Вход | Регистрация
Бульон говяжий
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом бульон говяжий: 367
Рассольник по-кубански
почки говяжьи - 600 г
сердце говяжье - 500 г
фасоль - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 г
огурцы соленые - 4 шт.
томат-пюре - 2 ст.л.
чеснок - 5 долек
шпик - 100 г
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый, соль
Каталог: Рассольник с почками
148930 мин.217
15 января 2008, 18:29
почки говяжьи - 600 г
сердце говяжье - 500 г
фасоль - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 г
огурцы соленые - 4 шт.
томат-пюре - 2 ст.л.
чеснок - 5 долек
шпик - 100 г
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый, соль
Элеш башкирский
для бульона:
бараньи, говяжьи или куриные кости
лавровый лист
соль
перец черный свежемолотый
для элеша:
мясо без костей (говядина, баранина или курятина) – 300 - 400 гр.
картофель крупный – 3 шт.
морковь – 1 небольшая
капуста белокочанная – 1/8 кочана
лук репчатый – 1 средняя головка
петрушка
укроп
Каталог: Блюда из баранины
8888180 мин.358
09 февраля 2015, 19:06
для бульона:
бараньи, говяжьи или куриные кости
лавровый лист
соль
перец черный свежемолотый
для элеша:
мясо без костей (говядина, баранина или курятина) – 300 - 400 гр.
картофель крупный – 3 шт.
морковь – 1 небольшая
капуста белокочанная – 1/8 кочана
лук репчатый – 1 средняя головка
петрушка
укроп
Чеченский жижиг галнаш (галушки)
говядина (рёберная часть) - 600 гр.
мука пшеничная в/с - 500 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубч.
бульон говяжий - 250 мл.
перец чёрный - 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Галушки
9681180 мин.814
16 января 2021, 20:44
говядина (рёберная часть) - 600 гр.
мука пшеничная в/с - 500 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубч.
бульон говяжий - 250 мл.
перец чёрный - 1/2 ч.л.
соль
Чили кон карне
фасоль красная 0,5 ст.
свинина 400 гр.
говядина 400 гр.
лук 1 шт. (крупный),
перец болгарский 2 шт.
помидоры 4 шт.
перец жгучий 3 шт.
бульон говяжий 1 ст.
зира, орегано, тмин.
Каталог: Блюда из мяса
67140 мин.824
18 ноября 2009, 00:48
фасоль красная 0,5 ст.
свинина 400 гр.
говядина 400 гр.
лук 1 шт. (крупный),
перец болгарский 2 шт.
помидоры 4 шт.
перец жгучий 3 шт.
бульон говяжий 1 ст.
зира, орегано, тмин.
Чебуреки на заварном тесте
тесто:
мука - 400 гр.
вода - 200 мл. (кипяток)
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
начинка:
говядина - 200 гр.
свинина – 200 гр.
говяжий бульон или вода – 120 мл.
лук – 150 гр.
чеснок – 3 зубчика
соль
чёрный перец
хмели-сунели
растительное масло - для жарки
Каталог: Чебуреки
74480 мин.17
15 июня 2021, 10:14
тесто:
мука - 400 гр.
вода - 200 мл. (кипяток)
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
начинка:
говядина - 200 гр.
свинина – 200 гр.
говяжий бульон или вода – 120 мл.
лук – 150 гр.
чеснок – 3 зубчика
соль
чёрный перец
хмели-сунели
растительное масло - для жарки
Почки с вешенками в сметане с гречкой
почки говяжьи-3 шт
вешенки-250 г
лук репчатый-2 шт
сметана-150 г
крупа гречневая тм мистраль- 1.5 стак.
масло растительное-3 ст.л.
мука пшеничная- 0,75 ст.л.
бульон или вода-300 мл.
масло сливочное-
соль
лавровый лист
перец черный молотый
майоран сушеный
Каталог: Блюда из субпродуктов
117450 мин.47
09 декабря 2016, 13:46
почки говяжьи-3 шт
вешенки-250 г
лук репчатый-2 шт
сметана-150 г
крупа гречневая тм мистраль- 1.5 стак.
масло растительное-3 ст.л.
мука пшеничная- 0,75 ст.л.
бульон или вода-300 мл.
масло сливочное-
соль
лавровый лист
перец черный молотый
майоран сушеный
Соус "болоньез"
3 зубчика чеснока
1 большая луковица
грибы
говяжий фарш крупного помола
1 банка консервированных помидор
томатная паста
1 ст. бульона
соль
сахар
базилик
орегано
тимьян
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1973740 мин.61330
12 марта 2011, 22:33
3 зубчика чеснока
1 большая луковица
грибы
говяжий фарш крупного помола
1 банка консервированных помидор
томатная паста
1 ст. бульона
соль
сахар
базилик
орегано
тимьян
Пьяный заяц
на целую заячью тушку
2 крупные луковицы
1 ст. белого сухого вина
2 ст. говяжьего бульона
специи:
лавровый лист
душистый и черный перец
тимьян
соль
Каталог: Другие основные блюда
74010 мин.61337
09 декабря 2008, 20:09
на целую заячью тушку
2 крупные луковицы
1 ст. белого сухого вина
2 ст. говяжьего бульона
специи:
лавровый лист
душистый и черный перец
тимьян
соль
Острая говядина в красном вине
мякоть говядины - 700 гр.
бульон говяжий - 100 мл.
красное сухое вино - 1 ст.
оливковое масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
лист малабарской корицы - 2 шт.
соль
апельсиновый перец
Каталог: Блюда из мяса
113700 мин.1215
19 октября 2014, 00:50
мякоть говядины - 700 гр.
бульон говяжий - 100 мл.
красное сухое вино - 1 ст.
оливковое масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
лист малабарской корицы - 2 шт.
соль
апельсиновый перец
Солянка сборная мясная. 
бульон на говяжьей косточке - 3 литра
колбаса вареная - 200 гр.
сервелат - 200 гр.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1-2 шт.
томат- 1 шт.
лимон - 1 шт.
картофель - 3-4 шт.
оливки - 150 гр.
соленые огурцы - 3-4 шт.
растительное масло для обжарки
соль
перец .
Каталог: Солянка
542060 мин.1002
16 февраля 2018, 17:14
бульон на говяжьей косточке - 3 литра
колбаса вареная - 200 гр.
сервелат - 200 гр.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1-2 шт.
томат- 1 шт.
лимон - 1 шт.
картофель - 3-4 шт.
оливки - 150 гр.
соленые огурцы - 3-4 шт.
растительное масло для обжарки
соль
перец .
Супчик из молодой фасоли
1 литр говяжьего бульона
600 гр. молодой стручковой фасоли
1 большой томат сладких сортов
4 зубчика чеснока
1/2 ст. грецких орехов
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Блюда из фасоли
847830 мин.41223
09 июля 2011, 21:56
1 литр говяжьего бульона
600 гр. молодой стручковой фасоли
1 большой томат сладких сортов
4 зубчика чеснока
1/2 ст. грецких орехов
соль
перец чёрный молотый
Слоеная мясная лепешка.
тесто: 200 гр. муки ,1 ч.л. разрыхлителя ,120 мл. тёплой воды .
начинка:свиной фарш-500 гр. лук,чеснок,чесночный перец,зелень,универсальная приправа без соли,говяжий бульон
Каталог: Мясные
46620 мин.1434
22 августа 2009, 18:07
тесто: 200 гр. муки ,1 ч.л. разрыхлителя ,120 мл. тёплой воды .
начинка:свиной фарш-500 гр. лук,чеснок,чесночный перец,зелень,универсальная приправа без соли,говяжий бульон
Спагетти с тефтелями под сырной корочкой
фарш свинно-говяжий-0,5 кг
5 ст.л. панировочных сухарей
2яйца
1луковица
спагетти
200 мл.сливок 20%
150 гр. сливочного сыра
100 гр. пармезана
петрушка, укроп
бульонный кубик
Каталог: Другие основные блюда
911025 мин.48106
08 ноября 2007, 15:41
фарш свинно-говяжий-0,5 кг
5 ст.л. панировочных сухарей
2яйца
1луковица
спагетти
200 мл.сливок 20%
150 гр. сливочного сыра
100 гр. пармезана
петрушка, укроп
бульонный кубик
Рулет из говядины
700 гр. говяжей вырезки
100 гр. копченого бекона
1 луковица
2 столовая ложка горчицы
2 маринованных огурца
1 столовая ложка муки
2 столовая ложка сала
5 ягод гвоздичного перца
2 столовых ложки майорана
½ ч.л. перца
1 лавровый лист
125 мл. сливок 18% жирности
500 мл. говяжьего бульона в кубиках
соль и перец
Каталог: Блюда из мяса
710340 мин.400
14 мая 2012, 10:29
700 гр. говяжей вырезки
100 гр. копченого бекона
1 луковица
2 столовая ложка горчицы
2 маринованных огурца
1 столовая ложка муки
2 столовая ложка сала
5 ягод гвоздичного перца
2 столовых ложки майорана
½ ч.л. перца
1 лавровый лист
125 мл. сливок 18% жирности
500 мл. говяжьего бульона в кубиках
соль и перец
Жареные пирожки с ливером
тесто дрожжевое, делала полностью по рецепту luba5, а вот и ссылочка на него http://www.koolinar.ru/recipe/view/25367.
начинка:
говяжье легкое 0,500
говяжья печень 0,500
лук репка 6 шт
чеснок 3 зубчика
специи, соль (на ваш вкус)
бульон говяжий 1 ст.
растительное масло 0,500 (для жарки)
рис, который уже предварительно отваренный, примерно 0,300
можете положить зелень, но у меня ее в наличии не было!
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
6843260 мин.2861
05 марта 2009, 13:57
тесто дрожжевое, делала полностью по рецепту luba5, а вот и ссылочка на него http://www.koolinar.ru/recipe/view/25367.
начинка:
говяжье легкое 0,500
говяжья печень 0,500
лук репка 6 шт
чеснок 3 зубчика
специи, соль (на ваш вкус)
бульон говяжий 1 ст.
растительное масло 0,500 (для жарки)
рис, который уже предварительно отваренный, примерно 0,300
можете положить зелень, но у меня ее в наличии не было!
Печень по-старинному
печень говяжья 750 гр
шпик 300 гр
лук репчатый 3 головки
бульон мясной 2 ст.
морковь 1 шт
чеснок 6 зубчиков
масло растительное 6 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
528930 мин.64995
24 апреля 2009, 17:09
печень говяжья 750 гр
шпик 300 гр
лук репчатый 3 головки
бульон мясной 2 ст.
морковь 1 шт
чеснок 6 зубчиков
масло растительное 6 ст.л.
соль
перец
Каша из многозлаковых хлопьев с мясом и сыром " завтрак богатыря"
говяжий бульон-1,5 стак
говядина вареная-70 г
смесь многозерновых хлопьев "5злаков" тм "мистраль"-5 ст.л.
соль-
сушеная зелень любистока -
перец черный-молотый-
сыр-10-15 г
Каталог: Другие основные блюда
90930 мин.187
16 ноября 2014, 22:49
говяжий бульон-1,5 стак
говядина вареная-70 г
смесь многозерновых хлопьев "5злаков" тм "мистраль"-5 ст.л.
соль-
сушеная зелень любистока -
перец черный-молотый-
сыр-10-15 г
Домашний сычуаньский соус
соевый соус - 2 ст.л.
имбирь - 2 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
красный молотый перец - 1 ст.л.
картофельный крахмал - 1 ст.л.
коричневый сахар - 6 ст.л.
говяжий бульон - 2 ст.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
2150515 мин.731
09 ноября 2017, 09:56
соевый соус - 2 ст.л.
имбирь - 2 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
красный молотый перец - 1 ст.л.
картофельный крахмал - 1 ст.л.
коричневый сахар - 6 ст.л.
говяжий бульон - 2 ст.
Ризотто по-милански с пармезановым фондю
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
рис арборио - 250 г
вино сухое белое - 150 г
бульон говяжий, сваренный на мозговой кости - 1л
шафран - 1г
молоко - 120 г
сыр пармезан тертый - 170 г
соль
Каталог: Ризотто
1001440 мин.32012
14 июня 2015, 22:52
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
рис арборио - 250 г
вино сухое белое - 150 г
бульон говяжий, сваренный на мозговой кости - 1л
шафран - 1г
молоко - 120 г
сыр пармезан тертый - 170 г
соль
Лапша в стиле "рамен"
куриный бульон - 800 гр. говяжий бульон - 800 гр. лапша (пшеничная, гречневая, можно даже добавить домашнюю) - 400 гр. яйца вареные (для украшения), фасоль стручковая - 100 гр. лук - 1 шт. морковь - 1 шт. перец болгарский сладкий - 1 шт. соевый соус, перец, лук перо - для украшения, растительное масло для жарки.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1356630 мин.1020
07 июня 2017, 23:37
куриный бульон - 800 гр. говяжий бульон - 800 гр. лапша (пшеничная, гречневая, можно даже добавить домашнюю) - 400 гр. яйца вареные (для украшения), фасоль стручковая - 100 гр. лук - 1 шт. морковь - 1 шт. перец болгарский сладкий - 1 шт. соевый соус, перец, лук перо - для украшения, растительное масло для жарки.
Кавказский хинкал по лезгински
мясо говяжье - 800 гр.
мука в/с - 400 гр.
сметана - 200 мл.
кефир - 50 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
бульон говяжий - 200 мл.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубч.
масло сливочное - 100 гр.
зелень петрушки - 1/4 пучка
соль - 1 ч.л.
сыр любой - 100 гр.
Каталог: Блюда из мяса
4091120 мин.611
10 апреля 2020, 18:28
мясо говяжье - 800 гр.
мука в/с - 400 гр.
сметана - 200 мл.
кефир - 50 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
бульон говяжий - 200 мл.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубч.
масло сливочное - 100 гр.
зелень петрушки - 1/4 пучка
соль - 1 ч.л.
сыр любой - 100 гр.
Кавказский хинкал по лезгински
мясо говяжье - 800 гр.
мука в/с - 400 гр.
сметана - 200 мл.
кефир - 50 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
бульон говяжий - 200 мл.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубч.
масло сливочное - 100 гр.
зелень петрушки - 1/4 пучка
соль - 1 ч.л.
сыр любой - 100 гр.
Каталог: Блюда из мяса
3283120 мин.811
06 апреля 2020, 18:03
мясо говяжье - 800 гр.
мука в/с - 400 гр.
сметана - 200 мл.
кефир - 50 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
бульон говяжий - 200 мл.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 5 зубч.
масло сливочное - 100 гр.
зелень петрушки - 1/4 пучка
соль - 1 ч.л.
сыр любой - 100 гр.
Похлебка из репы с перловкой
репа 2 шт. (средние)
морковь 1 шт.
1 небольшая луковица
2 небольших картофеля
перловая крупа 1 мерный ст.
говяжий бульон 1,5 л
соль
перец лавровый лист
растительное масло
Каталог: Овощной суп
104900 мин.87
10 декабря 2013, 16:52
репа 2 шт. (средние)
морковь 1 шт.
1 небольшая луковица
2 небольших картофеля
перловая крупа 1 мерный ст.
говяжий бульон 1,5 л
соль
перец лавровый лист
растительное масло
"кузнецовский зелёный борщ"
-600 гр. -2 пучка-щавеля
-2.5литра бульона (говяжий,куриный,из потрахов)
-3 шт. -картофель
-1 шт. -луковица
-8 шт. -яиц
-50 гр. -масло подсолнечное
-соль
-перец
-майонез(сметана)
Каталог: Овощные и грибные супы
516945 мин.81943
01 августа 2008, 19:45
-600 гр. -2 пучка-щавеля
-2.5литра бульона (говяжий,куриный,из потрахов)
-3 шт. -картофель
-1 шт. -луковица
-8 шт. -яиц
-50 гр. -масло подсолнечное
-соль
-перец
-майонез(сметана)
Котлеты
фарш(свиной или свино-говяжий) - 400 гр.
лук - 2 шт.
грибы шампиньоны - 200 гр.
чеснок - 2 зубка
чеснок гранулированный - 1 ч.л.
мука - 3 ст.л.
сухари панировочные - 100 гр.
яйца - 1 шт.
кетчуп - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.
бульон говяжий - 500 мл. (можно куриный)
масло сливочное - 40 гр.
масло растительное.
Каталог: Блюда из мясного фарша
447660 мин.210
18 сентября 2020, 19:04
фарш(свиной или свино-говяжий) - 400 гр.
лук - 2 шт.
грибы шампиньоны - 200 гр.
чеснок - 2 зубка
чеснок гранулированный - 1 ч.л.
мука - 3 ст.л.
сухари панировочные - 100 гр.
яйца - 1 шт.
кетчуп - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.
бульон говяжий - 500 мл. (можно куриный)
масло сливочное - 40 гр.
масло растительное.
Мясные шарики из фарша под сливочным соусом
фарш(говяжий +свиной)-500 г
репчатый лук(средний)-1 шт.
яйцо-1 шт.
сливочное масло-15 г
панировочные сухари-30 г
цедра лимона(или лайма)-0,5 ч.л.
бульон овощной(или говяжий)-250 мл.
сливки(33-35%)-70 мл.
мука-1 ст.л.
соль-
перец черный молотый-
мускатный орех-
оливковое масло itlv-4-5 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
202180 мин.10209
16 ноября 2014, 20:23
фарш(говяжий +свиной)-500 г
репчатый лук(средний)-1 шт.
яйцо-1 шт.
сливочное масло-15 г
панировочные сухари-30 г
цедра лимона(или лайма)-0,5 ч.л.
бульон овощной(или говяжий)-250 мл.
сливки(33-35%)-70 мл.
мука-1 ст.л.
соль-
перец черный молотый-
мускатный орех-
оливковое масло itlv-4-5 ст.л.
Bechamelkartoffeln -картошка в соусе бешамель
картофель -1 кг.
лук репчатый -1головка
бекон -100 гр.
мука -1полная ст.л.
молоко -250 мл.
бульон (говяжий или овощной) -250 мл.
сливки (любой жирности) -125мл. я взяла раму , она не очень жирная.
мускатный орех
петрушка
перец цветной
Каталог: Другие основные блюда
1106790 мин.42247
15 февраля 2012, 01:04
картофель -1 кг.
лук репчатый -1головка
бекон -100 гр.
мука -1полная ст.л.
молоко -250 мл.
бульон (говяжий или овощной) -250 мл.
сливки (любой жирности) -125мл. я взяла раму , она не очень жирная.
мускатный орех
петрушка
перец цветной
Свинина с рисом по-сербски
рис белый длиннозерный - 250 гр.
соль - 0.5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры свежие - 3 шт.
перец черный молотый и соль
перец сладкий болгарский свежий
свинина - 500 гр.
бульон говяжий - 250 гр.
растительное масло для жарки
зелень
Каталог: Блюда из мяса
1378145 мин.42039
18 апреля 2009, 02:17
рис белый длиннозерный - 250 гр.
соль - 0.5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры свежие - 3 шт.
перец черный молотый и соль
перец сладкий болгарский свежий
свинина - 500 гр.
бульон говяжий - 250 гр.
растительное масло для жарки
зелень
Необычные фрикадельки с бульоном.
500 г.говяжьего фарша
2 средние луковицы
250 г.готового булгура
3 ст.ложки растительного масла
чёрный перец,мускатный орех,соль
укроп
для бульона
говяжья грудинка (500 г)
1 морковь
1 луковица
Каталог: Говяжий бульон
123920 мин.2444
18 января 2010, 12:44
500 г.говяжьего фарша
2 средние луковицы
250 г.готового булгура
3 ст.ложки растительного масла
чёрный перец,мускатный орех,соль
укроп
для бульона
говяжья грудинка (500 г)
1 морковь
1 луковица
Тосканский супчик
2 говяжие колбаски, сырые
4-5 продолговатых картошины в кожуре
2л. бульона (можно из куьиков)
2 больших луковицы
5-6 зуб. чеснока
300 гр. жирных сливок
толченый красный перец
Каталог: Мясные супы
552320 мин.617
21 февраля 2010, 03:44
2 говяжие колбаски, сырые
4-5 продолговатых картошины в кожуре
2л. бульона (можно из куьиков)
2 больших луковицы
5-6 зуб. чеснока
300 гр. жирных сливок
толченый красный перец
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
