Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп гуляш на острие ножа для мультиварки

Приготовьте суп-гуляш на острие ножа в мультиварке с говядиной, болгарским перцем и томатами. Добавьте вино, специи и зелень для яркого вкуса!

Продукты

мясо вырезка говядина или телятина - 400-500 гр
красный болгарский перец - 1 шт.
томатная паста 4 ст.л. или 2-3 свежих помидора
2-3 картофелины
200 мл сухого красного вина
1 ст.л. муки
1большая луковица
оливковое масло (или сало)
паприка сладкая 1 ч.л. молотый красный перец чили- 0,5-1 ч.л. тмин,соль, петрушка или кинза

Пошаговый способ приготовления

Я готовила в мультиварке из за того, что уж больно замечательно в ней получаются блюда из мяса.

Итак, режим выпечка - 30мин. За это время успела:

Мелко порезанный лук обжарила на оливковом масле, добавила паприку и чили (специи добавляйте на свой вкус, для меня и смесь из 1ч.л. в самый раз) и сразу влила 2ст.л. горячей воды, размешала, еще пожарила.

Мясо порезала на кубики 1,5см, добавила к луку, обжарила, добавила муку, перемешала, вино, перемешала и опять обжаривать.

Томатную пасту растерла с солью, щепоткой тмина, перцем, и добавила к мясу.

Перец болгарский и картофель порезала кубиками как мясо и в мультиварку.

Добавить по желаемой густоте кипяток, я люблю погуще, перевести мультиварку в режим тушения и "забыть" на 2,5 часа. После заветных звоночков, всыпать зелень. Можно оставить еще потомиться в режиме подогрев.

Остро, жгуче, но невероятно вкусно. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

80 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Венгерская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15382

Понравилось: 80

Автор: l@r@4ka

Создан: 29 марта 2010, 00:44

Каталоги: Вторые блюда Гуляш Гуляш в мультиварке Гуляш из говядины

Дополнительная информация

Надеюсь этот суп, острый как нож, понравится вам и особенно мужчинам! Приятного аппетита!

Ларис, молодец! Беру в коллекцию - общими усилиями создадим ее Забираю и буду готовить! Очень верно подмечено - "забыть"!! закинул и забыл, а КАКОЙ результат... и аромат представляю!

naumovec

29 марта 2010, 02:57

Здорово!

chef

29 марта 2010, 03:40

Скоро буду пополнять ваши мультиварочные коллекции...
Действительно, вы что-то пропустили (быть может острый перчик). Ножи понравились, завидую

шуш

29 марта 2010, 06:20

555

l@r@4ka

29 марта 2010, 10:02

Девочки спасибо, я уточнила с перцами, - перец красный чили. Ножи и правда неплохие, пользуюсь почти год.