, 02:52

Вот уж точно - мужской день с бараниной! 5555!!!!

schlaichergalina

24 августа 2008, 03:58

555+

bessonnica

24 августа 2008, 04:26

Неа... Не верю. И так, и сяк, и с маринованием, и с отлеживанием в холодильнике, и многоэтажно - не дается мне баранина... Впрочем, это печальный факт моей личной биографии, а отнюдь не данного рецепта. 5.

begi

24 августа 2008, 05:03

Замечательно!!!! Только 5+++++!

Nataliya Mashika

24 августа 2008, 05:39

Ух ты!! Здорово! +5

lualexa

24 августа 2008, 06:15

Просто 5.

sweta1

25 августа 2008, 19:08

аппетитно! 5+!