Говяжье сердце с овощами
Приготовьте говяжье сердце с овощами: стручок острого перца, капусту, баклажан и болгарский перец, приправив бульоном, чесноком и кориандром!
Продукты
- говяжье сердце - 1
- стручок красного острого перца - 1
- капуста - 1/4 часть
- баклажан - 1
- болгарский перец - 2
- бульон - 100 мл
- чеснок - 8 зубчиков
- соевый соус - 1-2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- растительное масло
- семена кориандра - 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Сердце сварить. Нарезать кусками.
В сковороде раскалить растительное масло.
Выложить в масло несколько колец красного острого перца, щепотку семян кориандра и 5 зубчиков чеснока, примятого плоскостью ножа. Дать закипеть маслу.
Выложить в масло предварительно отваренную до полуготовности и нарезанную немелко (квадраты 2х2 см) белокачанную капусту. Обжарить около 2-3 минут.
В другой скорводе раскалить подсолнечное масло с красным перцем и чесноком.
Выложить в масло нарезанный дольками баклажан и 2 стручка нарезанного дольками болгарского перца. Довести до готовности в течение 3-5 минут.
Выложить к баклажану с перцем капусту, сердце.
При необходимости добавить бульон или воду. Тушить около 3 минут.
Перед окончением готовки добавить 1-2 столовые ложки соевого соуса и столовую ложку сахара. Дать закипеть. Выдержать минуту. Снять с огня.
Сохраняй и поделись с друзьями
118 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19036
Понравилось: 118
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 25)
Автор: lisa treumer
Создан: 12 ноября 2009, 19:03
Дополнительная информация
Комментарии
12 ноября 2009, 19:17
12 ноября 2009, 19:30
12 ноября 2009, 19:42
12 ноября 2009, 19:44
12 ноября 2009, 19:46
12 ноября 2009, 22:37
12 ноября 2009, 23:50
13 ноября 2009, 06:17
13 ноября 2009, 16:10
13 ноября 2009, 16:51
13 ноября 2009, 18:10
13 ноября 2009, 23:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти