Фрикадельки по индийски
Приготовьте фрикадельки по-индийски с говяжьим фаршем, яйцом и карри. Подавайте с чипсами из лука и ароматным соусом на сливках и бульоне!
Продукты
- для фрикаделек:
- чипсы с сыром и луком - 30 г
- арахис - 30 г
- луковица - 1 шт.
- говяжий фарш - 500 г
- карри - 1 ст.л.
- яйцо - 1
- соль
- перец
- для соуса:
- луковый порей - 2 стебля
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 2 ч.л.
- куриный бульон - 200 мл
- сливки - 100 мл
Пошаговый способ приготовления
Чипсы, арахис и лук измельчить мясорубкой с решеткой с крупными отверстиями.
Добавить фарш и остальные ингредиенты для фрикаделек, все хорошо перемешать.
Сделать из фарша фрикадельки и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 170-190 градусов.
Лук-порей вымыть, почистить, нарезать и потушить на сливочном масле.
Добавить муки и спассеровать ее.
Помешивая, влить бульон и сливки. Посолить и поперчить. Мешать соус в течении 5-7 минут, пока он не приобретет достаточную густоту.
Положить в соус фрикадельки и оставить на 5 мин.
Приятного аппетита.)
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 декабря 2008, 12:21
22 декабря 2008, 12:42
22 декабря 2008, 12:53
22 декабря 2008, 12:55
22 декабря 2008, 12:55
22 декабря 2008, 13:10
22 декабря 2008, 13:24
22 декабря 2008, 13:29
22 декабря 2008, 13:31
22 декабря 2008, 13:50
22 декабря 2008, 14:18
22 декабря 2008, 14:32
22 декабря 2008, 15:24
22 декабря 2008, 15:33
22 декабря 2008, 15:55
22 декабря 2008, 15:59
22 декабря 2008, 16:00
22 декабря 2008, 16:01
22 декабря 2008, 16:03
22 декабря 2008, 20:08
23 декабря 2008, 01:37
23 декабря 2008, 03:37
23 декабря 2008, 06:05
03 января 2010, 14:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти