Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Чили кон карне по рецепту azzurro07

Вкусное чили кон карне из говядины с луком, чесноком, перцем и фасолью. Добавьте консервированные помидоры и специи для насыщенного аромата!

Чили кон карне

Продукты

говядина б/к - 700 г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок свежий - 3 зубчика
перец сладкий красный - 1 шт.
перец чили свежий - 1 шт.
фасоль красная консервированная - 1 банка по 400 г
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка по 800 г
бульон говяжий - 1–1.5 ст.
масло оливковое
порошок чили - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
сок лайма
кинза рубленая - 1 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
какао-порошок - 1 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Измельчить говядину в комбайне или мясорубке до состояния крупного фарша.

Лук нарезать мелко и обжарить на ол. масле до прозрачности,добавить 1 нарезанный чили перец и чеснок и жарить до легкого румянца.

Затем овощи выложить на тарелку,в сковородке поджарить мясо.

Добавить к мясу овощи,порошок чили,муку перемешать.

Влить бульон,положить помидоры и томат-пасту и тушить,иногда помешивая в течении 1 часа.

Затем добавить какао и сл.перец и томить еще 30 мин.

За 15 мин до готовности положить фасоль(без жидкости)и влить сок лайма.

При подаче посыпать зеленью кинзы.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Мексиканская

Время приготовления: 240 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 21045

Понравилось: 58

Автор: azzurro07

Создан: 03 февраля 2012, 14:25

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Чили кон карне

Похожие рецепты

Говядина с фасолью (чили кон карне) в мультиварке ( тест-драйв )Чили кон карне с халапеньо - мексиканский рецепт в мультиварке Чили кон карне - мясо с фасолью Чили кон карне Закуска в мексиканском стиле по мотивам чили кон карне Чили кон карне Чили кон карне Чили кон карне Чили-кон-карне с хрустящей фасолью Осеннее рагу в лаваше а-ля чили кон карне Чили кон карне.Чили кон карне Мясной террин по мотивам чили кон карне Чили кон карне с мясом, для любимого мужчины Чили кон карне Чили кон карне в горшочке Чили кон карне По мотивам чили кон карне (chilli con carne)Чили кон карне. (говядина с фасолью).Chili con carne (чили кон карне)

Комментарии

03 февраля 2012, 14:27

посмотрите п.3 - я не совсем разобрала что куда класть? может опечатка?

03 февраля 2012, 14:30

Уже исправила.))))))))

03 февраля 2012, 14:41

Вкусно и сытно ,А набор посуды вне всяких похвал

03 февраля 2012, 14:44

Диля,спасибо!К сожалению или к счастью эта посуда продается не набором!Но могу похвалиться-коллекция "горошка" у меня неплохая.

03 февраля 2012, 14:56

Это то, что нужно для сегодняшних морозных дней Саш, фотография умопомрачительная!!!

03 февраля 2012, 15:20

Инна,Венера-спасибо!

03 февраля 2012, 15:41

Очень хорошее блюдо. Мы тоже такое любим - мужчины мои в воссторге! Но какао не кладу - нужно будет попробовать.

03 февраля 2012, 15:56

интересное блюдо)))

03 февраля 2012, 15:58

у нас все взрослые,можно не жалеть чили!!!Вкусно!

03 февраля 2012, 16:13

Ну очень уважаю такие веСЧи !

светлана65

03 февраля 2012, 16:24

Очень люблю, вкусно! Фото - дразнилка и соблазнялка!

03 февраля 2012, 17:47

Очень вкусно,сытно и аппетитно!!!

03 февраля 2012, 18:11

Саш, на твои снимки смотреть и хотеть кушать нереально

принцесса специй

03 февраля 2012, 18:13

Очень интересный рецепт,Саш,а какао чувствуется? И что оно придаёт блюду,какую нотку?

03 февраля 2012, 18:21

Тоже люблю острое. Добавлять какао, для меня совершенно ново, Саша, а какой от этого вкусовой эффект? Фото, как всегда, супер!

03 февраля 2012, 18:31

Девульки,спасибо!Какао дает легкую горькую нотку,совсем легкую...

03 февраля 2012, 18:36

Саша, вкусное блюдо, а фото бесподобное!

03 февраля 2012, 18:54

для меня страный рецепт.мука ,какао но вот зру ложат обязательно.

03 февраля 2012, 18:56

спрашу сегодня у мексиканцев

03 февраля 2012, 19:00

Саш, спасибо, что пояснила. Значит буду смотреть по вкусу, с горчинкой или нет.

03 февраля 2012, 19:08

christymar-спросите,потом расскажете!Я делала по рецепту,ссылку на который указала выше.Может не аутенично,но вкусно точно.

03 февраля 2012, 19:09

Марин-не за что!Нам понравилось,из остатков соорудила в пите завтрак,тоже сытно было.)))))))

03 февраля 2012, 19:11

Интересно и необычно ( для меня ) какао. А так - эффектное блюдо!

03 февраля 2012, 19:37

YES! I want

03 февраля 2012, 20:34

Очень интересный рецепт!

принцесса специй

03 февраля 2012, 21:11

Поняла,спасибо!

03 февраля 2012, 21:23

Блин! Чили кон карне. Можно я вам руку и сердце предложу? Обожаю эту кухню. Хотя хочу заметить что там всё же чили порошок не юзают.

03 февраля 2012, 22:27

ну прям для холодных дней придумано, горошки красавцы!

03 февраля 2012, 23:14

Хорош рецепт!!!!На сайте заговорили на итальянском.

04 февраля 2012, 00:24

Саша, очень пикантно! Необычно....нужно попробовать.

04 февраля 2012, 02:01

Люблю! Вкусно, сытно, красиво!

04 февраля 2012, 14:43

Блюдо для морозных дней!

Ирина 211978

04 февраля 2012, 23:00

Вкусно! А с какао необычно!

04 февраля 2012, 23:09

Знакомо - вкусно и сытно!

05 февраля 2012, 04:00

А мне со "свежей" фасолью, но в такой тарелке и непременно с кинзой!

05 февраля 2012, 04:01

К слову, из перекрёстка пропал мой любимый порошок-какао...

08 февраля 2012, 10:13

Очень вкусно и аппетитно! 555

09 февраля 2012, 20:49

Супер! Классика жанра!Даже какао использовали. Я тоже такое готовлю(на моей странице есть)Только все какао не решался добавлять.Наверное пришло время.

28 марта 2012, 17:49

Я вместо какао кладу горкий или черный шоколад. А еще у нас подают отдельно белый хлебушек (гренки) с чесночком и зеленью.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.