Бараний фарш
Мясо – продукт, который является неотъемлемой частью рациона каждого человека. Бараний фарш используется для приготовления множество блюд. Мясо содержит небольшое количество жиров, поэтому он полезный и низкокалорийный.
Полезные свойства
Фарш имеет достаточно разнообразный химический состав, по этой причине он обладает следующими свойствами:
- Улучшает работоспособность сердечнососудистой системы.
- Применяется при профилактике диабета.
- Положительно воздействует на работу органов.
- Насыщает организм белками и кислотами.
Что можно приготовить с продуктом
Измельчённая баранина используется для приготовления таких блюд:
- Кюфта с тхиной;
- Люля-кебаб по-домашнему;
- Голубцы в виноградных листьях;
- Ленивая лазанья;
- Запеканка по-гречески;
- Мясные кутабы.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом бараний фарш: 65
Каталог: Блюда из мясного фарша
лук 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец зелень петрушки и кинзы
тхина (кунжутная паста)
кедровые орешки 40 гр.
бараний жир 100 гр.
1762460 мин.1631
30 октября 2010, 07:34
Каталог: Голубцы
рис 200 гр.
лук 300 гр.
виноградные листья 50 шт.
чеснок 4 зуб.
сметана 200 гр.
бульон 500 мл.
перец черный 5 гр.
зира 3 гр.
масло растительное 50 мл.
масло топленое 100 гр.
3563180 мин.511
14 марта 2021, 10:36
Каталог: Блюда из мясного фарша
вода - (ледяная)- 130 мл.
фарш - (рубленный бараний) -500 гр.
лук - 500 гр.
перец, соль,
2343360 мин.423
08 ноября 2016, 16:52
Каталог: Блюда из мясного фарша
деревянные шампурики,
зира,
хмели-сунели,
перец,
сушеная петрушка,
имбирь,
мускатный орех,
паприка,
зелень
лук репчатый,
соль.
204680 мин.2244
19 июля 2009, 17:39
Каталог: Блюда из мясного фарша
маленькая луковица - 1 шт.
баранья жировая сетка
соль, черный перец
на гарнир - жареный картофель
333050 мин.4132
07 июля 2012, 16:31
Каталог: Мясные
мука
вода
1 яйцо
соль
бараний или говяжий фарш
репчатый лук
соль
перец, масло
гатыг - йогурт
чеснок
1885760 мин.01734
23 августа 2009, 03:48
Каталог: Блюда из мясного фарша
фарш бараний - 250 гр.
хлеб белый - 3-4 ломтика
чеснок - 3-4 дольки+1 долька
томат - 1-2 ч.л.
крахмал - 0,5-1 ч.л.
картофель - 1 маленькая картофелина
зелень, соль, сахар
110020 мин.1021
15 сентября 2007, 22:53
Каталог: Другие горячие закуски
250 гр. фарша (говяжий или бараний)
1 луковица
соль
перец, зелень
вариант 2 (начинка из яйца, придуманная мной):
3 яйца
1 луковица
соль
перец, приправа карри
200 мл. растительного масла для обжарки.
1587530 мин.15934
05 апреля 2009, 00:33
Каталог: Другая выпечка
кубик овощного бульона
1 ч.л. букета приправ магги
350 гр. бараньего фарша
2 луковицы
3 моркови
2 баклажана
50 гр. шампиньонов
2 ст.л. панировочных сухарей
67820 мин.713
29 августа 2007, 07:58
Каталог: Блюда из мясного фарша
лук репчатый – 1 крупная головка и четыре меленьких (лучше взять шалот)
чеснок – 3-4 зубчика
яйцо – 1 шт
перец чили 0,5 стручка
зира – 1 щепотка
морковь – 1 крупная
финики – пара горстей
вино белое сухое – 250 мл.
мед – 1 ст л
тимьян - несколько веточек
четыре перца, соль
растительное масло для жарки
882290 мин.41816
28 октября 2013, 15:15
Каталог: Другие основные блюда
бараний жир(курдюк) - 100 -120 гр
лук - 1 бол.
морковь - 1 шт
рис(сырой) - пол. ст.
аджика - 1 ст.л.
зелень, укроп, кинза
соль
перец
капуста
для заливки:
вода(или от бланшировки)
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 1 -2 ст.л.
кислятина(паста) - 1 ст.л.
сарыкeк(куркума или желтый имбирь, кто как называет)-1 ч.л.
несколько долек курдюка(бараний жир)
13808150 мин.1134
08 ноября 2008, 19:01
Каталог: Тефтели
отварная смесь риса с киноа мистраль — 4 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
лук, кинза — 1 пучок
топленое сливочное масло — 1 ст.л.
лаваш армянский — 1 шт.
пекинская капуста — 50 гр.
зерна граната —
соль
перец —
................
для соуса:
йогурт — 150 гр.
оливковое масло — 1 ч.л.
сушеная мята — 0,5 ч.л.
соль —
648430 мин.42215
10 января 2016, 19:23
Каталог: Другие рецепты
фарш говяжий или бараний 300 гр
молоко 200 мл.
мука 1 ст л
масло сливочное 1 ст.л.
сыр твердый 100 гр
лук репчатый 1 шт.
помидор в собственном соку
773440 мин.431
09 июля 2014, 18:27
Каталог: Другая выпечка
700 гр. муки
2яйца
1 ст. воды
1ч.л соли
150 гр. растительного масла
начинка
500 гр. бараньего фарша
2 больших помидора
2большии луковицы
2 ст.л. воды
5-6веточек петрушки
соль
перец
262640 мин.3879
11 января 2008, 01:59
Каталог: Блюда из мяса
лук репчатый – 1-2 шт.
кинза – 0,5 пучка
перец молотый (черный)
соль
ледяная вода.
тесто:
мука – 2 ст.
вода – 1 ст.
соль
масло подсолнечное – 2 ст.л.
135540 мин.113
26 августа 2021, 19:02
Каталог: Ленивая лазанья
лук - 1 шт.
фарш бараний - 300 гр.
томат - 30 гр.
мука - 20 гр.
молоко - 200 мл.
масло сливочное - 20 гр.
сыр твердый - 100 гр.
соль
черный молотый перец
растительное масло - для жарки
540580 мин.400
03 марта 2019, 22:45
Каталог: Мясные
яйцо - 1 шт.
вода
соль
начинка:
фарш мясной(говяжий, можно полу-бараний, полу-говяжий) - 500 гр.
репчатый лук - 250 гр.
соль
перец
лавашане (это пастила, приготовленная из темной кислой алычи) - 200 мл.
1300260 мин.202445
22 августа 2009, 00:38
Каталог: Другие основные блюда
67150 мин.42651
19 января 2009, 19:11
Каталог: Чебуреки на воде
450 мл. очень холодной воды
соль
мука сколько возьмёт тесто
для фарша:
баранина с салом - 0,5 кг.
бульон бараний охлажденный - 250 мл.
лук репчатый - 2 средние головки
соль
перец
масло растительное для жарки.
431790 мин.4475
13 февраля 2009, 11:28
Каталог: Мясные
полкило бараньего нежирного фарша
большая луковица
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
несколько веточек петрушки,
зелёный перец
пару помидоров
соль
вода 100 грам
оливковое или подсолнечное масло
соль,чёрный перец,тимьян
11303120 мин.61337
06 июля 2009, 23:44
Каталог: Другие рецепты
минеральная вода с газом-1 ст.
соль -1 ч.л.
мука почти- 3 ст.
начинка:
фарш бараний ( 1 кило) + красный и чёрный перец,томатный соус,острый перчик ,петрушка и 1-2 ст. a кипячённой воды комнатной температуры
64430 мин.3148
28 марта 2010, 04:57
Каталог: Пирог с картошкой и фаршем
морковь-2 шт.
соленый огурец- 1 шт.
грибы замороженные-150 г.
бараний фарш-500 г.
соевый соус компании kikkoman-2 ст.л.
имбирь в порошке-1 ч.л.
чеснок-4 зубчика
бальзамический уксус-1 ч.л.
томатная паста-200 г.
твердый сыр-100 г.
картофель-7 шт.
мускатный орех-1/4 ч.л.
сливочное масло-100 г.
сливки 20%-150 г.
шпинат замороженный-100 г.
соль .
950890 мин.41414
03 января 2014, 14:12
Каталог: Пирог с картошкой и фаршем
картофель 6 шт.
лук 1 шт
морковь 1 шт.
зеленый горошек(можно консервированный) 2-3 ст.л.
чеснок 1 зубчик
перец,соль, сухой кориандр
сыр (любой твердый) 150 гр.
мука 1 ст.л.
яйцо 1 шт
2212550 мин.2239
05 февраля 2011, 14:38
Каталог: Мясные супы
2 средних луковицы
1 средняя морковь
2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. риса
1 пучок кинзы (я заменила петрушкой)
300 гр. говяжьего или бараньего фарша
2 желтка
2 ст.л. лимонного сока
соль
свежесмолотый черный перец
1562090 мин.4916
06 октября 2014, 17:27
Каталог: Другая выпечка
фарш (говяжий,бараний)-500 г
лук репчатый-2 шт
соль
перец- .
тесто
молоко-0,5
масло 100 г
дрожжи 10 г(сухие)
яйца-2 шт.
сах.песок-1 ст.л.
соль-1ч.л
мука- я кладу на глаз.тесто не должно быть плотным.
603840 мин.121949
04 февраля 2009, 19:01
Каталог: Пицца
мука 3ст
дрожжи 1,5 ч.л.
щепотка соли
тёплая вода 1 ст
рас. масло 3 ст.л.
начинка
бараньего фарша 700 г
луковица 1 большая
чеснок 3-4 зубчика
кинза 1 пучок
соус сацебели 5-6 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
100790 мин.2853
12 февраля 2010, 14:55
Каталог: Вторые блюда из круп
фарш бараний – 400 г
крупный помидор – 1 шт
фасоль стручковая – 150 г
луковица крупная – 1 шт
чеснок – 3 зубчика
растительное масло – 2 ст л
сливочное масло – 2 ст л
зеленый лук – 1 пучок
соль
перец
748660 мин.468
04 июня 2016, 09:58
Каталог: Блюда из мясного фарша
2 куска черствой булки (я взяла 2 ст.л. овсяных хлопьев)
1 плавленный сырок или 100 гр. острого сыра
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого черного перца
50 мл. сливок 11%
111700 мин.42761
01 апреля 2009, 01:35
Каталог: Плов
фарш бараний 500 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 зуб.
зира ½ ч.л.
перец черный молотый
соль
для плова:
рис длиннозерный 300 г
лук репчатый 1 шт
морковь крупная 1 шт
зира ½ ч.л.
соль
куркума ½ ч.л.
масло подсолнечное 150 мл.
вода 650 мл.
1227470 мин.6813
13 июня 2015, 09:40
Каталог: Другие салаты
2. фарш бараний-100 г
3. огурец-половинка длинного
4. морковь-половинка средней
5. лук красный-половинка некрупной
6. помидоры капельки-5 шт
7. чеснок-1 некрупная головка
8. яйцо
9. йогурт науральный-3 ст.ложки
10. гарма-массала
73320 мин.2514
24 апреля 2014, 11:59