Вход | Регистрация
Овощной суп с фрикадельками
Ингредиенты
- 200 гр. говяжего фарша
- 1 небольшой кочан цветной капусты
- 2-3 небольшие морковки
- кусочек лука-порея
- горсть стручковой фасоли (ок 150 гр)
- 2-3 ст.л. свежего или морожен.зеленого горошка
- 1,5 л овощного или мясного бульона
- петрушка
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль нарезать на куски ок 2 см, порей и морковь нарезать кружочками.
Цветную капусту разделить на небольшие соцветия.
Фарш смешать с солью, перцем и сделать фрикадельки величиной в греческий орех.
Вскипятить бульон, немного посолить, добавить морковь, порей, фасоль и варить 10 мин.
Добавить цветную капусту, когда закипит, положить в суп фрикадельки.
Варить пока овощи готовы (еще 10-15 мин), незадолго до окончания варки положить горошек. Если необходимо, досолить.
При подаче посыпать рубленной петрушкой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
фасоль
Ответить23.08.2007 16:08
5! Замечательный супчик!
mara
Ответить01.01.2008 22:25
С фасолью супчик что надо! 5
irinafiko
Ответить07.04.2008 20:12
оригинально
akiki
Ответить31.05.2008 04:41
Отличный супчик. Столько овощей! Только 5
tatiko
Ответить18.03.2009 00:06
Отличный суп!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
