Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.

Фото к рецепту: Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.
Домашняя90 мин.12Средний
2876854101

Ингредиенты

  • бисквит:1 ст. =240 мл.
  • 1/2 ст. какао
  • 60 гр. молочного шоколада
  • 1/2 ст. кипятка
  • 1/2 ст. кефира
  • 1 ст. муки+1/3 ст. кукурузного крахмала
  • 1 ч.л соды
  • щепотка соли
  • 2/3 ст. коричневого сахара
  • 1/2 ст. белого сахара
  • 1/2 ст. чашки растительного масла без запаха
  • 2 яйца
  • 1 гр. ванили
  • крем из молочного шоколада:
  • 170 гр. молочного шоколада
  • 60 гр. мягкого сливочного масла
  • 200 мл. сметаны
  • 3 ч.л кукурузного сиропа/кленового сиропа или мёда/
  • крем из белого шоколада.сливочного сыра и масла:
  • 100 гр. белого шоколада
  • 170 гр. сливочного сыра крим чиза
  • 85 гр. сливочного масла
  • 1/2 ст.л. лимонного сока
  • для пропитки я использовала сок вишни в собственном соку
  • 300 гр. вишни в собственном соку/хорошо отцедить/
  • форма 26 см.в диаметре со съемными бортами дно застелить пекарской бумагой.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

В миску сложить какао,поломанный шоколад и залить кипятком.

хорошо размешать до полного растворения,добавить кефир размешать.

Два вида сахара,растительное масло ,яйца и ваниль взбить миксером.

В другой миске просеять муку,соду,соль и перемешать.

К яичной массе добавить шоколадную и мучную смесь и хорошо перемешать миксером.

вылить полученную массу в форму и выпекать в прогретой до 180"духовке 40-50 минут.

Проверить готовность деревянной палочкой,она должна быть сухой.

Остудить бисквит на решётке.

при выпечке корж получился с горкой и я аккуратно срезала верхний слой выровняв его.затем разрезала горизонтально пополам.срезанную часть перетёрла руками в крошку.она нам понадобится.

Крем из молочного шоколада:

Растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.

Добавить мягкое сливочное масло и размешать.

Добавить кукурузный сироп размешать,добавить сметану и хорошо всё соединить до однородности крема.

Дать крему остыть минут 30 постоять при комнатной температуре.

Крем из белого шоколада:

Белый шоколад растопить в микроволновой печке или на водяной бане.

Дать полностью остыть.

В миксером взбить крем-чиз до однородности.

Добавить остывший шоколад и продолжая смешивать добавить сливочное масло и лимонный сок.

сборка:

пропитать нижний корж вишнёвым сиропом и нанести на него крем из белого шоколада.

накрыть вторым коржом.пропитать сиропом.нанести крем из молочного шоколада.им же обмазать бока.

выстелить вишню сверху крема из молочного шоколада.верх и бока украсить крошкой.

Пошаговые фото рецепта

Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.: фото шаг 1
Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.: фото шаг 2
Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.: фото шаг 3
Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.: фото шаг 4
Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.: фото шаг 5
Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
131 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
эллка

Много много шоколада и вишни, класс)

светлана65

Нежный, ароматный, очень вкусный торт! Наташа, спасибо за доброе пожелание. Желаю Вам и вашей семье любви счастливой и бесконечной @}--}--

laralaram

конкурентов нет и не будет!

e-cat
14.02.2011 02:29

Шикарный тортик, Натуль!!!!!!5!!!!!!!!

Лена-zepter

Супер шоколадный.555

Valentina(chpilka)

Замечательный торт!5+@}--}--

naumovec
14.02.2011 02:41

Наташ, ну что тут скажешь! Буду учиться...

glaros
14.02.2011 02:48

Наталья, с Днем св.Валентина! *IN LOVE* Торт шикарный!!! *BRAVO*

natapit
14.02.2011 02:52

спасибо девочки!Танюш.как раз в этом случае. всё очень просто!

johnny
14.02.2011 02:55

Наташенька, с праздником всю вашу семью! @}--}-- Заходила к тебе в блог, всё очень понравилось, но не смогла оставить комментарий. :( Думаю, из-за того, что у тебя не активирован Open ID. Если не ошибаюсь, конечно. :)

natapit
14.02.2011 03:03

Оля.в какой блог?в ЖЖ?вроде бы всё было ок.....*DONT_KNOW*Спасибо!

johnny
14.02.2011 04:14

Да, в ЖЖ.

christymar

так же делаю,только коффе добавляю.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ. У ВАС ВЕЛИКОЛЕПНО ТОРТЫ ПОЛУЧАЮТЬСЯ 555

ирусик-88

Наташ,шикарный торт-валентинка,какой и должен быть в этот день,весь в шоколаде!*BRAVO*@}--}--

кыш
14.02.2011 06:58

Очень вкусный и красивый, просто блеск!*THUMBS UP*

hole
14.02.2011 09:25

необыкновенное чудо!!!O<img src=" />

natapit
14.02.2011 10:33

:*@}--}--*IN LOVE*

Armushik
14.02.2011 10:40

Шикарный тортик,сплошной соблазн!*IN LOVE*@}--}--

l@r@4ka
14.02.2011 12:03

шоколада много не бывает ;) Вкусно *BRAVO*

HappyDay
14.02.2011 12:18

Красивый, пропитанный, и вкусно- шоколадный! *THUMBS UP*

пукамун

Мммммм.....шоколадный-прешоколадный!!!:)

Ирина 211978

Красивый торт, вкусный крем! 555!

druzhina
14.02.2011 14:33

Очень вкусно!!!*THUMBS UP*@}--}--

antea
14.02.2011 14:33

Очень шоколадно, очень вкусно.5!

pogonm
14.02.2011 14:41

Наташа спасибо за рецепт, торт -наслаждение!С днем Святого Валентина!Любви, добра вам и вашим близким!

Жени
14.02.2011 15:12

суперический тортик. Я тож сегодня шоколадный задумала мужу подать:))))))))))))))))))

вэнди

От вида ШОКОторта даже буквы не читаются! Не важно! Торт для влюблённых в шоколад и просто влюблённых! С праздником!

lorxen1
14.02.2011 16:43

какой тортик , просто обалдеть можно , а шоко сколько, великолепный тортик, Натуля*BRAVO*5+++

lianaaa
14.02.2011 16:48

Очень и очень*BRAVO*просто сказочный торт*BRAVO*

Inna_2107

Торт шикарный!!! @}--}--

тамара агапитова

Наташенька, с праздником!:)Торт великолепный,шоколадное чудо!%)

natapit
14.02.2011 20:15

спасибо вам всем большое!@}--}--

svlux
14.02.2011 20:55

Необыкновенно красиво, и уж вкууууусно!!!!!!! 100000000000000000000000++++++++++++

i_irina
14.02.2011 23:38

А я уже попробовала повторить... Вкусно... Муж доволен. Большое спасибо!!!*THUMBS UP**IN LOVE*

alyakeyk
15.02.2011 00:30

Какой же замечательный торт!!!такой сочный и с вишенками-мммм!Наташенька,супер!!!*BRAVO*

mellorn
15.02.2011 01:09

Вкусный торт! 555

natapit
15.02.2011 02:01

спасибо!@}--}--

kisa-asik

Наталь очень понравился торт!А чем можно заменить:сливочный сыр крим чиз? и кукурузный крахмал(на картофельный)?

lillit1
15.02.2011 17:14

великолепный тортик! такой сочно-шоколадный:)

irina-kolyshkova

*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*ШИКАРНО!!!*BRAVO*:*

lenochek 0107

Ой, как же хорош торт!!! Великолепие просто!*BRAVO*@}--}--

chemicolya

Такому "шокоголику" как я, невозможно устоять перед таким соблазном. Великолепный торт.

masherik
17.02.2011 01:52

Я в шоке!!! Какую вкуснятину вы делаете! Собралась сесть на диету, к лету, но видимо быть мне толстой)))))O<img src=" />

natapit
19.02.2011 03:06

крем-чиз можно заменить на маскарпоне.а крахмал на картофельный!спасибо вам всем большое!

tatoshca
19.02.2011 19:01

какая прелесть!лучше чем из супермаркета!!!%)%)%)*BRAVO*

saharochek.lar

От одного вида можно стать счастливым!!!!! А если еще и сьесть то счастью нет предела!!!!!*BRAVO**THUMBS UP*

lanusya
23.02.2011 21:39

и как это я мимо такой вкусноты прошла!!!!555

kasina
13.03.2011 03:37

когда такого цвета тесто..........я просто таю!!!!!!!!!!!!!%)%)%)%)

золотоg

вчера готовила ваш торт. Коржи получились нереально вкусные!!!!! я сделала все в 2-ой порции,получила 2 коржа огромных по высоте)))) и когда их разрезала получила 4 коржа. Торт был как дом))) можно было одним коржом, разделенным на 2 части ограничиться,а вот кремом я осталась не очень довольна, он не пропитал тортик, так как в холодильнике пока стоял, замерз, потому что на масле. и торт получился суховат. Но я буду еще торт ваш стряпать, только крем наверное сменю. Спасибо за рецепт. Обожаем все шоколадное!!!!

natapit
05.07.2011 23:46

странно.видимо вы либо -плохо пропитали коржи.либо - вы их перепекли.ориентируйтесь на свою духовку.возможно лучше сократить время выпечки!а крем этот просто восхитительный!удачи!@}--}--

Диля
12.01.2012 20:52

Валентин наверно был в шоке от такова тортика,потому как я в восторге!Обажаю шоколадные тортики*THUMBS UP*

natapit
12.01.2012 21:42

@}--}--:)

ksanochkaa

Рецепт просто чудесный!!!Все получилось!Наивкуснейший влажный тортик!!!Огромное спасибо за рецепт!!!(Оксана)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6917705609835311.0101
Инструменты