Шоколадный пирог с персиками в сметанно карамельном креме

Попробуйте шоколадный пирог с персиками в сметанно-карамельном креме! В качестве ингредиентов: сливочное шоколадное масло, коричневый сахар и консервированные персики.

Шоколадный пирог с персиками в сметанно-карамельном креме

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Размягченное сливочное масло перетираем с коричневым «Универсальным» сахаром ТМ «Мистраль» миксером, добавляем сметану, не прекращая взбивать. Добавляем соду, соль, какао и просеянную муку.

2. Вымешиваем тесто. Выкладываем готовое тесто в форму (D=20cм), застеленную пергаментом, где распределяем его руками.

3. Половинки консервированных персиков слегка обсушиваем, выкладываем на тесто.

4. Для крема взбиваем яйца с коричневым сахаром «Демерара Fine» ТМ «Мистраль». Добавляем сметану, тщательно перемешиваем. Добавляем кукурузный крахмал и снова тщательно перемешиваем. Заливаем персики полученным кремом.

5. Выпекаем в духовом шкафу при 180 С 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11287

Понравилось: 17

Создан: 19 ноября 2015, 23:15

Дополнительная информация

Этим пирогом я хочу поздравить с днем рождения нашего активного Кулинара, очень доброго и позитивного человека - Ольгу (chemicolya) и пожелать ей не только сладкого ноября, но и всей жизни! Пусть будет наполнен светом и радостью твой каждый день! Оленька, с днем рождения!!!

Комментарии

krolya

19 ноября 2015, 23:33

какой нежный и красивый подарок

krisenok

19 ноября 2015, 23:37

Спасибо, Зоя! Надеюсь, имениннице понравится!!!

aurica

20 ноября 2015, 00:56

Замечательный пирог и прекрасный подарок!!

leontina

20 ноября 2015, 00:57

Красивый нежный пирог получился!
Наташа, а как ты делаешь прикрепление к рецепту? я имею ввиду: вот ты приготовила, потом ищешь похожие рецепты на сайте и прикрепляешь свой вариантом? Это обязательно?) Поясни пожалуйста, просто не в первый раз вижу, что твои конкурсные рецепты вариантом прикреплены. Что-то я вообще не заморачиваюсь с поиском, наверное зря?)

манюша

20 ноября 2015, 03:57

Зря, Маша, зря не заморачиваешься. Времени мало занимает. Это не обязательное условие, а правило хорошего тона на сайте. Кроме того, искать рецепт для приготовления удобно: заходишь в рецепт посмотреть, заодно и новые варианты просматриваешь. Бывает останавливаешься не на основном, а именно на варианте.

манюша

20 ноября 2015, 03:58

Замечательный подарок для хорошего человека! Я присоединяюсь к поздравлениям. Оля! С днём рождения!

Наталья Курникова

20 ноября 2015, 06:29

Прелесть с персиками)

Svettt

20 ноября 2015, 09:05

Делала подобный пирог. Пирог то пирог, а вкус как у торта. Очень вкусный и эффектный пирог. Олюшке точно понравится. Еще раз с Днем Рождения, Олечка!!!!!!!

larochka

20 ноября 2015, 09:10

Очень вкусный пирог! А фото,  такие классные!!!

Irina Burkun

20 ноября 2015, 09:32

Очень вкусный и сочный пирог А именинницу с праздником

krisenok

20 ноября 2015, 09:34

Аурика, благодарю!!!

krisenok

20 ноября 2015, 09:42

Маша, спасибо на добром слове! Лучше, чем прокомментировала Манюша и не скажешь! Все дело в том, что, например, этот пирог родился у меня именно ''измененным'' из того варианта со сливой. Готовясь к конкурсу, я вспомнила про ту замечательную основу, но мне захотелось сделать ее еще вкуснее, поэтому получилось шоколадно, не было рикотты и слив, но были сметана и персики... Вот так и ''родился'' новый вариант в этот раз. В других же случаях, гораздо чаще, когда прикрепляюсь вариантом не к своим рецептам, прежде чем разместить рецепт, ввожу в поиск что-то подобное по названию или ингредиентам и диву даюсь, сколько наши кулинары всего уже понаготовили... Я выбираю схожий по составу или способу приготовления рецепт, который разместили раньше других)))

krisenok

20 ноября 2015, 09:43

Спасибо! Очень хочется, чтобы и Оле понравился)))

krisenok

20 ноября 2015, 09:46

Благодарю, Наталья! Персики и сметанно-карамельный крем сделали ено супер нежным! Будьте аккуратны при нарезке пирога горчим, лучше его подать охлажденным, так получится разрезать порционно аккуратно!

krisenok

20 ноября 2015, 09:48

Спасибо большое, Светлана! Да, моя мама тоже заявила, что это торт, но я настаиваю на том, что это все же пирог))) Готовится очень просто: основа, начинка и крем выпекаются одновременно. Да и украшения на торте должны быть более фантазийными)))

krisenok

20 ноября 2015, 09:50

Лариса, спасибо большое!!! С фото намучилась: у нас погода отвратительная, очень пасмурно, дождь поливает, темно, даже днем почти как вечером

krisenok

20 ноября 2015, 09:51

Да, поздравим именинницу! Дзынь-дзынь!

fanny

20 ноября 2015, 12:16

О, какой вкусный подарок!

leontina

20 ноября 2015, 14:01

спасибо, теперь буду внимательнее)

chemicolya

20 ноября 2015, 15:22

Это всё мне?  Наташа, ты исполнила мою давнюю мечту, я всё время засматривалась на рецепты для именинников, и в душе хотела, чтобы мне кто-нибудь что-то вкусненькое подарил. И вот, дождалась в свои "18" и (6 лет пребывания на сайте). Спасибо тебе большое за такой сюрприз, за "море позитива", за создание солнечного настроения (несмотря на то, что на улице жутко дождливая погода). Нет слов. Ты угадала с подарком, я шокоголик. А тут опять "такие солнышки". Спасибо за подарок, за пирог, приготовленный с любовью.

chemicolya

20 ноября 2015, 15:24

Благодарю, Светлана! Очень рада такому неожиданному для меня вниманию.

chemicolya

20 ноября 2015, 15:24

ОООООччччеееееннннььь понравился 

chemicolya

20 ноября 2015, 15:25

Спасибо! 

ogiway

20 ноября 2015, 19:51

Чудесный пирог и вообще  ты умница!

krisenok

21 ноября 2015, 15:33

Олечка, я счастлива, что смогла тебя порадовать!!!

krisenok

21 ноября 2015, 15:34

Спасибо, Оксик!!!

krisenok

21 ноября 2015, 15:34

кыш

07 декабря 2015, 14:47

Бесподобно красивый и вкусный пирог!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 767