Баветте № 13 с крошечными фрикадельками

Фото к рецепту: Баветте № 13 с крошечными фрикадельками
Итальянская4Средний
78572541

Ингредиенты

  • паста баветте №13
  • для фрикаделек
  • 450 гр. говяжьего фарша
  • 450 гр. бараньего фарша
  • щепотка молотой корицы
  • 1\\2 мускатного ореха, натереть ( у меня сухой имбирь)
  • 4 зубчика чеснока, мелко порубить
  • 1 крупное яйцо
  • цедра 1/2 лимона
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • горсть тертого пармезана ( я не добавила, побоялась, что детки не съедят)
  • для томатного соуса
  • оливковое масло
  • 2-3 зубчика чеснока
  • маленький пучок свежего базилика, листья нарезать
  • 2 банки (по 400 гр) томатов собственном соку
  • красный винный уксус (у меня бальзамик)
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления фрикаделек просто смешайте все компоненты и сформируйте шарики и поставте в холодильник

В большом сотейнике разогрейте оливковое масло

Порубите и слегка обжарьте чеснок, базилик, добавьте помидоры , уксус , я еще добавила дессертную ложку коричневого сахара (вспоминая маму ))))

припрвьте солью , перцем и оставьте на слабом огне на полчаса

Обжарьте фрикадельки

Добавьте их к томатному соусу

Дайте потушиться при слабом кипении 10-15 мин

Отварите макароны, откиньте на друшлаг, добавьте маленький кусочек сливочного масла

Перемешайте пасту с соусом

Подавайте как можно быстрее,посыпав пармезаном и базиликом

Пошаговые фото рецепта

Баветте № 13 с крошечными фрикадельками: фото шаг 1
Баветте № 13 с крошечными фрикадельками: фото шаг 2
Баветте № 13 с крошечными фрикадельками: фото шаг 3
Баветте № 13 с крошечными фрикадельками: фото шаг 4
Баветте № 13 с крошечными фрикадельками: фото шаг 5

Дополнительная информация

Бесподобное классическое блюдо !!! Старший сын опустошил тарелку за считанные секунды и потом пытался меня убедить , что братик кушает медленно потому что не хочет и ему надо его порцию тоже съесть
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
08.03.2011 19:15

*THUMBS UP*

vvp
08.03.2011 19:20

Добавку старшему!!!;)Мне тоже порцию!С праздником!@}--}--

ole4ica
08.03.2011 19:21

Очень аппетитно выглядит!! С праздником Вас!!@}--}--

гульшан

Оригинальное блюдо;) С праздником вас всех!@}--}--

passion1963

И мне такие малышки по нраву!

Татьяна

Аппетитно !@}--}--

светинька

Вкуснючие какие!*BRAVO*

ма-ма

с баранинкой? всегда- супер!!!! 555 @}--}--

mumuska
08.03.2011 21:04

Спасибо огромное Всем :p с праздником 8 марта и началом Великого Поста, я соблюдала пост и это изменило мою жизнь ;) желаю вам всего того , что вы сами себе желаете

krakazuka

Очень вкусно! :)

kisa-asik

вкусно!5+@}--}--

barska
08.03.2011 23:01

*IN LOVE**BRAVO*

christymar

не бойтесь ложить пармесан,дети любят этот сыр.555

alyakeyk
08.03.2011 23:36

Фото у вас "говорящее" - ОООчень вкусно!*BRAVO*:*

elitna
09.03.2011 00:14

Отличное блюдо!*THUMBS UP* С праздником нас!@}--}--

naumovec
09.03.2011 02:13

*THUMBS UP*@}--}--

chef
10.03.2011 00:31

Какой состав! Вот бы попасть к вам на ужин @}--}--

mumuska
10.03.2011 01:56

Всегда будем рады таким гостям !!!!

mama tasi

Очень и очень люблю малышки фрикадельки, сахар с соус тоже добавляю :) 5+

mumuska
10.03.2011 02:32

Спасибо за поддержку и оценки

ирусик-88

Очень люблю такое,вкусный рецепт*THUMBS UP*555+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты