Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадной крошкой.

Фото к рецепту: Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадной крошкой.

Ингредиенты

  • 2,5 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соды
  • 2/3 ч.л. соли
  • 200 г.слив.масла (комн.температуры!)
  • 1 ст. коричн.сахара(или обычного)
  • 1,5 ч.л. кукурузн.сиропа(у меня кленовый)
  • 1 ч.л. экстракта ванили( у меня ванильн.сахар)
  • 2 яйца (комн.температ.!)
  • 0,5 ст. грец.орехов (порубить ножом)
  • 0,5 ст. черного изюма (любого)
  • 1 плитка черного шоколада (порубить ножом)
  • 0,5 ст. овсянки (пластинки)
  • ст. = 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала смешиваем сыпучие ингред., т.е. муку, разрыхлитель, соду, соль, ванильн.сахар.

В отдельной чаше взбиваем масло, сахар, сироп сначала на первой скорости, затем на второй.

Добавляем сначала одно яйцо, продолжаем взбивать, затем второе и также взбиваем до однородного состояния ( не долго). Выключаем миксер.

Вмешиваем сыпучие ингредиенты аккуратно лопаткой ( не до конца).

Добавляем орехи, изюм, шоколад и также слегка мешаем.

Добавляем овсяные пластинки и заканчиваем вымешивать.

ВНИМАНИЕ! По рекомендации автора тесто нужно мешать НЕ ДОЛГО, в противном случае изделия будут сухими и жесткими. И это касается не только этого варианта выпечки.

Формируем шарики диаметром 5 см и выкладываем на бумагу для выпечки, у меня получилось 22 штуки.

Выпекаем В РАЗОГРЕТОЙ до 180 град. духовке до готовности, у меня это заняло 20-25 минут.

Дать остыть минут 5, а затем переложить на решетку для окончательного остывания.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось вкусненькое, нежное, рассыпчатое печенье с кусочками шоколада, орехами и изюмом. Думаю если кто-то чего-то не любит - можно не добавлять, все равно будет очень вкусно! И еще, эти шарики из теста рекомендовали делать впрок и прятать в морозилку для встречи неожиданных гостей:) А формировать их ОЧЕНЬ классно ложкой для мороженого, прижимая к стенке миски - быстро и очень ровненько получается. Обязательно попробуйте, уверена, что Вам понравится!!!:)

5.04.6309918278226511.055
a_l

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Печенье овсяное шоколадное


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
алено4ка

Люблю овсяное !5+

кыш
05.09.2009 05:59

Приятное какое!

a_l
05.09.2009 06:16

Ага, снаружи хрустящая корочка, а внутри мягкое и нежное.

шуш
05.09.2009 07:19

Аллочка, отличные печенки- очень аппетитные! 5+5+5+

a_l
05.09.2009 07:30

шуш/ Спасибо, Риночка! :)

ирусик-88

Представляю ореховый аромат какой стаял!!!!! выглядят потресающе аппетитно!!!!5555555++++

a_l
05.09.2009 07:39

СПАСИБО!!!:)

машенька-84-

Какие вкусненькие и заманчивые.5.

castaneda2

Очень вкусно! 5555555555!

natapit
05.09.2009 12:26

ароматное наслаждение!555!

puellula
05.09.2009 12:33

Подобные печенки всегда разлетаются на ура!!! 5++++++

katty_r
05.09.2009 12:37

Аппетитные печеньки!!!55555

Inna_2107

555!!!!!!

ната777

Отличные фото.5. Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Взхяла в копилку.

a_l
05.09.2009 13:18

Спасибо!

ксения1973

Красивущие!555+++

shilyu
05.09.2009 13:24

Вкусно то как! 5+

shilyu
05.09.2009 13:27

Простите, вот вернулась с маленьким вопросом: наверное можно кленовый или кукурузный сироп заменить любым сиропом от любого варенья или жидким мёдом? У этих вышеперечисленных сиропов какой-то особый аромат? А печенье классное!

krista_!!!

Просто класс!!!!!

a_l
05.09.2009 14:43

shilyu/ там говорилось, что кукурузный вроде сохраняет влагу, но я свой добавила просто так:), печенье получится и без него, думаю...

druzhina
05.09.2009 15:28

Печенье - бесподобное. А аромат!!! Отлично!!!

nikachka
05.09.2009 15:37

заманчивый рецептик!!

johnny
05.09.2009 15:41

Прелестные печенюшки!

shilyu
05.09.2009 16:12

a_l, спасибо за разъяснение! Попробую с мёдом - думаю что не испорчу печеньки.

strelec148

какое печенье!!! какая ложечка!!! 5+++

a_l
05.09.2009 16:58

strelec148/ спасибо! Ложечка просто замечательная! Для этих целей и купила только вчера:)

a_l
05.09.2009 17:00

shilyu/ я тоже думаю, что особой разницы нет:) ВСЕМ, ВСЕМ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОТЗЫВЫ!!!

vicus
05.09.2009 17:03

Орех и изюм люблю в кексах, от шоколада вообще выигрывает, а вот воспользование мороженной ложечкой- у меня фантазия сразу заигралась!

a_l
05.09.2009 17:19

vicus/ ага, у меня тоже:) Я ее купила совсем не по прямому ее назначению...:) Думаю она мне очень даже пригодится, но ложка должна быть обязательно с пружинкой, тогда нет никаких вопросов с прилипанием!

utro8
06.09.2009 03:54

Печенье замечательное!!! ОООчень вкусно!!!55555

vicus
06.09.2009 17:30

У меня без пружинки, буду искать метод, чтобы не прилипало ;)

a_l
09.09.2009 20:53

Спасибо!!!

Полина

Спасибо большое,печенье уже через минут 5,6 достану :) 5+

a_l
15.06.2012 23:25

Надеюсь что понравится!;)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты