Фото к рецепту: Борщ щавелевый холодный

Домашняя

Не определен

10306

25

42

01 февраля 2009, 20:10

Ингредиенты

  • 1 пучок щавеля
  • 5 картофелин
  • 3 яйца отваренных в крутую
  • 1 яйцо сырое
  • 4 ст.л. молока
  • 3 средних свежих огурца
  • сметана
  • зеленый лук
  • зелень петрушки и укропа
  • соль -
  • 3 литра бульона

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить,порезать и отварить в бульоне

Щавель тщательно промыть,мелко порезать и добавить к отваренной картошке,кипятить 10 минут.

Сырое яйцо слегка взбить с солью,влить молоко,размешать,добавить немножко горячего бульона,размешать и влить в борщ,остудить.

Зеленая заправка:

Укроп,петрушку,зеленый лук измельчить в блендере

Вареные и очищенные яйца мелко порезать.Огурцы очистить от кожицы и нарезать на маленькие кубики.Все это смешать и заправить сметанкой.В каждую тарелку добавлять по 2-3ст.л заправки.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Борщ щавелевый холодный: фото шаг 1Борщ щавелевый холодный: фото шаг 2Борщ щавелевый холодный: фото шаг 3

Дополнительная информация

Иногда очень хочется такого освежающего борщика,жалко только что сейчас не сезон,а то нам маловато почему то оказалось

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

favila
01.02.2009 20:30
Ответить
Обожаю щавлевые борщики!Вкуснятина!555
душечк@
01.02.2009 20:31
Ответить
favila,спасибо большое за оценку и комментарии!!!
варуник
01.02.2009 20:33
Ответить
Мне не иногда,а почти всегда такого хочется:)!!У меня всегда щавель под рукой. Закатываю по 10,а то и больше литров за лето:)
варуник
01.02.2009 20:34
Ответить
Ну,что от меня ПЯТЬ,наверное понятно:)
душечк@
01.02.2009 20:36
Ответить
варуник,спасибо большое!Я никогда не пробовала закатывать щавель,нужно будет попробовать,а вкус у него сильно меняется?
варуник
01.02.2009 20:40
Ответить
Никаких разительных перемен во вкусе!
vicus
01.02.2009 20:41
Ответить
Нет, не меняется :). Очень вкусный супчик! 5+
душечк@
01.02.2009 20:44
Ответить
Надо будет и себе закрутить на зиму,спасибо девочки!vicus,действительно вкусно)
gmarina
01.02.2009 20:47
Ответить
Отличный рцепт!
maleta
01.02.2009 21:03
Ответить
Мой любимый щавлевый борщик...555...
mimi
01.02.2009 21:14
Ответить
хочется....особенно летом!
ra999
01.02.2009 21:26
Ответить
Красота и вкуснота!!!!!!555555555
Nathalya
01.02.2009 21:26
Ответить
Для лета - супер, обожаю! Варуник, а ну быстро рецепт на сайт!!!!
arich
01.02.2009 21:41
Ответить
Витаминный супчик и вкусный.Думаю кипятить супчик после закидывания щавеля надо 5 минут. Сохраняется витаминов больше. За рецепт спасибо. 5555
яблонька
01.02.2009 21:50
Ответить
Ах, лето..... 55555!!!!!
fialka1
01.02.2009 22:20
Ответить
Очень интересный супчик 5555!
eliada
01.02.2009 22:33
Ответить
лето зимой супер!!!5
ната777
01.02.2009 22:44
Ответить
Отличный супчик.5.
Ответить
И зимой, и летом...Всегда!Это просто замечательно!
Ответить
Да, очень аппетитно и красиво!
душечк@
02.02.2009 12:05
Ответить
тамара агапитова,спасибо вам!
буба
02.02.2009 14:41
Ответить
Часто готовлю такой супчик,как летом,так и зимой.Только не кладу в него огурец.Это наше национальное блюдо.А щавель каждый год сама ставлю-хватает на целый год.Очень вкусный и в моем семействе всеми любимый суп.Отлично-5.
strelec148
02.02.2009 18:56
Ответить
то что нужно! это моя слабость...5!!!
душечк@
07.03.2010 18:13
Ответить
Спасибо!
alex2008
01.07.2011 13:44
Ответить
555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели