Овощной суп с фрикадельками

Фото к рецепту: Овощной суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • 200 гр говяжего фарша
  • 1 небольшой кочан цветной капусты
  • 2-3 небольшие морковки
  • кусочек лука-порея
  • горсть стручковой фасоли (ок 150 гр)
  • 2-3 ст.л. свежего или морожен.зеленого горошка
  • 1,5 л овощного или мясного бульона
  • петрушка
  • соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль нарезать на куски ок 2 см, порей и морковь нарезать кружочками.

Цветную капусту разделить на небольшие соцветия.

Фарш смешать с солью, перцем и сделать фрикадельки величиной в греческий орех.

Вскипятить бульон, немного посолить, добавить морковь, порей, фасоль и варить 10 мин.

Добавить цветную капусту, когда закипит, положить в суп фрикадельки.

Варить пока овощи готовы (еще 10-15 мин), незадолго до окончания варки положить горошек. Если необходимо, досолить.

При подаче посыпать рубленной петрушкой.


5.04.5010635294096261.015
rude

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фасоль

5! Замечательный супчик!

mara
01.01.2008 22:25

С фасолью супчик что надо! 5

irinafiko

оригинально

akiki
31.05.2008 04:41

Отличный супчик. Столько овощей! Только 5

tatiko
18.03.2009 00:06

Отличный суп!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...