Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чизкейк с кленовым сиропом и орешками

Насладитесь чизкейком с кленовым сиропом и орехами: основа из печенья, крем из сыром и шоколадом. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

2/3 ст. измельчённого печенья
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
1/2 ч.л. молотой корицы
4 упаковки (по 225 г) крем-сыра
2 ст.л. кукурузного крахмала
1+1/4 ст. кленового сиропа
3 белка
1/2 ст. орехов у меня грецкие
для украшения (по желанию):
2 ст.л. кленового сиропа
кусочки шоколада

Пошаговый способ приготовления

Смешиваем печенье, сахар, растопленное сливочное масло и корицу. Выкладываем полученную массу ровным слоем, слегка придавливая в разъёмную форму для торта (чем уже форма, тем выше получится чизкейк) ставим форму в разогретую до 200 С духовку на 8 мин. достаём из духовки, даём немного остыть

Миксером, на средней скорости взбиваем крем-сыр и крахмал, частями добавляем сироп, затем белки, взбиваем до образования однородной массы.

Половину полученной массы выкладываем на корж, разравниваем, посыпаем рубленными орехами, выкладываем оставшуюся массу, разравниваем

Ставим чизкейк в разогретую до 270 С духовку на 7 минут затем уменьшаем температуру до 90 С чизкейк из духовки НЕ достаём печём ещё минут 40-45 поверхность чизкейка должна стать плотной

Достаём чизкейк из духовки, даём остыть минут 30 затем ставим в холодильник на 8 часов. По желанию чизкейк можно смазать сверху кленовым сиропом и выложить дольки шоколада

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17463

Понравилось: 58

Автор: koshka_1983

Создан: 02 января 2012, 20:48

Каталоги: Десерты

Марина, Лариса, спасибо, и вас с новым годом Саша, Инна, Венера, Таня, девочки, спасибо за отзывы . Лара, сорри, разреза к сожалению не будет, на новый год были гости, а от торта остался не догрызенный мужем кусочек, но муж обещал его догрызть

andreytsibulski

02 января 2012, 23:28

Очень понравился чизкейк,отличный вкус!!!

светлана65

03 января 2012, 00:41

Шикарный чиз!

avise

03 января 2012, 04:14

красивый и вкусный чизкейк!

Olga

03 января 2012, 17:26

Мне понравился ! Как раз привезли Кленовый Сироп!!! Спасибо!!!