Рулет из фарша

Фото к рецепту: Рулет из фарша
Итальянская1 мин.8Не определен
38921342

Ингредиенты

  • 2 куска черствого хлеба,150 гр. пшена,400 мл.мясного бульона,4моркови,1 клубень фенхеля(150 гр. ),200 гр. брокколи,1 пучек петрушки,2 луковицы,1 ст.л. сливоч.масла,500 гр. говяжьего фарша,2 яйца,100 гр. копченого бекона,100 гр. сметаны,лимонный сок.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Хлеб измельчить и замочить в воде.Пшено промыть в горячей воде и варить в нагретом бульоне около 35 мин.Морковь вымыть,очистить и отварить до полуготовности.2.Фенхель и броколли почистить и вымыть.Фенхель нашинковать тонкими полосками.Брокколи разделить на соцветия и нарезать кубиками.Петрушку порубить.3.Лук мелко нарезатьи обжарить на сливочном масле.Разогреть духовку до 200 градусов.4.Хлеб отжать и соеденить с пшеном,фаршем,брокколи,фенхелем,петрушкой,луком и яйцами и хорошо перемешать.Приправить солью и перцем.Из полученной массы сформировать длинный рулет в форме батона и утопить в середину по всей длине морковь,выложить на протвень.5.рулет запекать в духовке в течении 45мин.Через 30мин. от начала приготовления положить на поверхность рулета внахлест ломтики бекона.6.Из сметаны и пряных трав приготовить соус.Приправить лимонным соком,солью и перцем.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
origa
20.12.2008 17:19

Красота!

irina-kolyshkova

И Я ПРИСОЕДИНЯЮСЬ!!!СУПЕР!!!555

rafael
20.12.2008 18:44

класс!!!!!!!!!!!

Nathalya
20.12.2008 19:01

5! очень красиво!

миндалька

Рулет просто шикарный!Спасибушки за рецептик! 5

maleta
20.12.2008 19:58

...555...

lilija49
20.12.2008 20:04

Какая прелесть, 555+!;)

dendy
20.12.2008 20:21

слов нет ...одни эмоции.5!

begi
20.12.2008 20:25

Красота! 5++++++++!

eliada
20.12.2008 20:38

я рада что вам понравилось

siyanie
20.12.2008 21:04

Люблю мясные рулеты! 5!

sherta
20.12.2008 21:21

Очень аппетитный! 5.

алёнушка777

Очень красиво и вкусно наверняка,5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты