Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пудинг из куриных сердечек охотница диана

Попробуйте пудинг из куриных сердечек "Охотница Диана"! На основе очищенных сердечек, манки, лука и укропа — вкусное и простое блюдо для всей семьи.

Продукты

500 г очищенных от плёнок куриных сердечек
1 ст. манной крупы (сухой)
2 ст. холодной воды
4 яйца
укроп
соль
перец
2 средних луковицы
растительное масло для смазывания формы и жарки лука

Пошаговый способ приготовления

Манную крупу залить водой.

Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле (слить лишнее масло).

Прокрутить через мясорубку куриные сердечки,обжаренный лук.

Отдельно взбить яйца и добавить к манной массе,снова взбить и ввести сердечно-луковую массу.

Порезать мелко укроп,положить в общую массу,посолить,поперчить.

Хорошо всё взбить.

Форму для запекания смазать растительным маслом,посыпать манкой,вылить подготовленную смесь.

Запекать в предварительно нагретой духовке до 190 градусов один час.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

104 человек оценили

В избранное

149 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16148

Понравилось: 104

Автор: elena_110

Создан: 08 февраля 2009, 19:09

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Оригинал этого рецепта я нашла в замечательной книге Ларисы Рубальской "Готовим с Ларисой Рубальской",рецепт назывался шейка "Охотница Диана". Но я решила рецепт немного переделать и осталась очень довольна результатом. Получилось блюдо очень нежное,просто тает во рту,поэтому я и назвала его пудингом. Поверьте,кроме вас никто и не догадается,что блюдо приготовлено из куриных сердечек. Кстати,сердечки в этом блюде вполне можно заменить куриной печенкой (для любителей).