Чили кон карне

Фото к рецепту: Чили кон карне
Мексиканская240 мин.6Средний
169144258

Ингредиенты

  • говядина б/к 700 гр.
  • лук репч. 2 шт.
  • чеснок св. 3 зубчика
  • перец сл.крас. 1 шт.
  • перец чили св. 1 шт.
  • фасоль красн.конс. 1 б.(400 гр. )
  • помидоры конс.в с/с 1 б.(800 гр. )
  • бульон говяж. 1-1,5 ст.
  • масло ол.
  • порошок чили 1 ч.л.
  • мука пш. 1 ст.л.
  • сок 1 лайма
  • кинза рубл. 1 ст.л.
  • томат-паста 3 ст.л.
  • какао-порошок 1 ст.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить говядину в комбайне или мясорубке до состояния крупного фарша.

Лук нарезать мелко и обжарить на ол. масле до прозрачности,добавить 1 нарезанный чили перец и чеснок и жарить до легкого румянца.

Затем овощи выложить на тарелку,в сковородке поджарить мясо.

Добавить к мясу овощи,порошок чили,муку перемешать.

Влить бульон,положить помидоры и томат-пасту и тушить,иногда помешивая в течении 1 часа.

Затем добавить какао и сл.перец и томить еще 30 мин.

За 15 мин до готовности положить фасоль(без жидкости)и влить сок лайма.

При подаче посыпать зеленью кинзы.

Пошаговые фото рецепта

Чили кон карне: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

omaya
03.02.2012 14:27

посмотрите п.3 - я не совсем разобрала что куда класть? может опечатка?

azzurro07

Уже исправила.))))))))

Диля
03.02.2012 14:41

Вкусно и сытно*THUMBS UP*,А набор посуды вне всяких похвал%)

azzurro07

Диля,спасибо!К сожалению или к счастью эта посуда продается не набором!Но могу похвалиться-коллекция "горошка" у меня неплохая.;)

ambrinna
03.02.2012 14:56

*THUMBS UP*

ЯВенера

Это то, что нужно для сегодняшних морозных дней *THUMBS UP* Саш, фотография умопомрачительная!!!%)*THUMBS UP*

azzurro07

Инна,Венера-спасибо!@}--}--

jamiroquai

Очень хорошее блюдо. Мы тоже такое любим - мужчины мои в воссторге! Но какао не кладу - нужно будет попробовать.@}--}--

dёма
03.02.2012 15:56

интересное блюдо)))

sweta1
03.02.2012 15:58

у нас все взрослые,можно не жалеть чили!!!Вкусно!:)*THUMBS UP*

ю-ю
03.02.2012 16:13

Ну очень уважаю такие веСЧи !*THUMBS UP*

светлана65

Очень люблю, вкусно! Фото - дразнилка и соблазнялка! *THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
03.02.2012 17:47

Очень вкусно,сытно и аппетитно!!!*YAHOO**BRAVO*

lianaaa
03.02.2012 18:11

Саш, на твои снимки смотреть и хотеть кушать нереально%)

принцесса специй

Очень интересный рецепт,Саш,а какао чувствуется? И что оно придаёт блюду,какую нотку?*THUMBS UP*

sentyabr
03.02.2012 18:21

Тоже люблю острое. Добавлять какао, для меня совершенно ново, Саша, а какой от этого вкусовой эффект? Фото, как всегда, супер! *THUMBS UP*:)

azzurro07

Девульки,спасибо!Какао дает легкую горькую нотку,совсем легкую...:)

lil-8888
03.02.2012 18:36

Саша, вкусное блюдо, а фото бесподобное!*BRAVO*

christymar

для меня страный рецепт.мука ,какао%)но вот зру ложат обязательно.

christymar

спрашу сегодня у мексиканцев:)

sentyabr
03.02.2012 19:00

Саш, спасибо, что пояснила. Значит буду смотреть по вкусу, с горчинкой или нет.:)

azzurro07

christymar-спросите,потом расскажете!Я делала по рецепту,ссылку на который указала выше.Может не аутенично,но вкусно точно.

azzurro07

Марин-не за что!Нам понравилось,из остатков соорудила в пите завтрак,тоже сытно было.)))))))

Olga
03.02.2012 19:11

Интересно и необычно ( для меня ) какао.*DONT_KNOW* А так - эффектное блюдо!@}--}--

sister_chaos

YES! I want :)

antea
03.02.2012 20:34

Очень интересный рецепт!

принцесса специй

Поняла,спасибо!@}--}--

krion
03.02.2012 21:23

Блин! Чили кон карне. Можно я вам руку и сердце предложу? Обожаю эту кухню. Хотя хочу заметить что там всё же чили порошок не юзают.

lina(Polina)

ну прям для холодных дней придумано, горошки красавцы!@}--}--

nonna pina

Хорош рецепт!!!!На сайте заговорили на итальянском.

nira60
04.02.2012 00:24

Саша, очень пикантно! Необычно....нужно попробовать.

кыш
04.02.2012 02:01

Люблю! Вкусно, сытно, красиво!:)

манюша

Блюдо для морозных дней!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Вкусно! А с какао необычно! *BRAVO*

byrenka
04.02.2012 23:09

Знакомо - вкусно и сытно!*THUMBS UP**OK*

chef
05.02.2012 04:00

А мне со "свежей" фасолью, но в такой тарелке и непременно с кинзой! :p

chef
05.02.2012 04:01

К слову, из перекрёстка пропал мой любимый порошок-какао... :(

mellorn
08.02.2012 10:13

Очень вкусно и аппетитно! 555

dik723
09.02.2012 20:49

Супер! Классика жанра!Даже какао использовали.*THUMBS UP*@}--}--Я тоже такое готовлю(на моей странице есть)Только все какао не решался добавлять.Наверное пришло время.;)

tatianai@lv

Я вместо какао кладу горкий или черный шоколад. А еще у нас подают отдельно белый хлебушек (гренки) с чесночком и зеленью.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты