Вход | Регистрация
Суп-гуляш по рецепту relax23
Приготовьте вкусный суп-гуляш с говядиной, луком, чесноком и паприкой. Восхитительное сочетание ингредиентов для домашнего уюта и релаксации!
Ингредиенты
- 350 г говядины, 150 г лука, 15 г чеснока, 100 г сливочного масла, 20 г перца, 20 г паприки, 20 г соли, 1 г тмина, 150 г муки, 2 л. говяжьего бульона, 1 кг. картофеля, 1 г майорана.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и чеснок очистить, мелко порубить, обжарить в кастрюле с 50 г масла до прозрачности.
Мясо нарезать кубиками и добавить в кастрюлю с луком. Обжаривать, помешивая, 3–4 мин., добавить паприку, соль, перец и тмин.
Залить бульоном, довести до кипения.
Картофель очистить, крупно нарезать и добавить в суп. На сковородке на сливочном масле обжарить муку до коричневого цвета и заправить ею суп, чтобы он загустел.
Варить еще 30 мин. Перед подачей добавить майоран и перец по вкусу.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Вот расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) на основе указанных продуктов:
Ингредиенты:- Говядина (350 г)- Лук (150 г)- Чеснок (15 г)- Сливочное масло (100 г)- Перец (20 г)- Паприка (20 г)- Соль (20 г)- Тмин (1 г)- Мука (150 г)- Говяжий бульон (2 л)- Картофель (1 кг)- Майоран (1 г)
Расчет по продуктам:
1. Говядина (350 г)
- Калории: ≈ 250 ккал на 100 г → 875 ккал
- Белки: ≈ 26 г на 100 г → 91 г
- Жиры: ≈ 15 г на 100 г → 52,5 г
- Углеводы: ≈ 0 г
2. Лук (150 г)
- Калории: ≈ 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: ≈ 1.2 г на 100 г → 1.8 г
- Жиры: ≈ 0.1 г
- Углеводы: ≈ 9 г на 100 г → 13.5 г
3. Чеснок (15 г)
- Калории: ≈ 149 ккал на 100 г → 22,4 ккал
- Белки: ≈ 6 г
- Жиры: ≈ 0.5 г
- Углеводы: ≈ 33 г
4. Сливочное масло (100 г)
- Калории: ≈ 720 ккал
- Белки: ≈ 0.85 г
- Жиры: ≈ 81 г
- Углеводы: ≈ 0.1 г
5. Перец (20 г)
- Калории: ≈ 40 ккал на 100 г → 8 ккал
- Белки: ≈ 1 г
- Жиры: ≈ 0.5 г
- Углеводы: ≈ 9 г
6. Паприка (20 г)
- Калории: ≈ 282 ккал на 100 г → 56.4 ккал
- Белки: ≈ 14 г
- Жиры: ≈ 14 г
- Углеводы: ≈ 54 г
7. Соль (20 г)
- Калории: 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
8. Тмин (1 г)
- Калории: ≈ 379 ккал на 100 г → 3.79 ккал
- Белки: ≈ 18 г
- Жиры: ≈ 13 г
- Углеводы: ≈ 44 г
9. Мука (150 г)
- Калории: ≈ 364 ккал на 100 г → 546 ккал
- Белки: ≈ 10 г на 100 г → 15 г
- Жиры: ≈ 1 г
- Углеводы: ≈ 76 г
10. Говяжий бульон (2 л)
- Калории: около 50 ккал на литр → 100 ккал
- Белки: 7 г на литр → 14 г
- Жиры: 1 г на литр → 2 г
- Углеводы: 2 г на литр → 4 г
11. Картофель (1 кг)
- Калории: ≈ 77 ккал на 100 г → 770 ккал
- Белки: ≈ 2 г
- Жиры: ≈ 0.1 г
- Углеводы: ≈ 17 г
12. Майоран (1 г)
- Калории: ≈ 271 ккал на 100 г → 2.7 ккал
- Белки: ≈ 9 г
- Жиры: ≈ 5 г
- Углеводы: ≈ 50 г
Итоговые показатели:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории (Ккал) | 2669.7 ккал |
| Белки (г) | 131 г |
| Жиры (г) | 210.3 г |
| Углеводы (г) | 218.1 г |
Итоговое КБЖУ:
- Калорийность: примерно 2670 ккал
- Белки: около 131 г
- Жиры: около 210 г
- Углеводы: около 218 г
Если нужны более точные показатели или разбивка по порциям, дайте знать!
