Ингредиенты

  • 2 куска черствого хлеба,150 гр. пшена,400 мл.мясного бульона,4моркови,1 клубень фенхеля(150 гр. ),200 гр. брокколи,1 пучек петрушки,2 луковицы,1 ст.л. сливоч.масла,500 гр. говяжьего фарша,2 яйца,100 гр. копченого бекона,100 гр. сметаны,лимонный сок.

    Пошаговый рецепт приготовления

    1.Хлеб измельчить и замочить в воде.Пшено промыть в горячей воде и варить в нагретом бульоне около 35 мин.Морковь вымыть,очистить и отварить до полуготовности.2.Фенхель и броколли почистить и вымыть.Фенхель нашинковать тонкими полосками.Брокколи разделить на соцветия и нарезать кубиками.Петрушку порубить.3.Лук мелко нарезатьи обжарить на сливочном масле.Разогреть духовку до 200 градусов.4.Хлеб отжать и соеденить с пшеном,фаршем,брокколи,фенхелем,петрушкой,луком и яйцами и хорошо перемешать.Приправить солью и перцем.Из полученной массы сформировать длинный рулет в форме батона и утопить в середину по всей длине морковь,выложить на протвень.5.рулет запекать в духовке в течении 45мин.Через 30мин. от начала приготовления положить на поверхность рулета внахлест ломтики бекона.6.Из сметаны и пряных трав приготовить соус.Приправить лимонным соком,солью и перцем.

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    origa
    20.12.2008 17:19
    Ответить
    Красота!
    irina-kolyshkova
    20.12.2008 18:24
    Ответить
    И Я ПРИСОЕДИНЯЮСЬ!!!СУПЕР!!!555
    rafael
    20.12.2008 18:44
    Ответить
    класс!!!!!!!!!!!
    Nathalya
    20.12.2008 19:01
    Ответить
    5! очень красиво!
    миндалька
    20.12.2008 19:16
    Ответить
    Рулет просто шикарный!Спасибушки за рецептик! 5
    maleta
    20.12.2008 19:58
    Ответить
    ...555...
    lilija49
    20.12.2008 20:04
    Ответить
    Какая прелесть, 555+!;)
    dendy
    20.12.2008 20:21
    Ответить
    слов нет ...одни эмоции.5!
    begi
    20.12.2008 20:25
    Ответить
    Красота! 5++++++++!
    eliada
    20.12.2008 20:38
    Ответить
    я рада что вам понравилось
    siyanie
    20.12.2008 21:04
    Ответить
    Люблю мясные рулеты! 5!
    sherta
    20.12.2008 21:21
    Ответить
    Очень аппетитный! 5.
    алёнушка777
    20.12.2008 21:44
    Ответить
    Очень красиво и вкусно наверняка,5

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.6040254711277411.042
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели