Чечевичный суп с тефтельками вкусный обед для деток и их родителей
Приготовьте вкусный чечевичный суп с тефтельками для всей семьи! Используйте говяжий и куриный фарш, красную чечевицу и овощи для идеального обеда.
Продукты
- фарш говяжий 200 г
- куриный 100 г
- крахмал 1 ст.л. без горки.
- вода или куриный бульон 700 мл.
- красная чечевица 4 полные ст.л.
- лук репчатый 2 шт. (1 шт. для бульона и 1 шт. в фарш)
- картофель 1 шт.
- морковка половинка средней или одна маленькая
- соль
- перец
- лавровый лист 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Технология приготовления смешанного фарша одинаковая: смешать говяжий и куриный фарш, добавить крахмал, соль и натёртую на тёрке среднюю луковицу. Перемешать.
Сформовать маленькие тефтельки, размером чуть больше лесного ореха (фундука) см.фото.
В кипящую воду или бульон закладываем тефтельки, даём им закипеть, тем временем промываем чечевицу и добавляем её к тефтелям вместе с целой, очищенной луковицей.
Даём закипеть, варим под крышкой, при тихом кипении минут 12-15. Солим и добавляем лавровый лист.
Чистим морковь и картофель.
Картофель режем мелким кубиком, морковку трём на крупной тёрке, добавляем в суп и варим до готовности овощей.
Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
74 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 января 2011, 19:58
19 января 2011, 20:00
19 января 2011, 20:01
19 января 2011, 20:06
19 января 2011, 20:14
19 января 2011, 20:16
19 января 2011, 20:17
19 января 2011, 20:24
Лилит, и я варю с мясом но с тефтельками Тасёне нравится больше всего! Они такие сочные и пушистые (благодаря крахмалу ) что просто тают во рту!
Признаюсь честно, что мой муж сам без ума от такого супа, так что готовьте на радость деткам и "большим деткам"
19 января 2011, 20:28
19 января 2011, 20:37
19 января 2011, 20:52
19 января 2011, 21:05
19 января 2011, 21:19
19 января 2011, 21:29
19 января 2011, 21:45
Lgrant красная чечевица разваривается очень быстро, не переживайте на упаковке вообще написано 10минут, но я меня в сумме получилось минут 25. так что она получилась разваренной почти в пюре (как раз для детского питания )
Люба plpskiph и Иннуля bu_inna, буду рада если рецепт вам пригодится
19 января 2011, 22:08
19 января 2011, 22:19
19 января 2011, 23:15
19 января 2011, 23:32
19 января 2011, 23:55
20 января 2011, 00:18
20 января 2011, 00:42
20 января 2011, 00:42
20 января 2011, 01:22
20 января 2011, 01:22
20 января 2011, 01:34
20 января 2011, 01:38
20 января 2011, 01:56
20 января 2011, 02:21
20 января 2011, 02:30
20 января 2011, 04:15
20 января 2011, 06:49
20 января 2011, 12:10
20 января 2011, 14:06
20 января 2011, 14:47
20 января 2011, 19:27
20 января 2011, 23:51
21 января 2011, 00:02
21 января 2011, 02:45
21 января 2011, 15:02
21 января 2011, 17:44
21 января 2011, 21:15
Ирочка, и Вам спасибо за комментарий
25 января 2011, 03:17
25 января 2011, 16:25
26 января 2011, 20:25
26 января 2011, 21:30
11 февраля 2011, 22:00
16 февраля 2011, 21:46
13 июня 2011, 22:49
03 октября 2011, 00:04
03 октября 2011, 14:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти