Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Фрикадельки по индийски

Приготовьте фрикадельки по-индийски с говяжьим фаршем, яйцом и карри. Подавайте с чипсами из лука и ароматным соусом на сливках и бульоне!

Фрикадельки по-индийски

Продукты

для фрикаделек:
по 30 г чипсов с сыром и луком
30 г ядер арахиса
1 луковица
500 г говяжьего фарша
1 ст.л. карри
1 яйцо
соль
перец
для соуса:
2 стебля лука-порея
1 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. муки
200 мл куриного бульона
100 мл сливок

Пошаговый способ приготовления

Чипсы, арахис и лук измельчить мясорубкой с решеткой с крупными отверстиями.

Добавить фарш и остальные ингредиенты для фрикаделек, все хорошо перемешать.

Сделать из фарша фрикадельки и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 170-190 градусов.

Лук-порей вымыть, почистить, нарезать и потушить на сливочном масле.

Добавить муки и спассеровать ее.

Помешивая, влить бульон и сливки. Посолить и поперчить. Мешать соус в течении 5-7 минут, пока он не приобретет достаточную густоту.

Положить в соус фрикадельки и оставить на 5 мин.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9127

Понравилось: 44

Автор: она.

Создан: 22 декабря 2008, 12:16

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Комментарии

22 декабря 2008, 12:21

Оригинально 5

22 декабря 2008, 12:42

Аппетитно!

22 декабря 2008, 12:53

Ух, ты!!! Отличные фрикадельки и соус к ним мне очень понравился!

22 декабря 2008, 12:55

Супер 5+

22 декабря 2008, 12:55

По-моему, до сих пор никогда не видел фрикаделек из чипсов. А может быть видел, да рецепт не запомнился. А вот втой точно запомнится, молодец.

22 декабря 2008, 13:10

Интересное дополнение - чипсы и арахис - надо попробовать)))а надо-ли фарш еще и досаливать - соленый арахис и чипсы тоже...?

гетьмановна

22 декабря 2008, 13:24

Съесть из последней тарелочки все фрикадельки до одной и ....в школу непойти!!!5!

22 декабря 2008, 13:29

Класс! Пятерочка!!!!!!!!!!!!!!!

22 декабря 2008, 13:31

Интересно.5.

22 декабря 2008, 13:50

Фрикандельки по-индийски, а чипсы вроде к нам из Америки приплыли... А точно это национальное индийское блюдо (не индЕйское)? За рецепт 5

22 декабря 2008, 14:18

оригинально, действительно ! 5!

22 декабря 2008, 14:32

Оригинально и, должно быть, вкусно!

22 декабря 2008, 15:24

оригинальненько!!!!!!!!!! 55555555555555555555

22 декабря 2008, 15:33

Daze ochenj interesno! 555

22 декабря 2008, 15:55

len(tochka)-да, фарш необходимо еще досолить.Не смотря на то, что чипсы и арахис соленые для готового продукта этой соли недостаточно.

22 декабря 2008, 15:59

с чипсами очень необычно... 5!

22 декабря 2008, 16:00

ju1ietta - точно по-индийски- в поисковике набирала индийские блюда. Сама была удивлена наличием чипсов и арахиса, поэтому и приготовила- люблю необычные блюда.

22 декабря 2008, 16:01

strelec148-и очень вкусно)

22 декабря 2008, 16:03

Всем большое спасибо-очень приятно)Получилось дествительно вкусно и больше всего понравилось даже не наличие чипсов и арахиса,а очень индийское сочетание пряного мясного фарша с почти нейтральным молочным соусом)

22 декабря 2008, 20:08

Включаю в свое новогоднее меню. Спасибо большое!!!

23 декабря 2008, 01:37

...очень необычные фрикадельки и вкусные. 5!

23 декабря 2008, 03:37

Здорово!5

23 декабря 2008, 06:05

Оригинально!

03 января 2010, 14:00

Очень понравились 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 485