Торт пирог с шоколадом и кокосом coconut rough cake
Вкусный торт-пирог с шоколадом и кокосом, приготовленный на сливочном масле с добавлением коричневого сахара, глазурью из молочного шоколада и сметаны.
Продукты
- масло сливочное – 125 г (мягкое)
- сахар белый – 1/3 ст. (90 г)
- сахар коричневый (демерера) – 2 ст.л. (20 г)
- сироп кукурузный (мёд) – 2 ст.л. (35 г)
- яйца – 2 шт. (слегка взбитые)
- кокосовая стружка – 1/2 ст. (45 г)
- шоколад тёмный – 60 г
- молоко – 2/3 ст.(170 г)
- мука самовосходящая – 1,5 ст.(185 г)
- или
- мука обычная -180 г + разрыхлитель 1 ч.л. (6 г)
- глазурь:
- шоколад (молочный) – 160 г
- сметана жирная – 75 г
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять с разрыхлителем; шоколад порубить в к крупную крошку (ножом).
Масло взбить (миксером) с белым и коричневым сахаром в мягкий крем.
Продолжая взбивать, добавить сироп (или мёд) и порциями - яйца.
Добавить кокосовую стружку и шоколад. Перемешать лопаткой или аккуратно взбить миксером.
Поочерёдно добавляя мучную смесь и молоко, замесить (лопаткой) однородное, гладкое тесто.
Выложить в застеленную бумагой форму (диаметром 23 см), разровнять. Печь в разогретой духовке (180 градусов) – 45 минут, до «сухой» спички. Остудить в форме минут 5-10 и перевернуть на решётку, для полного остывания.
ГЛАЗУРЬ:
Шоколад мелко поломать, добавить сметану и прогреть в МВ – 1 минуту. (или прогреть на водяной бане). Смешать до гладкости массы, вылить на пирог и разровнять,доходя до края. Украсить кокосовой стружкой, сахарной пудрой, шоколадным кремом или по своему желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
70 человек оценили
61 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16614
Понравилось: 70
Автор: alyakeyk
Создан: 18 октября 2011, 15:02
Комментарии
18 октября 2011, 15:16
18 октября 2011, 15:26
18 октября 2011, 15:29
18 октября 2011, 15:31
18 октября 2011, 15:43
18 октября 2011, 15:46
18 октября 2011, 15:51
18 октября 2011, 15:57
В 90-ых годах, когда прилавки наших магазинов начинали заполняться разнообразными товарами, печенье "кокосанка" было вкусным деликатесом, а у тебя целый пирог из этой серии.
18 октября 2011, 16:14
18 октября 2011, 16:24
18 октября 2011, 16:32
18 октября 2011, 16:36
18 октября 2011, 16:38
18 октября 2011, 16:57
18 октября 2011, 16:57
18 октября 2011, 17:03
18 октября 2011, 18:33
18 октября 2011, 18:34
18 октября 2011, 19:49
18 октября 2011, 19:50
18 октября 2011, 19:56
18 октября 2011, 20:19
18 октября 2011, 20:41
18 октября 2011, 21:09
18 октября 2011, 21:31
18 октября 2011, 21:53
18 октября 2011, 22:02
18 октября 2011, 22:21
18 октября 2011, 22:31
18 октября 2011, 23:01
19 октября 2011, 00:40
19 октября 2011, 12:26
19 октября 2011, 13:23
19 октября 2011, 13:42
19 октября 2011, 13:47
19 октября 2011, 15:49
19 октября 2011, 15:57
19 октября 2011, 20:41
19 октября 2011, 21:33
20 октября 2011, 09:04
20 октября 2011, 11:10
20 октября 2011, 17:41
20 октября 2011, 22:02
21 октября 2011, 00:49
25 октября 2011, 14:00
26 октября 2011, 10:14
26 октября 2011, 18:08
28 октября 2011, 10:12
28 октября 2011, 12:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти