запеканка по-гречески

Фото к рецепту: запеканка по-гречески

Ингредиенты

  • 750 г карфтофельного пюре
  • кубик овощного бульона
  • 1 ч.л. букета приправ магги
  • 350 г бараньего фарша
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 2 баклажана
  • 50 г шампиньонов
  • 2 ст.л. панировочных сухарей

Способ приготовления

1. Приготовить 750 г картофельного пюре .

2. Приготовить 0,5л овощного бульона.

3. Нарезать баклажаны кружками и опустиьт на 5 мин. в кипящий бульон. Бульон сцедить.

Я особенно не заморачивалась и кинула баклажаны в воду, где варилось мясо. Я его всегда варю, так как боюсь, что сырой фарш не пропечется до конца.

4. Овощи почистить и пропустить вместе с фаршем и грибами через мясорубку. Добавить приправ и перемешать.

5. Форму смазать сливочным маслом. Выложить ровным слоем картофельное пюре, на него мясоовощную смесь и баклажаны. Посыпать баклажаны панировочными сухарями и кубиками шпика.

Так как в этот раз шпика под рукой не было, я взяла сыр, перемешала его с майонезом и этой смесью намазала верх. На оригинальной фотографии в разрезе получается три четверти картошки и четверть мяса. У меня наоборот. Еще на мой взгляд морковки слишком много - получается сладко. Я в этот раз взяла одну средне-крупную морковь, и то, можно меньше. Хотя, это наверное, на любителя.

6. Запекать овощи в нагретой до 180 градусов духовке до тех пор, пока кубики шпика не станут светло-коричневого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: запеканка по-гречески

5.04.4867534450455581.013
draznilka

Кухня: Греческая

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
zooz
29.08.2007 08:03

Привелекательно, должно быть вкусно :)

корнев

Супер, я такое пробовал готовить!

обжорка 2

Надо попробовать

-katy-
04.10.2007 14:16

а я слюни глотаю...пойду готовить!!!

didika
27.10.2007 08:23

nu prjamo celii tortik!!!

фрэсэр

Нет слов,только слюнки текут!5!

amarili
14.01.2008 05:44

poxozhe na musaku chem-to... 5 i k sebe v zakroma rezept

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Запеканка по-гречески? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Запеканка по-гречески, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...