Баветте № 13 с крошечными фрикадельками

Ингредиенты

  • паста баветте №13
  • для фрикаделек
  • 450 гр. говяжьего фарша
  • 450 гр. бараньего фарша
  • щепотка молотой корицы
  • 1\\2 мускатного ореха, натереть ( у меня сухой имбирь)
  • 4 зубчика чеснока, мелко порубить
  • 1 крупное яйцо
  • цедра 1/2 лимона
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • горсть тертого пармезана ( я не добавила, побоялась, что детки не съедят)
  • для томатного соуса
  • оливковое масло
  • 2-3 зубчика чеснока
  • маленький пучок свежего базилика, листья нарезать
  • 2 банки (по 400 гр) томатов собственном соку
  • красный винный уксус (у меня бальзамик)
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления фрикаделек просто смешайте все компоненты и сформируйте шарики и поставте в холодильник

В большом сотейнике разогрейте оливковое масло

Порубите и слегка обжарьте чеснок, базилик, добавьте помидоры , уксус , я еще добавила дессертную ложку коричневого сахара (вспоминая маму ))))

припрвьте солью , перцем и оставьте на слабом огне на полчаса

Обжарьте фрикадельки

Добавьте их к томатному соусу

Дайте потушиться при слабом кипении 10-15 мин

Отварите макароны, откиньте на друшлаг, добавьте маленький кусочек сливочного масла

Перемешайте пасту с соусом

Подавайте как можно быстрее,посыпав пармезаном и базиликом

Пошаговые фото рецепта

Баветте № 13 с крошечными фрикадельками: фото шаг 1Баветте № 13 с крошечными фрикадельками: фото шаг 2Баветте № 13 с крошечными фрикадельками: фото шаг 3Баветте № 13 с крошечными фрикадельками: фото шаг 4Баветте № 13 с крошечными фрикадельками: фото шаг 5

Дополнительная информация

Бесподобное классическое блюдо !!! Старший сын опустошил тарелку за считанные секунды и потом пытался меня убедить , что братик кушает медленно потому что не хочет и ему надо его порцию тоже съесть

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
08.03.2011 19:15
Ответить
*THUMBS UP*
vvp
08.03.2011 19:20
Ответить
Добавку старшему!!!;)Мне тоже порцию!С праздником!@}--}--
ole4ica
08.03.2011 19:21
Ответить
Очень аппетитно выглядит!! С праздником Вас!!@}--}--
гульшан
08.03.2011 19:25
Ответить
Оригинальное блюдо;) С праздником вас всех!@}--}--
passion1963
08.03.2011 19:30
Ответить
И мне такие малышки по нраву!
Татьяна
08.03.2011 19:58
Ответить
Аппетитно !@}--}--
светинька
08.03.2011 20:18
Ответить
Вкуснючие какие!*BRAVO*
ма-ма
08.03.2011 20:25
Ответить
с баранинкой? всегда- супер!!!! 555 @}--}--
mumuska
08.03.2011 21:04
Ответить
Спасибо огромное Всем :p с праздником 8 марта и началом Великого Поста, я соблюдала пост и это изменило мою жизнь ;) желаю вам всего того , что вы сами себе желаете
krakazuka
08.03.2011 22:03
Ответить
Очень вкусно! :)
kisa-asik
08.03.2011 22:27
Ответить
вкусно!5+@}--}--
barska
08.03.2011 23:01
Ответить
*IN LOVE**BRAVO*
christymar
08.03.2011 23:33
Ответить
не бойтесь ложить пармесан,дети любят этот сыр.555
alyakeyk
08.03.2011 23:36
Ответить
Фото у вас "говорящее" - ОООчень вкусно!*BRAVO*:*
elitna
09.03.2011 00:14
Ответить
Отличное блюдо!*THUMBS UP* С праздником нас!@}--}--
naumovec
09.03.2011 02:13
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
chef
10.03.2011 00:31
Ответить
Какой состав! Вот бы попасть к вам на ужин @}--}--
mumuska
10.03.2011 01:56
Ответить
Всегда будем рады таким гостям !!!!
mama tasi
10.03.2011 02:29
Ответить
Очень и очень люблю малышки фрикадельки, сахар с соус тоже добавляю :) 5+
mumuska
10.03.2011 02:32
Ответить
Спасибо за поддержку и оценки
ирусик-88
12.03.2011 10:14
Ответить
Очень люблю такое,вкусный рецепт*THUMBS UP*555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели