Молочное мороженое с клубникой по рецепту byrenka
Попробуйте наше молочное мороженое с клубникой! Нежный вкус, свежие ягоды, клубничный сироп и ваниль. Идеальный десерт для любителей сладкого!
Пошаговый способ приготовления
Замечательное легкое мороженое с насыщенным клубничным вкусом и ароматом. Свежее, летнее, нежное!
1. Клубнику протереть через сито. Молоко довести до кипения.
2. Крахмал развести в двух столовых ложках холодной воды, смешать с молоком, довести до кипения, убрать с огня и смешать с ягодным пюре. Постоянно помешивая остудить до комнатной температуры.
3. Яичный желток растереть с сахарной пудрой, влить в молочно-ягодную смесь, добавить сок лимона.
4. Взбивать миксером до получения гладкой текстуры. Убрать в морозильник на 5 часов, периодически взбивая мороженое миксером.
5. Подавать, украсив свежими ягодами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16093
Понравилось: 13
Автор: byrenka
Создан: 22 июля 2015, 10:11
Дополнительная информация
Продолжаю тестировать книгу издательства «Эксмо» «Кулинарные эксперименты» «Домашнее мороженое». Замечательное легкое мороженое с насыщенным клубничным вкусом и ароматом. Одно замечание – слишком оно сладкое, количество сиропа можно смело убавлять в половину. Но это на мой вкус, в остальном все прекрасно!!! Свежее, летнее, нежное, однородное!!!
Комментарии
22 июля 2015, 10:29
Ммммм-вкуснятинаааааа!!!!!!!!! Самое летнее!
И-да-на мой вкус-тоже сахара многовато в рецептах...у меня там морозится кое-что..тоже выложу вечером!
22 июля 2015, 10:33
Ага, сладкооооо!!! Конец июля получился заМОРОЖЕНый на сайте - у всех что-то в морозилке все время!!!
22 июля 2015, 10:58
у нас так температура выше 20 не поднемается, но от таких рецептиков всё больше и больше хочетсямороженьку
22 июля 2015, 11:13
Замечательное!
22 июля 2015, 12:11
Очень здОрово и красиво)))
22 июля 2015, 12:29
У нас тоже прохладно, но шарик мороженого после обеда теперь как здрасте...
22 июля 2015, 12:31
Спасибо, Леночка!!!
22 июля 2015, 12:31
Наташа, благодарю!!!
22 июля 2015, 13:15
Татьян, у тебя без кристалликов льда получилось? Гладкая текстура? На вид так просто потрясающе!!! Легкое и клубничное, красота!!!
22 июля 2015, 13:23
Совершенно однородное, не шелковое как сливочный пломбир, но достаточно гладкое. Я во время замораживания интенсивно взбивала миксером с насадками для взбивания. Наташа большое спасибо за похвалу!!!
22 июля 2015, 15:05
Прекрасный результат! Понраилась структура мороженого!
22 июля 2015, 15:08
Замечательное мороженое, Таня!
22 июля 2015, 17:56
Таня, мороженое, клубничное, ароматное, нежное, вкусно! Структура хорошая, видно, что мелкими кристалликами замерзло. Для мороженого без сливок, результат великолепный.
22 июля 2015, 19:50
Спасибо, Марусенька!!
22 июля 2015, 19:51
Анна Юлиановна, благодарю!!!
22 июля 2015, 19:52
Ириша, огромное спасибо!!
22 июля 2015, 22:30
Очередная вкусняшка!
06 августа 2015, 22:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти