Ингредиенты

  • для фрикаделек:
  • по 30 гр. чипсов с сыром и луком
  • 30 гр. ядер арахиса
  • 1 луковица
  • 500 гр. говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка карри
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • для соуса:
  • 2 стебля лука-порея
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 ч.л. муки
  • 200 мл. куриного бульона
  • 100 мл. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Чипсы, арахис и лук измельчить мясорубкой с решеткой с крупными отверстиями.

Добавить фарш и остальные ингредиенты для фрикаделек, все хорошо перемешать.

Сделать из фарша фрикадельки и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 170-190 градусов.

Лук-порей вымыть, почистить, нарезать и потушить на сливочном масле.

Добавить муки и спассеровать ее.

Помешивая, влить бульон и сливки. Посолить и поперчить. Мешать соус в течении 5-7 минут, пока он не приобретет достаточную густоту.

Положить в соус фрикадельки и оставить на 5 мин.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки по-индийски: фото шаг 1Фрикадельки по-индийски: фото шаг 2Фрикадельки по-индийски: фото шаг 3Фрикадельки по-индийски: фото шаг 4Фрикадельки по-индийски: фото шаг 5Фрикадельки по-индийски: фото шаг 6Фрикадельки по-индийски: фото шаг 7Фрикадельки по-индийски: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ольга_22
22.12.2008 12:21
Ответить
Оригинально 5
марияn
22.12.2008 12:42
Ответить
Аппетитно!
passion1963
22.12.2008 12:53
Ответить
Ух, ты!!! Отличные фрикадельки и соус к ним мне очень понравился!
veka
22.12.2008 12:55
Ответить
Супер 5+
bratyury
22.12.2008 12:55
Ответить
По-моему, до сих пор никогда не видел фрикаделек из чипсов. А может быть видел, да рецепт не запомнился. А вот втой точно запомнится, молодец.
len(tochka)
22.12.2008 13:10
Ответить
Интересное дополнение - чипсы и арахис - надо попробовать)))а надо-ли фарш еще и досаливать - соленый арахис и чипсы тоже...?
гетьмановна
22.12.2008 13:24
Ответить
Съесть из последней тарелочки все фрикадельки до одной и ....в школу непойти!!!5!
siyanie
22.12.2008 13:29
Ответить
Класс! Пятерочка!!!!!!!!!!!!!!!
ната777
22.12.2008 13:31
Ответить
Интересно.5.
ju1ietta
22.12.2008 13:50
Ответить
Фрикандельки по-индийски, а чипсы вроде к нам из Америки приплыли... А точно это национальное индийское блюдо (не индЕйское)? За рецепт 5
Nathalya
22.12.2008 14:18
Ответить
оригинально, действительно ! 5!
натаха
22.12.2008 14:32
Ответить
Оригинально и, должно быть, вкусно!
sama_ja
22.12.2008 15:24
Ответить
оригинальненько!!!!!!!!!! 55555555555555555555
irina76
22.12.2008 15:33
Ответить
Daze ochenj interesno! 555 :)
она.
22.12.2008 15:55
Ответить
len(tochka)-да, фарш необходимо еще досолить.Не смотря на то, что чипсы и арахис соленые для готового продукта этой соли недостаточно.
strelec148
22.12.2008 15:59
Ответить
с чипсами очень необычно...%) 5!
она.
22.12.2008 16:00
Ответить
ju1ietta - точно по-индийски- в поисковике набирала индийские блюда. Сама была удивлена наличием чипсов и арахиса, поэтому и приготовила- люблю необычные блюда.
она.
22.12.2008 16:01
Ответить
strelec148-и очень вкусно)
она.
22.12.2008 16:03
Ответить
Всем большое спасибо-очень приятно)Получилось дествительно вкусно и больше всего понравилось даже не наличие чипсов и арахиса,а очень индийское сочетание пряного мясного фарша с почти нейтральным молочным соусом)
margaleta
22.12.2008 20:08
Ответить
Включаю в свое новогоднее меню. Спасибо большое!!!
kidlog
23.12.2008 01:37
Ответить
...очень необычные фрикадельки и вкусные. :) 5!
пики
23.12.2008 03:37
Ответить
Здорово!5
кыш
23.12.2008 06:05
Ответить
Оригинально!
*маша*
03.01.2010 14:00
Ответить
Очень понравились 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели