Суп овощной с фрикадельками

Ингредиенты

бульон мясной - 1\2 л
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1-2 шт.
лук-порей - 1 стебель
брюква - 1 шт.
помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
масло раст. для жарки

фрикадельки:
фарш мясной - 250 г
лук репчатый - 1\2 головки
вода - 1 ст.л.
яйцо - 1/\2 шт.
перец черный молотый - 1\4 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш соединяем с мелко рубленным луком, водой, яйцом,солим, перчим и перемешиваем.Катаем фрикадельки и обжариваем со вех сторон 15 минут.

Морковь, лук-порей и брюкву режим соломкой и спассеруем на масле. Помидоры режим дольками.

Бульон доводим до кипения, добавляем картофель, нарезанный брусочками, варите 15 минут, затем введите пассерованные овощи, помидоры,фрикодельки и варим еще 10 минут, поперчим.