Борщ (мой любимый и быстрый вариант)

Фото к рецепту: Борщ (мой любимый и быстрый вариант)
ДомашняяПростой
150614052

Ингредиенты

  • 2 литра говяжьего бульона
  • половина средней свеклы
  • половина луковицы
  • тущёнка(или мясо говяжье)
  • томат паста
  • картофель
  • капуста квашеная(с морковью и сладким перцем)
  • соль, сахар, перец, базилик сушённый(можно и без него).

Пошаговый рецепт приготовления

Подгатавливаем все продукты: Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками, свеклы натереть на терке, лук не сильно мелко нашинковать.

Обжариваем на масле свеклу 3-4мин, добавляем лук еще 3 минуты готовим, вмешиваем ст.ложку томат пасты, перемешиваем и снимаем с плиты.

Тем временем в кипящий бульон(бульён лучше заранее наготовить впрок, что не используется отправить на заморозку в морозилку) добавляем картошку варим 8-10 мин, добавляем капусты квашеной 3ст ложки, варим еще пару мин и добавляем обжариную свеклу с луком и тушенку(мясо говяжье дольше готовится, так что с закипанием бульона можно сразу кидать нарезанную небольшими кусками)

Готовим до готовности картошки,

Добавляем соль, сахар, перец, специи по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Борщ (мой любимый и быстрый вариант): фото шаг 1
Борщ (мой любимый и быстрый вариант): фото шаг 2
Борщ (мой любимый и быстрый вариант): фото шаг 3
Борщ (мой любимый и быстрый вариант): фото шаг 4
Борщ (мой любимый и быстрый вариант): фото шаг 5
Борщ (мой любимый и быстрый вариант): фото шаг 6
Борщ (мой любимый и быстрый вариант): фото шаг 7

Дополнительная информация

Борщ на скорую руку, сделанный по рецептуре мамы. Из всех борщей какие пробовал, именно этот вариант мне больше всего нравится. P.S Борщ стоит дополнить корочкой черного хлеба с салом и чесночком, водочкой. Ритуал следующий: Выпили 50гр водки, ждёте 3-4сек пока тепло не пойдёт по пищеводу, закусываете хлебом с чесноком и как только жечь от чеснока начнёт, приступйте к борщу. Это может очень сильно раздраконить апетит....пол кастрюли съедите.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ирусик-88

Мне очень Лёш твой борщЧ понравился,тоже свеклу жарю.Ритуал-пропускаю;)*THUMBS UP**DRINK*

bigwashing

Вкуснятина получилась!*YAHOO*

setttler
16.02.2011 18:39

Борщ суперрр!!! 555 Я раньше тоже свеклу обжаривала, только еще с уксусом (остренькое люлю O<img src=" />), а сейчас просто отдельно варю свеклу целиком, потом чищу, тру, и за 5 мин до готовности закидываю в кастрюленцию. Тоже вкусно, только сок сырой свеклы не разлетается по всей кухне при натирании :). И борщ цвета изюмительно-гранатового получается.

passion1963

С ритуалом, это по-нашенски! *DRINK*

kisa-asik

5+++!Я люблю борщ-даже очень со сметанкой!А варю редко-так как муж его не признает никак.Говорит что это?Вода с капустой?Вроде и мясо нормально ложу.Говорит не наедаюсь я им-больше не вари.@}--}--

kisa-asik

Леш картошку пропустил!)))))

adego
16.02.2011 19:00

красавЕц борщ. *THUMBS UP* Свеклы не мало?

katty_r
16.02.2011 19:05

Ух борщец...ляпота!!!*THUMBS UP*

Татьяна

С таким ретуалом ,сколькож варить надо %)%) Мама молодец ,что сына готовить научила !@}--}--

151uri
16.02.2011 19:26

Замечательно!!! Особенно P.S. 5+++

риса-фиса

Борщ это классики в черном!)) Пять баллов без вопросов.

lorxen1
16.02.2011 19:34

Отличный борщ*THUMBS UP* автору-5+++ ритуал--5+++ маме--10+++*BRAVO* Никогда не замораживала бульон, а он после разморозки, при повторном кипячении , не мутный? %)

fim
16.02.2011 19:36

Какой праздничный яркий цвет у борща! Мамины рецепты - всегда вкусно! *THUMBS UP* Только я беру примерно 200 г свеклы на такое количество.

natapit
16.02.2011 20:16

молодец!отлично!

laralaram

Лёша... ну ты дал! - кто говорил"не могу, не буду"!? отличный борщ, а допинфа вААще... пригласи на борщ!!! мамин - лучше всех!

таники

Леша, у меня сын тоже мамин борщ предпочитает всем другим! *THUMBS UP*

bu inna
16.02.2011 21:19

*THUMBS UP*5+

Inna_2107

555*THUMBS UP*100% вкусно!

mara
16.02.2011 21:35

Леша, обожаю борщ с квашенной капустой 5

принцесса специй

Ай, молодца!55555!!!!!*BRAVO*

wereld
16.02.2011 22:19

ну вот, ведь получилось славно, а боялся:) Ритуал приветствуется: чёрный хлеб, сало и водочка неотделимы от борща!*THUMBS UP*

mama tasi

Ох, как я люблю борщ!!! 5+

sadi 09
16.02.2011 23:11

ЛЮбо! Ой, лЮбо !!!

тётя маша

Маме вся слава!:) Конечно же бульон всегда в морозилке стоит, а то!

mama tikka

БОРЩ FOREVER!!!*YAHOO*

andreytsibulski

Лёш,отличный борщ! А ты скромничал! 555+++!!!*THUMBS UP**DRINK**THUMBS UP*

mellorn
17.02.2011 00:55

Вкусно! 555

irina-kolyshkova

БОРЩ---ЛЮБЛЮ.ДОП.ИНФА----СУПЕР!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**DRINK*

chef
17.02.2011 06:11

Лёш, не подмывало кинуть чего-то по типу шиитаке? :) Классный борщ! Молодец!!!

кыш
17.02.2011 07:10

Отличный борщ!*THUMBS UP*

krion
17.02.2011 10:49

Всем спасибо, очень приятно. lorxen1 у меня не мутный бульон после разморозки. Я его тщательно фильтрую перед заморозой ruletka78 Не, борщ это святое, тут даже не тянет восточных вкусов добавлять!

fanny
17.02.2011 14:30

Отличный борщ! Тоже больше люблю из квашеной капусты и свеклу обжариваю. 5!

Ирина 211978

Отличный борщ! 555!

wally
17.02.2011 21:49

Борщ очень понравился. Особенно с P.S. Удачи в дуэли! *BRAVO**BRAVO*

glaros
18.02.2011 00:21

Леш, так смачно написал!!! Ритуал не пропускаем! *BRAVO*

sentyabr
18.02.2011 22:07

Борщ замечательный, мамин всегда лучше всех!*THUMBS UP*

илоночка

Замечательный борщ!Все мы выросли на маминых борщах и они самые вкусные!

alyakeyk
20.02.2011 19:08

Скоростной и мамин - это *THUMBS UP*

oulga
22.02.2011 13:52

Отличный борщ, Лёша, мамин, разумеется, самый вкусный!К сожалению, только сегодня узнала про дуэль:'(

krion
22.02.2011 17:43

oulga Спасибо! Жаль что дуэль не состоялась, а то это не победа!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты