Вход | Регистрация
Цыпленок
Цыпленок – это птенец курицы. Это мясо диетическое и нежное. При регулярном употреблении способствует улучшению работы сердца и повышению эластичности сосудов. Это источник белка, который нужен для роста и восстановления тканей.
Что приготовить?
В домашних условиях из цыпленка делают вкусные супы и жаркое. Его можно добавить в салаты, нафаршировать сухофруктами, овощами, грибами и запечь. Используют как начинку для пирогов, блинов, шаурмы. Продукт прекрасно сочетается с острыми азиатскими, сливочными, ягодными соусами. Проверенные рецепты блюд с пошаговыми инструкциями и реальными фото собраны в этом разделе.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом цыпленок: 182
Каталог: Другие основные блюда
61790 мин.151123
25 августа 2008, 23:22
цыпленок ~1.5 кг
12 средних картофелин
3 апельсина
6 зубчиков чеснока
100 мл. оливкового масла
соль-перец
для соуса-маринада-
120 мл. винного уксуса
1 маленький острый перчик
60 мл. хереса
1/2 ч.л. черного перца горошка(раздавить)
Каталог: Блюда из птицы
1242390 мин.816
09 мая 2015, 11:49
цыпленок - 1 шт.
банка темного пива - 0,5 л
зира (кумин) - 1 ч.л.
коричневый сахар - 1 ч.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
острый красный перец молотый - щепотка
перец черный свежемолотый - щепотка
соль морская -
оливковое масло
Каталог: Блюда из птицы
1477160 мин.13349
25 июня 2011, 18:07
маленький цыпленок (корнишон)
соль
перец
специи к грилю (санта мария)
специи карри
для соуса:
4 крупных апельсина
душистый перец 8-10 горошин
палочка корицы
красная паприка
молотый кардамон
молотый имбирь
смесь 5 перцев молотая
2 ст.ложки сахара песка
Каталог: Бифштекс
691560 мин.222
02 июня 2020, 22:21
цыпленок тушка - 500 гр.
помидоры - 500 гр.
перец болгарский - 1/2 шт.
сливочное масло - 30 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 4,5 зуб.
хмели- сунели - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
70100 мин.42743
17 мая 2010, 16:42
1 кг. цыпленок
4 ломтика бекона
1 крупная луковица
250 гр. свежих шампиньонов
200 мл. бульона
200 мл. красного сухого вина
1 зуб чеснока
1 ст.л. муки (30 гр. )
соль
перец, лавровый лист
50 гр. сливочного масла
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
1861750 мин.207
28 июня 2018, 12:45
цыпленок - 900 г
чеснок крупный - 6 зубчиков
кинза - 30 г
петрушка - 30 г
сливки 22% жирности- 500 мл.
хмели сунели - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
мята сухая - 1/2 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
соль -
растительное масло - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
65880 мин.3861
27 июня 2009, 18:28
цыплёнок 1 шт.
соль
перец чёрный молотый
помидор сушен.0,5 чай.лож.
базилик сушен.0,5 чай.лож.
перец сушен.сладкий 0,5 чай.лож.
перец красный сушен.горький на кончике ножа
баклажан сушен.0,5 чай.лож.
шафран на кончике ножа
чеснок 4 зубчика
сыр 50 гр.
Каталог: Блюда из птицы
161750 мин.913
25 апреля 2015, 23:21
цыпленок — 1 шт
лимон — 1 шт
мука — 8 ст.л.
яйцо — 2 шт
панировочные сухари - 100 гр. (можно добавить по 1/2 ч.л. паприки и куркумы, для цвета)
оливковое масло — 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
черный молотый перец
соль
Каталог: Супы из мяса птицы
75020 мин.36
27 марта 2016, 21:45
цыпленок — 700 г
чечевица персидская — 0,75 ст.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
колбаса испанская тм окраина — 3 ломтика
картофель — 4 шт.
перец черный молотый
перец острый мельница
лавровый лист
зелень
вода — 2,5 л
Каталог: Блюда из птицы
14009120 мин.4029
02 июня 2013, 18:30
цыпленок 800 гр.
чеснок 4-5 зубчика
петрушка 0,5 пучка
лавровый лист 5-6 листиков
мало растительное 1 ст.л.
перец черный молотый
для теста:
мука 1,5 ст. (250 мл. )
соль крупная (!) 1 ст.
яйцо 1 шт.
вода 0,5 ст.
Каталог: Другие основные блюда
45500 мин.417
01 марта 2009, 20:19
1 цыпленок ( около 400-500 гр. )
2 ст.л. сливочного масла
1/2 ст. бульона
1/2 ст. белого сухого вина
1 ч.л топатной пасты
1 ст.л. прокаленого растительного масла
1-2 помидора
2 зубчика чеснока
зелень петрушки и укропа
соль
Каталог: Другие основные блюда
55930 мин.2249
05 января 2009, 15:57
цыпленок - 1 шт.
соль морская мелкая - 1 ч.л.
карри - 1 столовая ложка
рис - 1 ст.
куркума - щепотка
лук репчатый - 1 луковица
опята - 250 гр.
масло сливочное - 50 гр.
тесто без дрожжевое - 1 упаковка
пиво темное - 200 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
Каталог: Блюда из птицы
368260 мин.213
04 сентября 2020, 18:44
цыпленок- 750 гр.
сливки 20%- 350 мл.
сливочное масло- 30 гр.
чеснок- 7 зуб.
кинза- 20 гр.
петрушка- 20 гр.
кориандр- 1/4 ч.л.
красный молотый перец- 1/4 ч.л.
черный молотый перец- 1/4 ч.л.
соль- 1/2 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
485460 мин.51225
27 января 2008, 22:52
курица (цыплёнок) 1,5-2 кг.
3 ложки муки
2 луковицы (шинкуем)
1 болгарский зелёный перец (шинкуем)
3-4 помидора (режем мелко)
1 ст.л. лимонного сока
70-100 гр. белого столового вина
70-100 гр. растительного масла
соль
перец, приправы, зелень.
Каталог: Супы
168820 мин.66
15 июня 2016, 12:53
рис басмати с киноа тм мистраль — ½ ст
цыпленок — 1 шт
вода — 1,7 л
лук репчатый — 1 шт
помидор (в собственном соку) — 2 шт
лавровый лист — 1 шт
барбарис — ½ ч.л.
паприка — 1/2 ч.л.
соль —
зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) —
Каталог: Борщ
60790 мин.67
12 июля 2017, 15:00
цыпленок корнишон – 1 шт
для глазури:
маринад «барбекю» тм «махеевъ» - 75 г
для салата:
огурец – 3 шт
помидор – 1 шт
перец болгарский – 1 шт
белокочанная капуста – 1/6 велка
майонез «лимонный провансаль» тм «махеевъ» -
для подачи:
зелень, салат, овощи, ягоды
Каталог: Блюда из птицы
697370 мин.22726
12 января 2014, 17:21
цыпленок - 450 гр.
бедро куриное - 2 шт.
клюква сушеная - 2 ст.л,
маслины б\к - 8-10 шт.
каперсы - 1 ст.л,
семолина (манка) - 1 ст.л,
сливки 20% - 4-5 ст.л,
яйцо куриное - 1 шт.
семена фенхеля - щепотка,
смесь перцев - ,
соль морская - .
Каталог: Блюда из птицы
41920 мин.41934
17 июня 2010, 15:04
1 кг. цыпленок
6 шт. сушеных шитаке
1 пакетик черного чая
1 ст. воды
1 ст. бульона
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
растительное масло
соль
по 1/2 ч.л. сушеного имбиря, сушеного чеснока
Каталог: Блюда из птицы
743140 мин.2014
24 октября 2014, 14:51
цыпленок весом 1,2 кг. (или просто: куриные голени, крылья, кусочки куриной грудки)
помидоры – 300 г
вино сухое белое – ½ ст.
чеснок – 2 зубчика
маленький пучок петрушки
розмарин, свежий 1 веточка, если сухой, то щедрая щепотка
масло оливковое itlv – 3 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Блюда из птицы
78270 мин.35
28 декабря 2016, 10:50
цыпленок (весом не более 600 гр) — 2 шт
мандарин (разделить на дольки) — 2 шт
сок мандариновый — 80 мл.
паприка сладкая — 1 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
сумах — 1 ч.л.
соевый соус — 2 ст.л.
бальзамик — 1 ч.л.
соль
мед ( возможно больше) — 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
689440 мин.412
26 марта 2008, 01:21
бройлерный цыпленок ~ 1200 гр. (можно взять окорочка с таким же весом)
сметана 3-4 ст л
соус карри 150 гр
чеснок 1-2 зубчика, в зависимости от их размера
соль
сушеный базилик или любую приправу, по вашему вкусу
вода или бульон 400 мл.
Каталог: Блюда из птицы
92520 мин.1326
03 сентября 2011, 15:49
цыпленок - 1 шт. (около кило гр. а)
помидоры - 500 г
лук - 2 шт. крупные
чеснок - 6 зубчиков
смесь прованских трав - 3 ч.л. (у меня базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер,орегано, тимьян, мята)
оливковое масло - 4 ст.л.
семена фенхеля - 0,5 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
261640 мин.210
11 апреля 2020, 13:37
цыпленок - 1 шт.
мед - 1 ч.л.
базилик сухой - 0.5 ч.л.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
перец острый - 0.3 ч.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
горчица - 0.5 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок - 3 зб.
зелень укропа
Каталог: Блюда из птицы
199230 мин.10
06 апреля 2021, 14:08
цыплёнок - 1 шт.
соль
чёрный перец
красный перец-
топленое масло
растительное масло
помидоры черри - по желанию
соус
топленое или сливочное масло
лук - 1 шт.
чеснок - 4,5 зубчика
стручковый перец
сливки 20% - 300 мл.
молоко - 300 мл.
хмели сунели
соль
чёрный перец
кориандр (по желанию)
кинза
Каталог: Блюда из птицы
649190 мин.1634
11 июля 2009, 22:46
цыпленок броллер на 1,5 кг
помидоры 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
кетчуп 3 ст.л.
укроп и петрушка
перец черный молотый
сок половинки лимона или пол ч.л. лимонной кислоты.
вместо соли использовала универсальную приправу (любую на ваш вкус)
-
также понадобятся фальга и глубокий противень
Каталог: Блюда из птицы
64370 мин.42947
10 июня 2010, 14:52
1 кг. цыпленок
3 ст.л. дижонской горчицы
3 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик и т.д. )
1 крупная луковица
3 зубка чеснока
1 ст. молока (кипяченого или проверьте что бы не сворачивалось)
1 ст. бульона
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
74680 мин.42042
24 июня 2010, 15:30
1 кг. цыпленок
1 крупная луковица
2 средние моркови
100 гр. изюма
100 гр. кураги
2 ст. бульона
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. карри
2 ст.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. кедровых орехов
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Мясные
1155745 мин.510
25 февраля 2014, 15:44
мясо (говядина / цыпленок) 1 кг, фарш или маленькие кубики
горох – 1 чашка/200 гр
лук три средних, порезаных/200 гр
имбирь натертый 1 столовая ложка
чесночная паста 1½ ст.л.
яйца 1-2 шт.
масло растительное 2-3 чашки/500 гр
пакет масала для шами кебаб - 50 гр.
Каталог: Блюда из птицы
125030 мин.41847
25 мая 2010, 14:58
1 кг. цыпленок
1 сладкий, красный перец
1 мандарин
1 ст. апельсинового сока (3 средних апельсина)
1 ст. мандаринового сока (4 крупных мандарина)
2 зуб. чеснока
2 ст.л. соевого соуса
50 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. молотого имбиря
4 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
растительнoe маслo
Каталог: Блюда из птицы
83370 мин.25056
12 апреля 2011, 18:25
цыпленок - 2 шт.
лимон - 1 шт.
помидоры черри - 4 шт.
для ароматного масла:
оливковое масло - 100 мл.,
вяленые томаты - 4 шт.
зеленый базилик - 0,5 пучка,
шалфей - 0,5 пучка,
тимьян - 0,5 пучка,
чеснок - 2-3 зубчика,
соль,
перец черный свежемолотый.
гарнир:
горошек зеленый замороженный - 200 гр.
морковь - 5-6 шт.
