Кексы с зеленым чаем и мятой в лесу родилась елочка
Вкусные кексы с зеленым чаем и мятой «в лесу родилась елочка»! Пеките с коричневым сахаром «Мистраль», отборными яйцами и свежей мятой!
Продукты
- сахар коричневый универсальный тм «мистраль» - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт. отборное
- масло растительное - 2 ст.л.
- крахмал кукурузный - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- чай зеленый с мятой - 2 пакетика
- свежая мята - 5-6 листочков
- фруктовый сироп, драже, сахарная пудра - для украшения
Пошаговый способ приготовления
Пышные, воздушные кексики с хрустящей корочкой и мятным ароматом никого не оставят равнодушными.
1. Сахар – а он довольно крупный –пропустить через кофемолку вместе с сухим зеленым мятным чаем. Высыпать в миску, разбить туда же яйцо и взбить все до пышной пены. Тонкой струйкой влить масло, продолжая взбивать.
2. Свежую мяту (у меня крупные листья - как у шпината размером, толстенькие и пушистые) пробить в блендере или можно пропустить ее через чесночный пресс. Добавить к яичной массе, размешать лопаткой. Сверху просеять муку с крахмалом и разрыхлителем и аккуратно вымешать легкое тесто.
3. Разлить по формочкам, наполняя не больше, чем наполовину. Выпечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Кексы хорошо поднимутся и слегка зарумянятся – не стоит передерживать их –могут горчить.
4. Горячие кексы вынуть на решетку, смазать сверху густым фруктовым сиропом с помощью кисточки и дать слегка подсохнуть и остыть. Теплые кексы украсит сахарным драже-или еще как вашей фантазии будет угодно. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусные и ароматные, эти кексы-елочки напомнят о приближающемся празднике! Слегка зеленоватые от добавок-не яркие, увы-но такие ароматные и вкусные! Такие краешки хрустящие, мякиш нежный и все вместе так славно-жаль-всего 6 штук сделала – даже собак мой прямо в духовку лез, пока я вынимала готовое.
Комментарии
29 ноября 2015, 15:37
Очень интересно. Классная идея!
29 ноября 2015, 15:40
Ну ВСЁ))) Скоро Новый ГОД!!!
29 ноября 2015, 15:46
Ахха, ароматно выходит! Спасибо, Оленька!
29 ноября 2015, 15:46
Скоро, скоро!
29 ноября 2015, 16:17
какой у тебя симпатиШный еловый лес тут
29 ноября 2015, 16:17
с праздником, моя хорошая
29 ноября 2015, 18:20
Спасибо, мамочка Зоюшка! И тебя, моя хорошая, тоже! Терпения и сил, любви и тепла!
29 ноября 2015, 18:20
И не говори-вырастила!
29 ноября 2015, 18:52
И в правду Оксаночка,пора Ёлки "наряжать" !!!
Вкусные и ароматные кексики у тебя получились !!!
...пойду свои украшать и фотать....(остывают )
29 ноября 2015, 19:35
ну я не одна к НГ потянуласьОкси,класс!
29 ноября 2015, 20:19
Ну-елки-не елки, а пора!Спасибо, Танюша! Пойду на твои гляну!
29 ноября 2015, 20:19
Спасибо, Алленчик!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти