Рулет из фарша по рецепту eliada
Приготовьте вкусный рулет из фарша с добавлением мяса, овощей и бекона. Уникальный рецепт с хлебом, пшеном и сливочным маслом – взорвите вкус!
Продукты
- 2 куска черствого хлеба,150 г пшена,400 мл.мясного бульона,4моркови,1 клубень фенхеля(150 г),200 г брокколи,1 пучек петрушки,2 луковицы,1 ст.л. сливоч.масла,500 г говяжьего фарша,2 яйца,100 г копченого бекона,100 г сметаны,лимонный сок.
Пошаговый способ приготовления
1.Хлеб измельчить и замочить в воде.Пшено промыть в горячей воде и варить в нагретом бульоне около 35 мин.Морковь вымыть,очистить и отварить до полуготовности.2.Фенхель и броколли почистить и вымыть.Фенхель нашинковать тонкими полосками.Брокколи разделить на соцветия и нарезать кубиками.Петрушку порубить.3.Лук мелко нарезатьи обжарить на сливочном масле.Разогреть духовку до 200 градусов.4.Хлеб отжать и соеденить с пшеном,фаршем,брокколи,фенхелем,петрушкой,луком и яйцами и хорошо перемешать.Приправить солью и перцем.Из полученной массы сформировать длинный рулет в форме батона и утопить в середину по всей длине морковь,выложить на протвень.5.рулет запекать в духовке в течении 45мин.Через 30мин. от начала приготовления положить на поверхность рулета внахлест ломтики бекона.6.Из сметаны и пряных трав приготовить соус.Приправить лимонным соком,солью и перцем.
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4941
Понравилось: 41
Автор: eliada
Создан: 20 декабря 2008, 17:02
Комментарии
20 декабря 2008, 17:19
20 декабря 2008, 18:24
20 декабря 2008, 18:44
20 декабря 2008, 19:01
20 декабря 2008, 19:16
20 декабря 2008, 19:58
20 декабря 2008, 20:04
20 декабря 2008, 20:21
20 декабря 2008, 20:25
20 декабря 2008, 20:38
20 декабря 2008, 21:04
20 декабря 2008, 21:21
20 декабря 2008, 21:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти