Вход | Регистрация
Кукурузный сироп
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кукурузный сироп: 199
Колбаса по испански
свинина 8 кг. (задняя часть)
говядина 2 кг. (не жирная)
сало 1 кг.
соль 10 ст.л.
insta cure 4 ч.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
коричневый сахар 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
мускатный орех 1 ст.л.
горчица сухая 1 ст.л.
Каталог: Колбасы
97027800 мин.802226
27 декабря 2013, 06:57
свинина 8 кг. (задняя часть)
говядина 2 кг. (не жирная)
сало 1 кг.
соль 10 ст.л.
insta cure 4 ч.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (сухой)
коричневый сахар 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (горошек)
мускатный орех 1 ст.л.
горчица сухая 1 ст.л.
Шоколадный пирог с маком 
на форму диаметром 24 см:
2 ст. воды (200 мл. )
1 ст. сахара
0,5 ст. жидкого меда
5 ст.л. растительного масла
500 гр. муки
цедра 1 лимона
3 ст.л. мака
2 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
для крема:
250 мл. кокосового молока
4 ст.л. сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала
любимый сироп или джем для пропитки
Каталог: Шоколадный пирог
95040 мин.66
13 апреля 2014, 13:44
на форму диаметром 24 см:
2 ст. воды (200 мл. )
1 ст. сахара
0,5 ст. жидкого меда
5 ст.л. растительного масла
500 гр. муки
цедра 1 лимона
3 ст.л. мака
2 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
для крема:
250 мл. кокосового молока
4 ст.л. сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала
любимый сироп или джем для пропитки
Кукурузные блины
мука кукурузная — 1 стак.
кефир (ряженка, натуральный йогурт) — 1 стак.
сода — 0,25 ч.л.
соль
ванильный саxар (опционально)
молоко (примерно) — 1 стак.
масло растительное — 2-3 ст.л.
сироп фруктовый
яйцо — 2 шт
Каталог: Блины на йогурте
114380 мин.1324
27 февраля 2012, 14:48
мука кукурузная — 1 стак.
кефир (ряженка, натуральный йогурт) — 1 стак.
сода — 0,25 ч.л.
соль
ванильный саxар (опционально)
молоко (примерно) — 1 стак.
масло растительное — 2-3 ст.л.
сироп фруктовый
яйцо — 2 шт
Забавный маршмеллоу
сахарная пудра - 2/3 ст.
кукурузный крахмал - 1/3 ст.
вода - 1 ст.
желатин - 3,5 ст.л.
инвертный сироп - 2/3 ст.
сахар - 2 ст.
соль - 1/4 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
208320 мин.10
30 сентября 2019, 15:42
сахарная пудра - 2/3 ст.
кукурузный крахмал - 1/3 ст.
вода - 1 ст.
желатин - 3,5 ст.л.
инвертный сироп - 2/3 ст.
сахар - 2 ст.
соль - 1/4 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки
125 гр. сливочного масла
300 гр. чёрного шоколада 52%
3 ст.л. кукурузного сиропа(можно заменить на мёд или кленовый сироп)
200 гр. бисквитного печенья(пети-бер)
100 гр. мини маршмелоу(или нарезать на кусочки 2+2 большое)
2 ст.л. коньяка(не обязательно)
для глазури:
50 гр. сливок
100 гр. чёрного шоколада
форма 10х20х7 застелить пищевой плёнкой так.чтобы свисали концы.
Каталог: Десерты из шоколада
4922020 мин.649100
10 августа 2011, 03:32
125 гр. сливочного масла
300 гр. чёрного шоколада 52%
3 ст.л. кукурузного сиропа(можно заменить на мёд или кленовый сироп)
200 гр. бисквитного печенья(пети-бер)
100 гр. мини маршмелоу(или нарезать на кусочки 2+2 большое)
2 ст.л. коньяка(не обязательно)
для глазури:
50 гр. сливок
100 гр. чёрного шоколада
форма 10х20х7 застелить пищевой плёнкой так.чтобы свисали концы.
Твёрдые колбаски
говядина не жирная 1 кг.500 гр.
винина полужирная 3 кг.
шпиг 500 гр.
соль 60 гр.
insta cure 12 гр.
глюкоза 20 гр.
кукурузный сироп 6 гр. (кристализированный)
хабанеро перец 6 гр.
кориандр молотый 6 гр.
фенхель молотый 6 гр.
белковые оболочки диаметром 19мм.
Каталог: Колбасы
214282580 мин.242031
28 марта 2015, 08:07
говядина не жирная 1 кг.500 гр.
винина полужирная 3 кг.
шпиг 500 гр.
соль 60 гр.
insta cure 12 гр.
глюкоза 20 гр.
кукурузный сироп 6 гр. (кристализированный)
хабанеро перец 6 гр.
кориандр молотый 6 гр.
фенхель молотый 6 гр.
белковые оболочки диаметром 19мм.
Десерт без выпечки "имбирные шары"
печенье "юбилейное" - 1 пачка (126 гр. )
арахисовая паста - 2 ст.л. (70 гр. )
сироп кукурузный(тёмный) - 3 ст.л. (45 гр. )
имбирь свежий - 15 гр. (натереть)
соль - 1/3 ч.л. (по желанию)
сахарная пудра - для обвалки
Каталог: Другие десерты
905110 мин.163986
29 марта 2011, 13:56
печенье "юбилейное" - 1 пачка (126 гр. )
арахисовая паста - 2 ст.л. (70 гр. )
сироп кукурузный(тёмный) - 3 ст.л. (45 гр. )
имбирь свежий - 15 гр. (натереть)
соль - 1/3 ч.л. (по желанию)
сахарная пудра - для обвалки
Карамельные яблочки - десерт для хэллоуина
яблоки (небольшие) - 5-6 шт.
сахар - 200 гр.
сироп (кленовый или кукурузный) - 130 гр.
вода - 80 мл.
растительное масло (немного)
красный пищевой краситель (по желанию) - 2 капли или 2 раза на кончике ножа порошкового
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
182140 мин.913
31 октября 2013, 10:21
яблоки (небольшие) - 5-6 шт.
сахар - 200 гр.
сироп (кленовый или кукурузный) - 130 гр.
вода - 80 мл.
растительное масло (немного)
красный пищевой краситель (по желанию) - 2 капли или 2 раза на кончике ножа порошкового
Ананасы в пряной карамели с кунжутом.
170 гр. ананаса (у меня шайбы в сиропе)
2 ст.л. крахмала (лучше кукурузного)
5 ст.л. оливкового масла ideal
щепотка молотой корицы
5 ст.л. сахара
1 ст.л. семян кунжута
макушки базилика и розмарина- для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
84800 мин.2520
18 апреля 2015, 14:37
170 гр. ананаса (у меня шайбы в сиропе)
2 ст.л. крахмала (лучше кукурузного)
5 ст.л. оливкового масла ideal
щепотка молотой корицы
5 ст.л. сахара
1 ст.л. семян кунжута
макушки базилика и розмарина- для украшения
Кукурузная галета с домашним сыром и ягодами.
для теста:
мука кукурузная – 140 гр.
мука пшеничная – 180 гр.
масло растительное – 140 мл.
вода горячая – 140 мл.
разрыхлитель – 1 чл с горкой
соль – щепотка
для начинки:
сыр домашний – 400 гр.
смородина красная – 150 гр.
смородина черная – 150 гр.
сироп «пломбир» без сахара – 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
кукурузные хлопья – 45 гр.
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Сладкие пироги
363090 мин.884
16 апреля 2019, 12:08
для теста:
мука кукурузная – 140 гр.
мука пшеничная – 180 гр.
масло растительное – 140 мл.
вода горячая – 140 мл.
разрыхлитель – 1 чл с горкой
соль – щепотка
для начинки:
сыр домашний – 400 гр.
смородина красная – 150 гр.
смородина черная – 150 гр.
сироп «пломбир» без сахара – 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
кукурузные хлопья – 45 гр.
сахарная пудра для посыпки
Говядина по-корейски- бульгоги
говядина 500 гр
морковь 1 шт
луковица 1/2
лук-порей 2 шт
шампиньоны консервированные
маринад:
груша 1 шт
чеснок 3 зубчика
кунжутные семечки 1 л
корень имбиря
соевый соус 6 ст л
сахар 2 л
черный перец
кунжутное масло 2 ст л
кукурузный сироп 1,5 л
Каталог: Блюда из мяса
4770260 мин.22037
08 июня 2011, 21:01
говядина 500 гр
морковь 1 шт
луковица 1/2
лук-порей 2 шт
шампиньоны консервированные
маринад:
груша 1 шт
чеснок 3 зубчика
кунжутные семечки 1 л
корень имбиря
соевый соус 6 ст л
сахар 2 л
черный перец
кунжутное масло 2 ст л
кукурузный сироп 1,5 л
Черная смородина с кокосовым кремом
ягодный сироп:
115 гр. замороженной черной смородины
25 гр. сахара
ягоды:
350 гр. свежей или замороженной черной смородины
12 свежих ягод ежевики (у меня мороженая черника)
35 гр. лимонного сока (1 лимон)
85 гр. ягодного сиропа (см. выше)
140 гр. черносмородинового ликера (я брала красное сухое вино)
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. воды
2 листа желатина
кокосовый крем:
200 гр. кокосового молока
10 гр. сахарной пудры
1 ч.л. обжаренной кокосовой стружки
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. воды
свежие листики мяты для украшения
мне 6 порций было не нужно, поэтому я все ингредиенты делила пополам. получилось 3 порции.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
154210 мин.62946
02 мая 2012, 17:40
ягодный сироп:
115 гр. замороженной черной смородины
25 гр. сахара
ягоды:
350 гр. свежей или замороженной черной смородины
12 свежих ягод ежевики (у меня мороженая черника)
35 гр. лимонного сока (1 лимон)
85 гр. ягодного сиропа (см. выше)
140 гр. черносмородинового ликера (я брала красное сухое вино)
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. воды
2 листа желатина
кокосовый крем:
200 гр. кокосового молока
10 гр. сахарной пудры
1 ч.л. обжаренной кокосовой стружки
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. воды
свежие листики мяты для украшения
мне 6 порций было не нужно, поэтому я все ингредиенты делила пополам. получилось 3 порции.
Колбаса обалденная с немецким акцентом,или нас и тут неплохо кормят
говядина 4 кг. (не жирная)
свинина 6 кг. (задняя часть)
insta cure 4 ч.л. (для цвета мяса и хранения)
кукурузный сироп 6 ст.л. (кристализированный)
картофельная мука 200 гр.
сахар 4 ст.л.
соль 8 ст.л.
кориандер 5 ст.л. (молотый)
горчица 5 ст.л. (сухая,порошок)
оболочки белковые 12 шт. 45см.х 55мм.
Каталог: Мясные
180111560 мин.404668
24 сентября 2011, 06:18
говядина 4 кг. (не жирная)
свинина 6 кг. (задняя часть)
insta cure 4 ч.л. (для цвета мяса и хранения)
кукурузный сироп 6 ст.л. (кристализированный)
картофельная мука 200 гр.
сахар 4 ст.л.
соль 8 ст.л.
кориандер 5 ст.л. (молотый)
горчица 5 ст.л. (сухая,порошок)
оболочки белковые 12 шт. 45см.х 55мм.
Персиковый постный/веганский торт
персиковая начинка
персики в сиропе - 400 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 25 гр.
кукурузный крахмал - 15 гр.
вода - 30 мл.
бисквит.
сахар - 150 гр.
соль - 1/4 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
теплая вода - 360 мл.
растительное масло - 70 мл.
мука - 350 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
крем.
кокосовое молоко - 2 банки (по 400 гр. )
сахарная пудра - 60 гр.
сироп от персиков
Каталог: Торты
2405150 мин.110
21 августа 2021, 14:37
персиковая начинка
персики в сиропе - 400 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 25 гр.
кукурузный крахмал - 15 гр.
вода - 30 мл.
бисквит.
сахар - 150 гр.
соль - 1/4 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
теплая вода - 360 мл.
растительное масло - 70 мл.
мука - 350 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
крем.
кокосовое молоко - 2 банки (по 400 гр. )
сахарная пудра - 60 гр.
сироп от персиков
Бисквитный рулет
1/4 ст. молока
2 ст.л. сливочного масла
3/4 ст. мука обычная
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
3 яйца
начинка любая, у меня был урючный джем и сверху обмазать сиропом
Каталог: Бисквитный рулет
945150 мин.1834
19 февраля 2010, 12:51
1/4 ст. молока
2 ст.л. сливочного масла
3/4 ст. мука обычная
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
3 яйца
начинка любая, у меня был урючный джем и сверху обмазать сиропом
Запеченое яблоко (bratapfel)
на 4 яблока
корица молотая
1 палочка корицы
2 корешка ванили
масло
сахар (лучше коричневый)
молотые орехи (не обязательно слишком мелко
сироп клена или малины
яблочный или апельсиновый сок
изюм
ром
для соуса - молоко, мед, манка или кукурузная мука, ваниль, корица
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
94940 мин.4845
30 ноября 2009, 01:26
на 4 яблока
корица молотая
1 палочка корицы
2 корешка ванили
масло
сахар (лучше коричневый)
молотые орехи (не обязательно слишком мелко
сироп клена или малины
яблочный или апельсиновый сок
изюм
ром
для соуса - молоко, мед, манка или кукурузная мука, ваниль, корица
Шоколадная соленая карамель (плюс рецепт инвертного сиропа)
сливки 33-35% - 2 чашки (см. доп.инфо)
шоколад (не менее 60% какао) – 300 г
сахар коричневый – 1 ¾ чашки
сироп кукурузный – ½ чашки
вода – ¼ чашки
соль – ¼ ч.л.
масло сливочное – 1 ст.л. (полная)
соль морская для обсыпки – 1-2 ч.л.
пергамент
термометр (оптимально)
Каталог: Десерты из шоколада
1949245 мин.122951
27 августа 2010, 16:11
сливки 33-35% - 2 чашки (см. доп.инфо)
шоколад (не менее 60% какао) – 300 г
сахар коричневый – 1 ¾ чашки
сироп кукурузный – ½ чашки
вода – ¼ чашки
соль – ¼ ч.л.
масло сливочное – 1 ст.л. (полная)
соль морская для обсыпки – 1-2 ч.л.
пергамент
термометр (оптимально)
Мини тарты с орехом макадамия в апельсиновой карамели.
тесто:
мука - 1,5 ст.(215 гр. )
масло сливочное - 100 гр. (кусочками)
вода(ледяная) - 4 ст.л.
заливка:
орех макадамия - 1,5 ст.(200 гр. )
сахар коричневый(лёгкий или тёмный) - 1/4 ст.(60 гр. )
кукурузный сироп(лёгкий) - 2 ст.л.
масло сливочное - 20 гр. (растопить,остудить)
яйцо - 1 шт. (слегка взбить)
апельсиновая цедра - 2 ст.л.
соль - щепотка.
Каталог: Торты
1130060 мин.64470
11 ноября 2010, 15:09
тесто:
мука - 1,5 ст.(215 гр. )
масло сливочное - 100 гр. (кусочками)
вода(ледяная) - 4 ст.л.
заливка:
орех макадамия - 1,5 ст.(200 гр. )
сахар коричневый(лёгкий или тёмный) - 1/4 ст.(60 гр. )
кукурузный сироп(лёгкий) - 2 ст.л.
масло сливочное - 20 гр. (растопить,остудить)
яйцо - 1 шт. (слегка взбить)
апельсиновая цедра - 2 ст.л.
соль - щепотка.
Кексы с зеленым чаем и мятой «в лесу родилась елочка»
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» — 3 ст.ложки
яйцо — 1 шт. отборное
масло растительное — 2 ст.ложки
крахмал кукурузный — 2 ст.ложки
мука — 2 ст.ложки
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
чай зеленый с мятой — 2 пакетика
свежая мята — 5-6 листочков
фруктовый сироп, драже, сахарная пудра — для украшения
Каталог: Кексы и маффины
624720 мин.6128
29 ноября 2015, 13:08
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» — 3 ст.ложки
яйцо — 1 шт. отборное
масло растительное — 2 ст.ложки
крахмал кукурузный — 2 ст.ложки
мука — 2 ст.ложки
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
чай зеленый с мятой — 2 пакетика
свежая мята — 5-6 листочков
фруктовый сироп, драже, сахарная пудра — для украшения
Цельнозерновой пирог с персиками на завтрак
- 300 гр. цельнозерновой муки
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 70 гр. сахара
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- 2 яйца
- 350 мл. кефира
- 60 гр. сливочного масла
- 1,5 ст.л. кукурузного крахмала
- 6-7 половинок консервированных персиков в легком сиропе
- коричневый сахар для посыпки (я использую "мусковадо").
Каталог: Кексы и маффины
739190 мин.641
17 июня 2014, 03:13
- 300 гр. цельнозерновой муки
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 70 гр. сахара
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- 2 яйца
- 350 мл. кефира
- 60 гр. сливочного масла
- 1,5 ст.л. кукурузного крахмала
- 6-7 половинок консервированных персиков в легком сиропе
- коричневый сахар для посыпки (я использую "мусковадо").
Пирог «овсянник карамельный». для иришки -211978.
1. яйца-2 шт.
2. хлопья овсяные «экстра»-1 ст. -200 мл.
3. мука овсяная-2 ст.ложки
4. крахмал кукурузный-1 ст.ложка
5. сахар демерара от «мистраль»-2 ст.ложки
6. сироп карамельный-100 мл.
7. масло оливковое-2 ст.ложки
8. разрыхлитель-0,5 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
113070 мин.4227
18 января 2015, 17:16
1. яйца-2 шт.
2. хлопья овсяные «экстра»-1 ст. -200 мл.
3. мука овсяная-2 ст.ложки
4. крахмал кукурузный-1 ст.ложка
5. сахар демерара от «мистраль»-2 ст.ложки
6. сироп карамельный-100 мл.
7. масло оливковое-2 ст.ложки
8. разрыхлитель-0,5 ч.л.
Блинчики мангово-кокосовые «тропическая лакомка». с праздником , девочки!!!!!!!!
1. манго в сиропе-565 г
2. кокосовая стружка- 40 г
3. яйца-2 шт. отборные
4. мука пшеничная-2 ст.ложки
5. крахмал кукурузный-3 ст.л.
6. сахар-1 ст.ложка
7. молоко-100 мл.
8. масло растительное- 1 ст.ложка
9. разрыхлитель-0,5 ч.л.
для начинки:
10. изюм- 3 ст.ложки
11. творожный крем-сыр-140 г
12. ликер амаретто-50 мл.
13. кокосовая стружка-2 ст.ложки
14. карамельный сироп-2 ст.ложки
15. банан
16. груша
Каталог: Блины
91980 мин.3725
08 марта 2014, 15:31
1. манго в сиропе-565 г
2. кокосовая стружка- 40 г
3. яйца-2 шт. отборные
4. мука пшеничная-2 ст.ложки
5. крахмал кукурузный-3 ст.л.
6. сахар-1 ст.ложка
7. молоко-100 мл.
8. масло растительное- 1 ст.ложка
9. разрыхлитель-0,5 ч.л.
для начинки:
10. изюм- 3 ст.ложки
11. творожный крем-сыр-140 г
12. ликер амаретто-50 мл.
13. кокосовая стружка-2 ст.ложки
14. карамельный сироп-2 ст.ложки
15. банан
16. груша
Пирожное "летний каприз"
для бисквита:
5 яиц
150 гр. сахара
50 мл. персикового сиропа
1.5 ч.л. японского чая "матча"
75 гр. кукурузной муки
75 гр. пшеничной муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
для мусса:
9 половинок консервированных персиков
300 мл. сливок 38%
3 ст.л. сахарной пудры
3 ст.л. желатина
для винного желе:
300 мл. персикового сиропа
300 мл. белого сухого вина
25 гр. желатина (20 гр. желе д/торта)
для украшения:
300 гр. свежей клубники
Каталог: Пирожное
280860 мин.163152
09 июня 2012, 23:41
для бисквита:
5 яиц
150 гр. сахара
50 мл. персикового сиропа
1.5 ч.л. японского чая "матча"
75 гр. кукурузной муки
75 гр. пшеничной муки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
для мусса:
9 половинок консервированных персиков
300 мл. сливок 38%
3 ст.л. сахарной пудры
3 ст.л. желатина
для винного желе:
300 мл. персикового сиропа
300 мл. белого сухого вина
25 гр. желатина (20 гр. желе д/торта)
для украшения:
300 гр. свежей клубники
Мини тарты с кедровыми орешками.
тесто:
мука - 1 ст.(220 гр. )-просеять.
масло сливочное - 120 гр. (кусочками).
вода (ледяная) - 3 ст.л.
начинка:
орешки кедровые - 100 гр.
заливка:
масло сливочное - 20 гр. (растопленное)
кукурузный сироп(он же "golden syrup") - 1/2 ст.
сахар коричневый - 2 ст.л. (35 гр. )
ванильная эссенция - 1 ч.л.
формочки 20 шт. размером:
дно-3,5 см.
верх-6 см.
Каталог: Печенье
678050 мин.204248
25 октября 2010, 19:49
тесто:
мука - 1 ст.(220 гр. )-просеять.
масло сливочное - 120 гр. (кусочками).
вода (ледяная) - 3 ст.л.
начинка:
орешки кедровые - 100 гр.
заливка:
масло сливочное - 20 гр. (растопленное)
кукурузный сироп(он же "golden syrup") - 1/2 ст.
сахар коричневый - 2 ст.л. (35 гр. )
ванильная эссенция - 1 ч.л.
формочки 20 шт. размером:
дно-3,5 см.
верх-6 см.
Колбаса классная
говядина 2 кг.500 гр. (не жирная)
говяжьи сердца 2 кг.
свинина полужирная 6 кг.500 гр.
соль 8 ст.л.
insta cure 4 ч.л. (для цвета и длительного хранения)
кукурузный сироп 7 ст.л. (сухой кристализированный)
сахар 4 ст.л.
кориандр 5 ст.л. (молотый)
белый перец 2 ст.л.
душистый перец 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л. (порошковый)
оболочки белковые диаметром 55мм.
Каталог: Мясные
124121560 мин.444067
03 ноября 2011, 08:33
говядина 2 кг.500 гр. (не жирная)
говяжьи сердца 2 кг.
свинина полужирная 6 кг.500 гр.
соль 8 ст.л.
insta cure 4 ч.л. (для цвета и длительного хранения)
кукурузный сироп 7 ст.л. (сухой кристализированный)
сахар 4 ст.л.
кориандр 5 ст.л. (молотый)
белый перец 2 ст.л.
душистый перец 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л. (порошковый)
оболочки белковые диаметром 55мм.
Ореховый пай.
тесто:
мука - 1,5 ст.(215 гр. )-просеять.
масло сливочное - 125 гр. -охлаждённое.
вода(ледяная) - 3 ст.л.
заливка:
орехи пекан (или грецкие) - 2 ст.(250 гр. )-четвертинками.
яйца - 3 шт. (слегка взбитые).
масло сливочное - 50 гр. -растопить,остудить.
кукурузный сироп (лёгкий) - 2/3 ст.
сахар коричневый(soft sugar) - 2/3 ст.(100 гр. )
ванильная эссенция - 1 ч.л.
соль - щепотка.
Каталог: Сладкие пироги
355070 мин.868107
29 сентября 2010, 18:19
тесто:
мука - 1,5 ст.(215 гр. )-просеять.
масло сливочное - 125 гр. -охлаждённое.
вода(ледяная) - 3 ст.л.
заливка:
орехи пекан (или грецкие) - 2 ст.(250 гр. )-четвертинками.
яйца - 3 шт. (слегка взбитые).
масло сливочное - 50 гр. -растопить,остудить.
кукурузный сироп (лёгкий) - 2/3 ст.
сахар коричневый(soft sugar) - 2/3 ст.(100 гр. )
ванильная эссенция - 1 ч.л.
соль - щепотка.
Пеперони (italian style)
свинина 3 кг.(задняя часть).
говядина 2 кг.(не жирная).
соль 7 ст.л.
молотый красный перец 1 ст.л.
молотый ямайский перец 1 ч.л. (allspice).
молотые семена аниса 5 ч.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (не жидкий,сухой кристализированный).
декстроза 3 ст.л. (powdered dextrose).можно заменить коричневым сахаром.
коллагеновые оболочки диаметром 35мм.(натуральные изготавливаются из хрящей и кож коров и свиней).
Каталог: Мясные
2649990 мин.2081124
26 октября 2010, 12:41
свинина 3 кг.(задняя часть).
говядина 2 кг.(не жирная).
соль 7 ст.л.
молотый красный перец 1 ст.л.
молотый ямайский перец 1 ч.л. (allspice).
молотые семена аниса 5 ч.л.
кукурузный сироп 4 ст.л. (не жидкий,сухой кристализированный).
декстроза 3 ст.л. (powdered dextrose).можно заменить коричневым сахаром.
коллагеновые оболочки диаметром 35мм.(натуральные изготавливаются из хрящей и кож коров и свиней).
Торт "гармония вкуса"
для мятного бисквита:
6 яиц
200 гр. сахара
15 гр. мятных листьев
30 мл. сока лайма
60 мл. белого сухого вина
1 ст.л. меда
1 ст.л. цедры лайма
60 гр. рисовой муки
60 гр. кукурузной муки
100 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
для пропитки:
100 мл. белого сухого вина
100 гр. сахара
30 мл. сока лайма
50 гр. мяты
1 ст.л. меда
1 ч.л. цедры лайма
для крема:
250 гр. маскарпоне
150 мл. сливок
80 гр. сахарной пудры
30 мл. мятного сиропа
1 ч.л. кукурузного крахмала
а также:
3 шт. киви для прослойки
5 шт. киви для украшения
1 ч.л. желатина
30 мл. мятного сиропа -пропитки
1 веточка мяты
50 гр. кокосовой стружки
Каталог: Торты
333030 мин.58107
02 декабря 2011, 10:37
для мятного бисквита:
6 яиц
200 гр. сахара
15 гр. мятных листьев
30 мл. сока лайма
60 мл. белого сухого вина
1 ст.л. меда
1 ст.л. цедры лайма
60 гр. рисовой муки
60 гр. кукурузной муки
100 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
для пропитки:
100 мл. белого сухого вина
100 гр. сахара
30 мл. сока лайма
50 гр. мяты
1 ст.л. меда
1 ч.л. цедры лайма
для крема:
250 гр. маскарпоне
150 мл. сливок
80 гр. сахарной пудры
30 мл. мятного сиропа
1 ч.л. кукурузного крахмала
а также:
3 шт. киви для прослойки
5 шт. киви для украшения
1 ч.л. желатина
30 мл. мятного сиропа -пропитки
1 веточка мяты
50 гр. кокосовой стружки
Малиновое мороженое "нежность"
малина — 300 гр
молоко — 500 мл.
кукурузный крахмал — 1 ч.л.
желтки — 2 шт
сахарная пудра — 1 ст.л.
малиновый сироп — 500 мл.
сок лимона или лайма — 2 ст.л.
пакетик ванилина
щепотка мелкой соли
горсть шоколадных чипсов (использовала вместо чипсов шоколадный соус)
отборные ягоды малины для украшения
Каталог: Мороженое
74550 мин.610
02 августа 2015, 22:57
малина — 300 гр
молоко — 500 мл.
кукурузный крахмал — 1 ч.л.
желтки — 2 шт
сахарная пудра — 1 ст.л.
малиновый сироп — 500 мл.
сок лимона или лайма — 2 ст.л.
пакетик ванилина
щепотка мелкой соли
горсть шоколадных чипсов (использовала вместо чипсов шоколадный соус)
отборные ягоды малины для украшения
Сдобный нежный карамельный пирог «априкот». для светлячков.
1. яйца- 2 шт
2. сметана 20% густая-100 г
3. сахар демерара от «мистраль»- 6 ст.ложек
4. ванильный сахар-1 ч.л.
5. мука- 4 ст.ложки
6. крахмал кукурузный-1 ст.ложка
7. разрыхлитель-0,5 ч.л.
8. масло сливочное -для смазки формы
9. абрикосы в сиропе
Каталог: Сладкие пироги
1698030 мин.4424
16 января 2015, 16:12
1. яйца- 2 шт
2. сметана 20% густая-100 г
3. сахар демерара от «мистраль»- 6 ст.ложек
4. ванильный сахар-1 ч.л.
5. мука- 4 ст.ложки
6. крахмал кукурузный-1 ст.ложка
7. разрыхлитель-0,5 ч.л.
8. масло сливочное -для смазки формы
9. абрикосы в сиропе
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
