Паштет из куриной печени с курагой

Конечно, я рассчитаю приблизительное содержание калорий и макроэлементов (КБЖУ) для этого блюда на основе указанных ингредиентов. Вот разбор по продуктам:

1. 500 г куриной печени (очищенной)
   
2. Калории: примерно 750 ккал
   
3. Белки: около 125 г
   
4. Жиры: около 15 г
   

5. Углеводы: около 4 г

6. 150 г сырокопченого бекона

7. Калории: примерно 600 ккал

8. Белки: около 35 г

9. Жиры: около 50 г

10. Углеводы: примерно 1 г

11. 1 средняя луковица (примерно 150 г)

12. Калории: около 60 ккал

13. Белки: примерно 1 г

14. Жиры: 0 г

15. Углеводы: около 14 г

16. 2 яйца (примерно 100 г)

17. Калории: около 155 ккал

18. Белки: 13 г

19. Жиры: 11 г

20. Углеводы: 1 г

21. 200 мл сливок 22% и выше

22. Калории: примерно 420 ккал

23. Белки: около 4 г

24. Жиры: около 46 г

25. Углеводы: 4 г

26. 3 ст. л. брусничного джема (около 60 г)

27. Калории: около 120 ккал

28. Белки: 0 г

29. Жиры: 0 г

30. Углеводы: около 30 г

31. 15 шт. кураги (примерно 150 г)

32. Калории: около 480 ккал

33. Белки: 6 г

34. Жиры: 0 г

35. Углеводы: около 125 г

36. 50 мл коньяка

37. Калории: примерно 115 ккал

38. Белки: 0 г

39. Жиры: 0 г

40. Углеводы: около 0 г

41. 1/2 ч.л. сухого орегано + соль-перец — незначительное внос в КБЖУ, обычно можно считать 0

42. 200 мл процеженного куриного бульона — примерно 10 ккал, минимальные макроэлементы

43. 1 ч.л. желатина — около 10 ккал, незначительно влияет на общие показатели

Итоговые показатели (предварительно)

Калории (ккал):
750 + 600 + 60 + 155 + 420 + 120 + 480 + 115 + 10 + 10 = 2320 ккал

Белки (г):
125 + 35 + 1 + 13 + 4 + 0 + 6 + 0 + 0 + 0 = 184 г

Жиры (г):
15 + 50 + 0 + 11 + 46 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 122 г

Углеводы (г):
4 + 1 + 14 + 1 + 4 + 30 + 125 + 0 + 0 + 0 = 179 г

Итоговая энергетическая ценность на всю порцию

Обратите внимание, что точное содержание может немного варьировать в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления. Если потребуется отчет для определенного количества порций, я могу провести расчет на одну порцию.