Суп-гуляш по рецепту relax23

Приготовьте вкусный суп-гуляш с говядиной, луком, чесноком и паприкой. Восхитительное сочетание ингредиентов для домашнего уюта и релаксации!

Фото к рецепту: Суп-гуляш

Ингредиенты

  • 350 г говядины, 150 г лука, 15 г чеснока, 100 г сливочного масла, 20 г перца, 20 г паприки, 20 г соли, 1 г тмина, 150 г муки, 2 л. говяжьего бульона, 1 кг. картофеля, 1 г майорана.

Пищевая ценность

Белки: 131.0 г
Жиры: 210.0 г
Углеводы: 218.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок очистить, мелко порубить, обжарить в кастрюле с 50 г масла до прозрачности.

Мясо нарезать кубиками и добавить в кастрюлю с луком. Обжаривать, помешивая, 3–4 мин., добавить паприку, соль, перец и тмин.

Залить бульоном, довести до кипения.

Картофель очистить, крупно нарезать и добавить в суп. На сковородке на сливочном масле обжарить муку до коричневого цвета и заправить ею суп, чтобы он загустел.

Варить еще 30 мин. Перед подачей добавить майоран и перец по вкусу.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Вот расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) на основе указанных продуктов:

Ингредиенты:- Говядина (350 г)- Лук (150 г)- Чеснок (15 г)- Сливочное масло (100 г)- Перец (20 г)- Паприка (20 г)- Соль (20 г)- Тмин (1 г)- Мука (150 г)- Говяжий бульон (2 л)- Картофель (1 кг)- Майоран (1 г)


Расчет по продуктам:

1. Говядина (350 г)

  • Калории: ≈ 250 ккал на 100 г → 875 ккал
  • Белки: ≈ 26 г на 100 г → 91 г
  • Жиры: ≈ 15 г на 100 г → 52,5 г
  • Углеводы: ≈ 0 г

2. Лук (150 г)

  • Калории: ≈ 40 ккал на 100 г → 60 ккал
  • Белки: ≈ 1.2 г на 100 г → 1.8 г
  • Жиры: ≈ 0.1 г
  • Углеводы: ≈ 9 г на 100 г → 13.5 г

3. Чеснок (15 г)

  • Калории: ≈ 149 ккал на 100 г → 22,4 ккал
  • Белки: ≈ 6 г
  • Жиры: ≈ 0.5 г
  • Углеводы: ≈ 33 г

4. Сливочное масло (100 г)

  • Калории: ≈ 720 ккал
  • Белки: ≈ 0.85 г
  • Жиры: ≈ 81 г
  • Углеводы: ≈ 0.1 г

5. Перец (20 г)

  • Калории: ≈ 40 ккал на 100 г → 8 ккал
  • Белки: ≈ 1 г
  • Жиры: ≈ 0.5 г
  • Углеводы: ≈ 9 г

6. Паприка (20 г)

  • Калории: ≈ 282 ккал на 100 г → 56.4 ккал
  • Белки: ≈ 14 г
  • Жиры: ≈ 14 г
  • Углеводы: ≈ 54 г

7. Соль (20 г)

  • Калории: 0
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

8. Тмин (1 г)

  • Калории: ≈ 379 ккал на 100 г → 3.79 ккал
  • Белки: ≈ 18 г
  • Жиры: ≈ 13 г
  • Углеводы: ≈ 44 г

9. Мука (150 г)

  • Калории: ≈ 364 ккал на 100 г → 546 ккал
  • Белки: ≈ 10 г на 100 г → 15 г
  • Жиры: ≈ 1 г
  • Углеводы: ≈ 76 г

10. Говяжий бульон (2 л)

  • Калории: около 50 ккал на литр → 100 ккал
  • Белки: 7 г на литр → 14 г
  • Жиры: 1 г на литр → 2 г
  • Углеводы: 2 г на литр → 4 г

11. Картофель (1 кг)

  • Калории: ≈ 77 ккал на 100 г → 770 ккал
  • Белки: ≈ 2 г
  • Жиры: ≈ 0.1 г
  • Углеводы: ≈ 17 г

12. Майоран (1 г)

  • Калории: ≈ 271 ккал на 100 г → 2.7 ккал
  • Белки: ≈ 9 г
  • Жиры: ≈ 5 г
  • Углеводы: ≈ 50 г

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)2669.7 ккал
Белки (г)131 г
Жиры (г)210.3 г
Углеводы (г)218.1 г

Итоговое КБЖУ:

  • Калорийность: примерно 2670 ккал
  • Белки: около 131 г
  • Жиры: около 210 г
  • Углеводы: около 218 г

Если нужны более точные показатели или разбивка по порциям, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

alexgriffin
21.07.2007 03:28
Ответить
Лучший в мире суп!!!
zaponka
03.09.2007 15:05
Ответить
а суп с мукой точно 30 минут варить надо?
didika
25.09.2007 09:19
Ответить
Vkusnjatina!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4090736063936611.09
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru