Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лаймо горчичные цыплята корнишоны с рисовым гарниром дуэль

Попробуйте лаймо-горчичных цыплят корнишонов с рисовым гарниром. Рецепт включает сливочное масло, горчицу, оливковое масло, и свежую зелень. Вкусно для всей семьи!

Продукты

для лаймо-горчичных цыплят:
3 цыплёнка корнишона(нас просто трое взрослых)
50 г сливочного масла
3 лайма ( в оригинале 1 большой лимон)
3 ст.л. горчицы (но думаю, что с сухой горчицей будет вкуснее)
3 ст.л. оливкового масла
соль
перец, розмарин
для рисового гарнира:
ст. риса
красный сладкий перец
зелень
яйцо
сыр(кол-во кто как любит)

Пошаговый способ приготовления

см пошаговое

Пошаговые фото

11 шт.

1. Вот они наши корнишончики (ещё один мой промах, нужно было положить спичечный коробок, чтобы можно было оценить их размер). Мы их моем и обсушиваем бумажным полотенцем

2. снимаем тёркой цедру с лаймов( в оригинале был лимон, но , к сожалению, у меня его случайно не оказалось, цыплята получились от этого слегка "зелёненькими, но на вкус ещё пекантнее), но слегка, без белой кожицы

3. Мягкое сливочное масло растераем с солью, перцом и цедрой

4. Аккуратно пальцами отодвигаем у цыплёнка кожу на грудке и нафаршировываем лаймовым маслом

5. Оливковое масло взбиваем с горчицей

6. Хорошо натираем этой смесью наши тушки внутри и снаружи, внутрь каждой кладём лайм, протканый ножом в несколько местах, и веточку розмарина

7. Помещаем в духовку при 180 градусах и запекаем до готовности и желаемой степени румяности, периодически (я это сделала 2 раза) поливая их выделившимся соком( у меня вышло около 25 минут)

8. а тем временем варим любимый Ваш рис до готовности "Аль Денте", выкладываем его на сковороду, добавляем нарезанным болгарский перец и зелень. пусть немножко соприкоснуться друг с другом минут 5

9. Добавляем взбитое яйцо и немного сыра

10. у меня принц и мой папа очень любят сыр, поэтому всё блюдо я им подавала на сырной подушке

11.Лайм изнутри вынимаем, и кому недостаточно кислоты, то легким нажатием на лайм поливаем корнишончик и рис соком!Приятного аппетита

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12480

Понравилось: 51

Автор: krolya

Создан: 30 марта 2012, 11:22

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Зоя, повезло твоим домашним ты угождаешь любой их прихоти (это я про сырную подушку!) Вкусные ципочки, жалко маааленькие приготовлю аналогичное лаймовое мясо для большого курёнка

принцесса специй

30 марта 2012, 14:34

Вкусно!

krolya

30 марта 2012, 14:44

спасибо всем за внимание к рецепту! Таня(sai), раньше я тоже так думала (мы тоже их сажаем ), но недавно увидела, что и маленьким курёнков так тоже называют . Наташа, и большого так тоже можно конечно приготовить, даже нужно

нет слов

30 марта 2012, 14:47

Это ооооочень вкусно. Буквально на днях готовила таких цыпляточек, только в чуточку другом маринаде. Мяско нежнейшее.

Малохат

30 марта 2012, 15:02

Я тоже думала, что корнишонами могут быть только огурцы.Оказывается и курочки такие есть.И еще какие вкусные,смак!

светлана65

30 марта 2012, 15:19

Зоечка, смачно приготовлено!

yvitsa

30 марта 2012, 15:57

Это такая прелесть! Увидев здесь корнишоны, мне сразу вспомнился рецепт Лёши (лё ша шаров) и, как оказалось, неслучайно. А со спичечным коробком для наглядности пропорции, безусловно, упущение. Было бы забавно.

ogiway

30 марта 2012, 17:34

У нас тоже таких букашек нет,но уж больно лаймовый рецепт,сделаю с курями,пусть не та нежно,но все равно узнаю, что там Зоя замутила!

манюша

30 марта 2012, 19:29

Приготовлю курочку аналогично! Вкусно!

lepardik

30 марта 2012, 20:16

Ароматно!

MissJoker

30 марта 2012, 20:57

отлично..и правда- очень ароматно)))