Пряный пирог с хурмой

Фото к рецепту: Пряный пирог с хурмой

Ингредиенты

  • сироп
  • вода- 2 ст.
  • сахар коричневый мистраль 1,5 ст.
  • корица-1 палочка
  • кардамон- 2 стручка
  • бадьян -1 шт
  • хурма-2 шт.
  • основа для пирога
  • песочное печенье-300 г
  • масло сливочное- 80 гр. можно и больше
  • кремовая начинка
  • греческий йогурт-240 гр.
  • яйца-3 больших яйца
  • мед-50 гр.
  • кукурузный крахмал-1 столовая ложка
  • ванильный сахар-1.5 ч.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Пряный сироп

Смешайте воду с сахаром и варите сироп в кастрюле с толстым дном на среднем огне, помешивая деревянной ложкой, пока сахар не растворится.

Добавите специи и доведите сироп до кипения.

Уменьшите огонь до минимума и добавьте хурму, порезанную на тонкие кружочки

Вырежьте из пергаментной бумаги круг по размеру диаметра вашей кастрюли, сделать небольшое отверстие в центре, и положить его прямо на кружочки хурмы. Нажмите осторожно, чтобы убедиться, что все кусочки погрузились в сироп.

Варите на медленном огне 20 минут.

Подготовьте основу для пирога.

Измельчите песочное печенье в комбайне или при помощи мясорубки. Добавьте растопленное сливочное масло . Перемешайте. Выложите массу, в разъёмную форму 21 см и разместите, по форме заполняя дно и бортики (до половины). Поместите в холодильник на 20-30 минут

Для кремовой начинки

В средней миске, взбейте все ингредиенты. Немного остудите начинку.

Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите лист пергаментом.

Налейте крем на песочную основу и тут же отправляйте в духовку. (во избежание протекания крема).

Выпекайте 25-30 минут или до слегка золотистой корочки. Если начинка покачивается, значит, еще допекайте. Достаньте из духовки готовый корж и выложите, заранее подготовленные, пряные кружочки хурмы, на поверхность пирога.

Верните пирог в духовку и выпекайте еще 5 минут. Полностью остудите пирог, при комнатной температуре.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Пряный пирог с хурмой: фото шаг 1
Пряный пирог с хурмой: фото шаг 2
Пряный пирог с хурмой: фото шаг 3
Пряный пирог с хурмой: фото шаг 4
Пряный пирог с хурмой: фото шаг 5
Пряный пирог с хурмой: фото шаг 6
Пряный пирог с хурмой: фото шаг 7

Дополнительная информация

Этот замечательный пряный пирог я хочу подарить прекрасному, чуткому и добрейшей души человеку Ирочке!U64007_preview  

Ирочка! Угощайся моя золотая. Я желаю тебе в Новом году здоровья, удачи, гармонии, мира, всех земных благ и душевного тепла. 

 

 


5.04.570378247465621.030
avani

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Сладкие поздравления с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Татьяна М.

Как солнечно и вкусно!

avani
16.01.2015 01:45

Танечка, спасибо дорогая

Linda82 (Marioka82)

Света, невероятно красиво и вкусно!!!!!!

avani
16.01.2015 01:45

Олечка, спасибо милая

Света C.

Светочка,замечательный пирог!
 

avani
16.01.2015 01:45

Светик, мерси

ogiway
15.01.2015 16:11

Восхитительный пирог! Вот не любитель я хурмы-но так выглядит-слюнки текут!!!!!!!! Прелесть золотая!

avani
16.01.2015 01:47

Интересно, не любит она? Полюби его таким какой он естьblushblushblush   Спасибо что заглянула

ogiway
16.01.2015 16:52

nira60
15.01.2015 16:21

Светочка, выстрел в сердце!!! Спасибо тебе за внимание и прекрасный подарок. Очень тронута вниманием, это так приятно. Зашла на сайт написать тебе пару слов о том, что я сделала то, что хотела, а тут подарок ... Светочка, поверь, все будет будет хорошо....

avani
16.01.2015 02:10

Ирусик, я очень рада что порадовала тебя сладеньким подарочком.  Спасибо тебе огромное за твою дороту и заботу. Ириша, конечно все будет хорошо!!! Сегодня прочитала такие строки.  ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!!!
Теоретически, практически, логически, дедуктивно, индуктивно... По статистике, по всем законам физики, по теории больших чисел... По Фрейду, по Ницше, по Дарвину...
Да по-любому!!!

irina vladimirovna

Светуля,необыкновенно красивый пирог!Очень интересная начинка!Буду готовить такой обязательно!Светочка,я  просто в  восторге от твоих фотографий,стаким вкусом все выполнено!Безупречная композиция!Шикарный подарок!

avani
16.01.2015 02:12

Ирочка, спасибо моя подруженька за твои добрые слова. Люблю тебяangry

krolya
15.01.2015 16:29

очень красиво

avani
16.01.2015 02:13

Зоечка, спасибо милая

Svettt
15.01.2015 16:35

А я любитель хурмы, но вот в выпечке ее не предсталяю. Надо попробовать. Забираю пирожок в коллекцию!

avani
16.01.2015 02:27

Света, надеюсь понравится. Главное тонко нарезай хурму. Я толстоватенько нарезала. Мне кажется, надо тоньше.  Моим мужчинам пирог очень понравился. Они у меня  любят пряные пироги.

Iren_D
15.01.2015 17:17

Шикарный пирог с моей любимой хурмой! Свет, ты просто волшебница! :)

avani
16.01.2015 17:24

Ирочка, спасибо за добрые слова

allenka(alarm clock)

Красавчик!Хурму очень люблю!

avani
16.01.2015 02:38

Аллочка, спасибо моя красотулечка!!!!

byrenka
15.01.2015 18:13

Как солнечно, Светлан!!!!

avani
16.01.2015 17:19

Танечка, благодарю

diana1616

Светик, восхитительный сладкий подарок!

avani
16.01.2015 17:23

Светочка, спасибо дорогая

leontina
15.01.2015 19:09

Волшебный пирог! Красота необыкновенная!

avani
16.01.2015 17:23

Машенька, спасибо большое

Olga
15.01.2015 21:15

Все нравится 👏👏👏 И сам пирог и фотографии 👍👍👍

avani
16.01.2015 17:20

Олечка, спасибо моя хорошая

Tamara Shepeleva

Обожаю хурму! Пирог нечто

avani
16.01.2015 17:20

Тамарочка, спасибо милая

нахида

Вкусно и красиво, спасибо за рецепт.

avani
16.01.2015 17:19

Спасибочки

Мисс
16.01.2015 00:17

Шикарная выпечка.

avani
16.01.2015 02:43

Светик, мерси дорогая

krisenok
16.01.2015 00:19

Потрясающий пирог, хочется повторять! Свет, только не совсем поняла про трюк с пергаментом...

avani
16.01.2015 02:40

Наташенька, при выпечки немного может протечь масло. Чтобы этого избежать я кладу пергамент. 

Tatjana
16.01.2015 00:36

Настоящий чизкейк получился! 

avani
16.01.2015 02:49

Танечка, спасибо

Жанна

Рыжий красавец! 

avani
16.01.2015 02:43

Спасибочки

Ксюшенция

Я в восхищении, какой красавец пирог, у тебя Светик!!! 

avani
16.01.2015 02:41

Ксюшенька, спасибо милая

andreytsibulski

Шикарный подарок, супер вкуснятина ! ! !

avani
16.01.2015 17:18

Андрей! Спасибо большое

Алевтина

Какой вкусныйт пирог! Аппетитный, красивый!

Ма17рина

Светлана,солнечный пирог получился!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты