Овощной суп с фрикадельками по рецепту natusy
Вкусный овощной суп с фрикадельками из свинины и говядины. Рецепт с картошкой, морковью, шампиньонами и ароматными специями. Попробуйте!
Продукты
- фарш (свинина+говядина)
- манная крупа - немного
- картофель
- морковь
- лук репчатый
- шампиньоны свежие
- яйцо - 1
- масло растительное
- соль
- перец
- карри
- базилик
- лавровый лист
- укроп
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
Картофель нарезать брусочками, посолить и поставить варить.
Свежие грибы обжарить на растительном масле довать часть мелко нарезанного репчатого лука и еще жарить несколько минут, затем добавить их к картофелю. Как закипит можно начинать "заброс" фрикаделек.
Приготовленный фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и немного манной крупы и все хорошо вымешать.
Из полученной массы скатать фрикадельки и добавить в кипящий бульон.
Оставшийся мелко нарезанный репчатый лук спассировать с натертой на терке морковью, посолить поперчить, добовить карри и еще немного пассировать, полученной овощной массой запрвить наш суп(к овощам можно добавит и свежий помидор).
Затем добавить лавровый лист и зелень и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
102 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
11 марта 2009, 15:54
11 марта 2009, 15:55
11 марта 2009, 16:15
11 марта 2009, 17:08
11 марта 2009, 17:11
11 марта 2009, 18:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти