Овощная запеканка с печеночным паштетом

Фото к рецепту: Овощная запеканка с печеночным паштетом
ДомашняяНе определен
4570414

Ингредиенты

  • отварной картофель
  • отварная свекла
  • отварная морковь
  • 2 белка
  • начинка: печень цыпленка
  • лук
  • чеснок
  • адыгейский сыр
  • болгарский перец
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи пропустить через мясорубку, добавить специи и белки, хорошо перемешать.

Для начинки на оливковом масле обжарить лук, чеснок, кусочки перца. Добавить печенку и специи. Жарить до готовности. В самом конце кладем сыр и разминаем вилкой. Остужаем и прокручиваем через мясорубку.

Форму смазываем маслом, выкладываем половину овощной смеси, затем начинку. Накрываем оставшейся овощной массой. Раскладываем сверху кусочки сливочного масла и запекаем в разогретой духовке до корочки.

Пошаговые фото рецепта

Овощная запеканка с печеночным паштетом: фото шаг 1
Овощная запеканка с печеночным паштетом: фото шаг 2
Овощная запеканка с печеночным паштетом: фото шаг 3

Дополнительная информация

Это экспромт, поэтому точное количество продуктов сказать не могу. В овощной массе преобладал картофель (примерно 2/3), остальное пополам свекла и морковь. Очень вкусно и сытно получилось. Вкусно с йогуртовым или сметанным соусом с чесночком и зеленью.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Вкусно.5.

nikiskin
12.01.2010 20:35

запеканка всегда супер!

svet_atm
12.01.2010 22:37

Люблю запеканки разные.55

sveta-koolinar

Мне понравилось! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Инструменты