Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Баклажаны - блюда с ингредиентом
Соте из баклажанов (мультиварка)
Приготовьте ароматное соте из баклажанов в мультиварке с помидорами, луком и сладкими перцами. Легкий рецепт с чесноком и специями для вашей семьи!
Продукты: баклажаны, помидоры, лук, морковь, сладкие перцы, сахар, соль, чеснок, лавровые листы, растительное масло, вода, петрушка, чёрный перец горошком
Домашняя закрутка на зиму
Домашняя закрутка на зиму из баклажанов, моркови, сладкого перца, помидоров, чеснока и специй — вкусный и полезный консервы с уксусом, маслом и специями.
Продукты: баклажаны, морковь, сладкий перец, помидоры, чеснок, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, перец
Баклажаны на зиму в банках
Рецепт баклажанов на зиму в банках с свежими баклажанами, морковью, чесноком, специями, укропом или кинзой, уксусом, солью, сахаром и водой для заливки.
Продукты: баклажаны, морковь, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, укроп или кинза, соль, уксус, сахар, вода
Киш с баклажанами и кедровыми орешками
Приготовьте вкусный киш с баклажанами и кедровыми орешками! В рецепте тесто из муки и маргарина, а начинка с адыгейским сыром и сливками.
Продукты: мука, маргарин, желток, вода, баклажаны, сыр, орехи, сливки, яйца, зира, орегано, соль-перец, оливковое масло
Икра из баклажанов (дуэль)
Попробуйте вкусную икру из баклажанов с красным сладким перцем, острым стручковым и помидорами. Полный рецепт с луком, чесноком и свежей зеленью!
Продукты: баклажаны, красный сладкий перец, острый стручковый перец, помидоры, репчатый лук, чеснок, растительное масло, петрушка, кинза, соль
Овощи начиненные мясным фаршем(приготовленные на пару)
Насладитесь овощами, начиненными мясным фаршем из говядины и свежими ингредиентами! Приготовлено на пару с легким йогуртом и ароматными травами.
Продукты: говядина, баклажаны, перец болгарский, помидор, лук репчатый, чеснок, кинза, мята, легкий йогурт, соль, перец, оливковое масло
Пирог с баклажанами и сыром
Попробуйте наш ароматы пирог с баклажанами и сыром! Тесто с мукой и сливочным маслом, начинка из баклажанов и адыгейского сыра для настоящего наслаждения.
Продукты: мука, сливочное масло, яйцо, сахар, соль, сметана, сода, баклажаны, адыгейский сыр, чеснок, твердый сыр, базилик, петрушка, соль
Итальянские фаршированные баклажаны
Итальянские фаршированные баклажаны с говядиной, ветчиной, сыром и ароматным соусом на основе томатов, чеснока и базилика – вкусное и сытное блюдо!
Продукты: баклажаны, говяжье мясо, нежирная варенно-копченая ветчина, тертый сыр грана или пармезан, яйцо, соль, черный молотый перец, ягоды можжевельника, протертые томаты, чеснок, базилик, сахар
Баклажаны с мясным фаршем
Приготовьте нежные баклажаны с мясным фаршем и овощами, добавив томатный соус, специи и зелень петрушки. Идеальное блюдо для любителей южной кухни!
Продукты: баклажаны, мясной фарш, растительное масло, лук, помидоры, острый перец, томатный соус, чеснок, смесь трав для мяса, соль, черный перец, петрушка
Заготовка из баклажанов в банках на зиму
Домашняя заготовка из баклажанов в банках на зиму с сладким перцем, помидорами, чесноком, зеленью, специями и уксусом — вкусный способ preserving.
Продукты: баклажаны, сладкий перец, помидор, томатная паста, чеснок, подсолнечное масло, соль, сахар, уксус, черный перец, лавровый лист, зелень, петрушка, укроп
Щедрый сентябрь // осеннее меню
Откройте для себя щедрый сентябрь с нашим осенним меню! Наслаждайтесь закусками, запечённой курицей и десертом из свёклы с мороженым. Не пропустите!
Продукты: красный сладкий перец, желтый сладкий перец, оранжевый сладкий перец, баклажан, помидор, сыр брынза, йогурт, чеснок, базилик, петрушка, растительное масло, соль, черный перец, курица, сливочное масло, зеленый лук, чеснок, петрушка, лимонная цедра, оливковое масло, глазурь, бальзамический уксус, сахар, клюквенный сок, сливочное масло, тыква, мускатный орех, соль, черный перец, яйцо, сливки, сыр пармезан, сливочное масло, коричневый сахар, сладкий перец, кабачок, картофель, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец, свёкла, овсяные хлопья, масло, цукаты, грецкие орехи, апельсин, сливки, яйцо, желток, сахар, апельсиновый сок, сметана, мята
"bella italia" (или итальянский ужин для любимого)(влк)
Проведите вечер с "Bella Italia": удивите любимого итальянским ужином! Наслаждайтесь спагетти с ореховым соусом и запечёнными овощами.
Продукты: спагетти, грецкие орехи, крошки белого хлеба, сливки 20%, оливковое масло, отварное филе курицы, бульон, мука, сливочное масло, сыр, желток, гренки, цукинни, баклажан, помидор, перецы, оливковое масло, чеснок, петрушка, киндза, бальзамический уксус, сахар, соль, куриная грудка, вино, лук, помидоры, орегано, лимонная цедра, яйца, сахар, мука, соль, разрыхлитель, рикотта, шоколад, кешью, цукаты, сливки, сахар, сливки, желе, апельсиновый фреш, спуманте, гренадина, апельсин
Свиные ребрышки на овощной шубе
Свиные ребрышки на овощной шубе с картофелем, помидорами, перцем и зеленью – идеальное блюдо для гурманов! Наслаждайтесь сочетанием вкусов с сычуаньской смесью!
Продукты: свинные ребрышки, картофель, помидоры, морковь, оранжевый болгарский перец, красный болгарский перец, баклажан, петрушка, сельдерея, соль, сычуаньская смесь, перец горошком, семена кориандра
Салат овощной на зиму
Приготовьте овощной салат на зиму с баклажанами, мясистыми помидорами, сладким болгарским перцем и зеленью. Вкусный рецепт с уксусом и специями!
Продукты: баклажаны, мясистые помидоры, сладкий болгарский перец, лук репчатый, уксус, соль, сахар, зелень, черный молотый перец, красный перец, растительное масло
Ежики на овощах
Приготовьте вкусные ежики на овощах из мясного фарша с рисом, луком и чесноком. Подайте с овощной подушкой: помидоры, яблоки, кабачки и перцы.
Продукты: ежики, мясной фарш, риса, луковица, зубчиков чеснока, зелень, соль, перец, помидора, кислых яблока, луковица, веточки сельдерея, маленьких кабачка, баклажан, болгарских перчика
Салат с хрустящими баклажанами,помидорами и нори в устричном соусе
Насладитесь салатом с хрустящими баклажанами и помидорами в устричном соусе. Идеальное сочетание свежести и вкуса для вашего стола.
Продукты: баклажаны, помидоры, нори blue dragon, крахмал, соль, растительное масло, чеснок, листья салата, устричный соус, соевый соус, вода, сахар, оливковое масло, кунжутное масло, лимонный сок
Курица в хлебных крошках со специями, с запеченными овощами.
Попробуйте курицу в хлебных крошках со специями, запеченную с овощами: баклажанами, сладким перцем и помидорами. Нежность курицы в каждом укусе!
Продукты: курица, оливковое масло, чеснок, сухари в крошку, паприка, острый красный перец, черный перец, соль, баклажаны, сладкий перец, помидор
Маринованные баклажаны на зиму
Маринованные баклажаны на зиму: баклажаны, чеснок, перец, лавровый лист, уксус, сахар, соль, масло и специи для насыщенного вкуса.
Продукты: баклажаны, чеснок, черный перец, лавровый лист, вода, уксус, сахар, соль, растительное масло, душистый перец, укроп
Радужный риф.
Приготовьте необычное блюдо из радужно́й форели с ароматными овощами: баклажанами, цукини, морковью и специями. Добавьте сливки и белое вино для вкуса.
Продукты: радужная форель, перец болгарский, цукини, марковь, фасоль стручковая, бакложаны, чеснок, сыр, соль, перец, специи для рыбы, масло растительное, бульон рыбный, сок марковный, крахмал, белое вино, лимон, вода, сливки
Пирог баклажанно-сырный
Пирог баклажанно-сырный в духовке. Получается симпатично и очень вкусно.
Продукты: мука, сливочное масло, яйцо, сахар, соль, сметана, сода, баклажаны, адыгейский сыр, соль, чеснок, сыр твёрдых сортов, базилик, петрушка, перец
Мусака
Попробуйте вкусную мусаку с большими баклажанами, картофелем, бараньим фаршем и тертым сыром. Пошаговый рецепт с белым вином и сливочным соусом!
Продукты: баклажаны, картофель, фарш, лук, помидоры, сухое белое вино, сыр, соль, перец, сливочное масло, мука, молоко, яйца
Баклажан в кисло-сладком соусе
Попробуйте баклажан в кисло-сладком соусе с красной паприкой, имбирём и чесноком. Это блюдо порадует вас гармонией вкусов и ароматов!
Продукты: баклажаны, красная паприка, луковица, имбирь, сухой имбирь, чеснок, крахмал, соев соус, мед, уксус бальзамико, соус чили, овощной бульон, соль, перец
Маринованные овощи по-итальянски
Маринованные овощи по-итальянски: маленькие баклажаны, цуккини, сладкий перец с оливками, уксусом и специями. Идеальная закуска в баночках!
Продукты: баклажаны, цуккини, перец, оливки, яблочный уксус, соль, масло растительное, орегано, тмин, черный перец, баночки
Соте из баклажанов
Приготовьте вкусное соте из баклажанов! Используйте тонкие баклажаны, морковь, болгарский перец, лук и помидоры. Добавьте растительное масло, соль и острый перец.
Продукты: баклажаны, морковь, болгарский перец, репчатый лук, помидоры, растительное масло, соль, острый перец
Баклажанный купол
Приготовьте баклажанный купол с очень спелыми помидорами, чесноком, моццареллой, салями, телячьим фаршем и свежим базиликом. Вкусно и сытно!
Продукты: помидоров, чеснока, оливкового масла, сыра моццарелла, салями, баклажанов, фарша из телятины, куриной печени, замороженного горошка, свежего базилика, коротких макарон, сыра пармезана
Запеканка с баклажанами и тортеллини а ля капрезе
Приготовьте запеканку с баклажанами и тортеллини а ля капрезе! Вкусное сочетание баклажанов, помидоров, моцареллы и ароматных специй. Это просто и вкусно!
Продукты: бакалажан, тотеллини, помидора, моцареллы, луковица, морковь, паприка, корневой сельдерея, помидоров без шкурки, томатного сока, базилика, сухого, соль, молотый перец, сахара, оливкового масла, растительное масло
Капоната
Приготовьте капонату с баклажанами, луком, чесноком и оливками. Добавьте томатную пасту, уксус и базилик для насыщенного вкуса. Рецепт с ароматом!
Продукты: баклажаны, репчатый лук, сельдерея, чеснок, томатная паста, помидоры, оливки зеленые без косточки, светлый изюм, каперсы, белый винный уксус, сахар, соль, перец черный молотый, зеленый базилик, оливковое масло
Салат из баклажан в томатном соусе
Приготовьте вкусный салат из баклажан в томатном соусе с яйцами, помидорами и болгарским перцем. Яркое сочетание вкусов с базиликом и кинзой!
Продукты: баклажаны, яйца, помидоры, лимонный сок, болгарский перец, чеснок, лук, острый перец, базилик, кинза, соль, растительное масло
Соте из баклажанов
Приготовьте соте из баклажанов с мелкими помидорами и луком. Добавьте чеснок, томатную пасту и уксус. Заготовьте на зиму, стерилизуя в банках!
Продукты: баклажаны, помидоры, репчатый лук, подсолнечное масло, томатная паста, чеснок, песок, соль, уксус 9%
"обжог сандали" или неправильный аджапсандал
Обжог сандали — готовим аджапсандал с большими помидорами, картофелин, луком, морковью, баклажанами и сладкими перцами. Рецепт с зеленью и специями.
Продукты: помидор, картофель, лук репчатый, морковь, баклажан, перец сладкий, соль, масло растительное, зелень, лук зеленый, чеснок, перец черный молотый
Баялды (овощная запеканка, рататуй) по томасу келлеру
Приготовьте вкусную овощную запеканку "Баялды" по рецепту Томаса Келлера с овощами, свежими травами и ароматным оливковым маслом. Удивите близких!
Продукты: луковицы, красный, желтый, зеленый перцы, тимьяна, петрушки, лавровый лист, соль, черный перец, цуккини, баклажаны, помидоры, чеснок, оливковое масло, тимьян.
Конвертики из баклажанов с мясом
Приготовьте конвертики из баклажанов с мясом свинины, помидорами, специями и бальзамическим уксусом. Вкусовая гармония для настоящих гурманов!
Продукты: свинина, бальзамический уксус, чеснок, соль, черный молотый перец, кориандр молотый, базилик, орегано, тимьян, майоран, баклажаны, кабачки, помидоры, лук, морковка, петрушка, оливковое масло
Шведcкое лето 3: салат из баклажан-гриль + екстра
Погрузитесь в шведское лето с ярким салатом из баклажан-гриль, молодого лука и острым перцем. Узнайте секреты приготовления с кунжутным маслом и соевым соусом!
Продукты: бакалжан, молодой лук, корень имбиря, стручок зеленого острого перца, рисовый уксус, кунжутное масло, соевый соус, кунжутное семя, листья свежего кориандра
Рататуй
Вкусный рататуй с соусом из болгарского перца, помидоров и лука. Овощи: цуккини, баклажаны. Заправка: оливковое масло, зелень и чеснок. Суперрецепт!
Продукты: болгарский перец, помидоры, лук, тимьян, соль, подсолнечное масло, сухое вино, цуккини, баклажаны, помидоры, оливковое масло, чеснок, зелень, соль, перец
Блинчики рататуй
Вкусные блинчики рататуй: нежное тесто из муки и яиц, начинка из баклажанов, сладкого перца, помидоров и лука. Идеально для вашего стола!
Продукты: мука, соль, яйца, молоко, баклажаны, оливковое масло, красная луковица, чеснок, сладкий красный перец, помидоры, растительное масло, крошки белого хлеба
Облегченная вариация на тему "имам баилди" - запеканка из овощей с фаршем
Облегченная вариация "имам баилди" — запеканка из овощей и фарша. Легкие ингредиенты, пряности и насыщенный вкус сделают ваш обед незабываемым!
Продукты: баклажаны, кабачки, помидоры, фарш, лук, чеснок, болгарский перец, яйца, молоко, оливковое масло, перец, базилик, кориандр, тимьян, соль, сухари
Баклажановые туфельки
Приготовьте баклажановые туфельки с фаршем, консервированными томатами, оливковым маслом и специями. Нежный вкус в каждом кусочке! Рецепт с пошаговым фото.
Продукты: баклажаны, оливковое масло, чеснок, луковица, фарш, консервированные томаты, томатная паста, говяжий бульон, рис, петрушка, пармезан, сливочное масло, мука, молоко, яйцо, мускатный орех
Мусака
Приготовьте вкусную мусаку с баклажанами, картофелем и фаршем из баранины. Добавьте лук, чеснок, томаты, вино и пряности для аромата.
Продукты: баклажанов, картофелины, фарш, луковица, зубчик чеснока, томаты в собственном соку, сухое белое вино, орегано, душистый перец горошком, свежемолотый черный перец, соль, оливковое масло, сливочное масло, мука, молоко, мускатный орех
Икра баклажанно-кабачковая
Икра баклажанно-кабачковая: вкусный рецепт на литр готовой икры с баклажанами, кабачками, морковью, помидорами и пряностями. Попробуйте уже сегодня!
Продукты: баклажаны, кабачки, лук, морковь, помидоры, болгарский перец, растительное масло для жарки, чеснок, стручковый острый перец, укроп, петрушка, соль, кориандр, душистый перец
Запеканка из макарон с баклажанами
Запеканка из макарон с баклажанами, перцем и брынзой - вкусное, сытное блюдо. Попробуйте этот уникальный рецепт с нежными сливками и зеленью!
Продукты: баклажаны, болгарский перец, масло, макароны, творог, яйца, сливки, сметана, брынза, зелень, сушенная зелень, черный перец, панировочные сухари
Баклажаны под острым "зеленым" соусом с орехами
Откройте для себя рецепт баклажанов под острым "зеленым" соусом с орехами: молодые баклажаны в соусе с укропом, петрушкой, мятой и чили. Вкусно и необычно!
Продукты: молодые баклажаны, рубленый укроп, рубленая петрушка, рубленая мята, рубленый базилик, рубленый тимьян, перчик чили (очищенный от семян), зубок чеснока, морская соль, уксус, мед (сахар), масло из грецких орехов (любое на вкус), грецкие орехи, сладкий соус чили
Лучший рецепт закуски "клумба" с кетчупом и чесночным маринадом «махеевъ»
Приготовьте лучший рецепт закуски "клумба" с кетчупом и чесночным маринадом «махеевъ»: баклажаны, цуккини и свино-говяжий фарш — вкусный и яркий!
Продукты: баклажанов, цуккини, чеснок, перец чили, свино-говяжий фарш, лук репчатый, морковь, перец сладкий, масло растительное, вода, кетчуп томатный «махеевъ», сметана, чесночный маринад «махеевъ», говяжий бульонный кубик, молотый перец, соль
Баклажаны по-корейски
Приготовьте баклажаны по-корейски с луком, морковью и специями! Секрет в сочетании острых перцев, чеснока и уксуса для неповторимого вкуса.
Продукты: баклажаны, лук, морковь, красный перец болгарский, острые стручковые перцы, чеснок, петрушка, уцхо-сунели, майоран, перцы, зелень сельдерея, лавр, сухие специи, вода, сахар-песок, соль, растительное масло, уксус
Необыкновенный рулет.
Необыкновенный рулет с бисквитом и свежей петрушкой. Легкий крем из баклажанов и чиз-крема, приготовленный с кусочками льда и ванилью.
Продукты: зелень петрушки, вода, лед, белки, желтки, яйцо, мед, мука, баклажаны, молоко, ваниль, чиз-крем, сливочный сыр, сахарная пудра
Мини-лепешки с баклажанами,паприкой и маслинами
Вкусные мини-лепешки с баклажанами и паприкой: тесто на дрожжах, с сыром Гауда и оливками. Идеальный рецепт для домашних угощений!
Продукты: дрожжи, соль, сахар, мука, манка, растительное масло, вода, сыр гауда, баклажаны, оливковое масло, маслины, чеснок, паприка, прованские травы, соль, сахар
Фаршированные каннеллони с соусом
Насладитесь фаршированными каннеллони с соусом из баклажанов и помидоров! В начинке – филе индейки, шампиньоны и белое вино. Идеально для гурманов!
Продукты: каннеллони, филе индейки, шампиньоны, куриный бульон, сухое белое вино, луковица, сливочное масло, прованские травы, соль, перец, баклажаны, помидоры, томатная паста, чеснок, зелень петрушки, оливковое масло, белое сухое вино, прованские травы, соль, перец, тёртый пармезан
Сибас «карточчи» (в фольге) с овощами
Насладитесь нежным сибасом «карточчи» в фольге с овощами: мидиями, шампиньонами и ароматными травами. Идеальное сочетание вкусов для истинных гурманов!
Продукты: рыба сибас, черные мидии, шампиньоны, помидор, цуккини, баклажаны, сладкий болгарский перец, маслины без косточки, оливки зеленые с анчоусом, тимьян, розмарин, базилик, чеснок, листья лайма, оливковое масло, винный бальзамический уксус, белое вино, соль, перец
Овощи-гриль в маринаде
Приготовьте овощи-гриль в маринаде на ваш вкус: баклажан, кабачок, шампиньоны и морковь с томатным соком и оливковым маслом! Вкусный рецепт для семьи!
Продукты: овощи, баклажан, кабачок, шампиньоны, морковь, красный лук, болгарский перец, тыква, банан, томатный сок, оливковое масло, соевый соус, сок лимона, чеснок, перчик чили, лук, соль, сливочное масло, мягкий козий сыр
Рулеты из баклажанов с соусом сациви
Попробуйте рулеты из баклажанов с соусом сациви. Вкусное сочетание маленьких баклажанов, сала, специй и зелени создаст неповторимый кулинарный шедевр!
Продукты: баклажаны, сала, черный перец, душистый перец, яйца, мука, соль, растительное масло, луковицы, сливочное масло, мука, бульон, чеснок, орехи, сушеная зелень, зелень, корица, гвоздики, шафран, красный острый перец, уксус
Мусакка, moussaka , mousakás (μουσακάς)
Попробуйте нашу восхитительную мусакку с баклажанами, картофелем и фаршем из ягненка, запеченную под нежным бешамелем. Неповторимый вкус и аромат!
Продукты: баклажаны, картофель, фарш, лук, помидор, вино, томатная паста, чеснок, петрушка, душица, сахар, корица, черный перец, соль, сыр, яйцо, оливковое масло, сливочное масло, мука, молоко, яйца, мускатный орех
Мясные сигары с пьяной смородиной в баклажановых пепельницах /дуэльные
Мясные сигары с пьяной смородиной в баклажановых пепельницах: уникальное блюдо с говяжьим фаршем, свежими специями и ягодным соусом. Попробуйте необычное сочетание!
Продукты: говяжий фарш, зерненый творог, имбирный корень, чеснок, жгучий перец, яйцо, куркума, кориандр, белый перец, зеленый лук, кинза, кунжут, соль, растительное масло, смородина, розовое вино, вишневый сироп, корица, гвоздика, перец, картофельный крахмал, баклажаны, растительное масло, соль, фольга