Рисовая каша с мясом и овощами
Приготовьте ароматную рисовую кашу с мясом и овощами! В этом рецепте используются говяжий фарш, длиннозернистый рис, свежий болгарский перец и специи.
Продукты
- говяжий фарш - 500 г
- длиннозернистый рис - 1 1/4 ст.
- луковица - 1
- болгарский перец - 100 г
- замороженный болгарский перец - 1
- чеснок - 3 зубчика
- томатная паста - 2 ст.л.
- молотой тмин - 1/2 ч.л.
- сухой лук - 1 ч.л.
- сухие итальянские травы - 1 ч.л.
- хлопья перца чили - 1/2 ч.л.
- лавровый лист - 1
- говяжий бульон - 500 мл
- смесь замороженных овощей - 300 г
- шпинат - 2 пучка
- замороженный шпинат - 100 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
В сотейник влить 2-3 столовые ложки растительного масла. В ещё холодное масло добавить хлопья перца чили. Когда масло нагреется добавить нарезанный лук и обхарить до мягкости.
Добавить нарезанный болгарский перец, выдавить чеснок. Обжаривать помешивая около 1 минуты. Добавить говяжий фарш и обжаривать помешивая до выпаривания жидкости из фарша.
Добавить томат пасту, специи, соль, перец, рис. Перемешать и влить бульон. Добавить замороженнвый овощи. Довести до кипения и варить на малом огне 15 минут.
Листья шпината порвать руками и выложить поверх риса. Варить под крышкой на малом огне ещё 10 минут.
Снять с огня и хорошо перемешать.
Сохраняй и поделись с друзьями
150 человек оценили
3 человек сохранили