Паштет из куриной печени с курагой и фисташками

Фото к рецепту: Паштет из куриной печени с курагой и фисташками
ДомашняяПростой
114452253

Ингредиенты

  • печень куриная — 400 гр.
  • вино красное сухое — 3/4 ст.
  • чеснок — 2 зубчика
  • лук репч. — 1 шт.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • перец горошком — 3-4 шт.
  • гвоздика — 2 шт.
  • фисташки — 20 шт.
  • курага — 10 шт.
  • масло сл. — 150 гр.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отложить половину масла.

2. Оставшееся масло разогреть и обжарить печень,постоянно помешивая в течении 2-3 мин.Добавить перец горошком,гвоздику,лавровый лист,соль.

3. Влить вино и продолжать тушить до полного выпаривания.

4. Отдельно обжарить чеснок и лук и добавить к печени.

5. Вынуть гвоздику,лавровый лист и перец. Измельчить смесь блендером.

6. Курагу мелко нарезать,фисташки измельчить скалкой,добавить в паштет и перемешать.

7. Отложенное масло растопить, смазать формочки, выложить паштет и сверху залить маслом.

8. Остудить и убрать в холодильник.

9. Подавать на поджареных тостах белого хлеба.

Пошаговые фото рецепта

Паштет из куриной печени с курагой и фисташками: фото шаг 1
Паштет из куриной печени с курагой и фисташками: фото шаг 2
Паштет из куриной печени с курагой и фисташками: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bysinka1963

Должно быть вкусненько!555

гетьмановна

Пикантно,изысканно -5 .

jjak
13.03.2009 14:09

Вот чего не добавляла никогда, так это фисташки, вкусно, да?;)сижу прикидываю, аж в холодильник потянуло:)

irina90-60-90

очень изысканно:)

аглая

Масло сверху топленое.... ну просто классика жанра... вау:)

фред
13.03.2009 14:57

Забираю! Очень нежный! 555

gagusya
13.03.2009 14:58

Прекрасный паштет! 5! :)

irina75
13.03.2009 15:10

отличный паштет !!!! очень понравился!!!!55555

siyanie
13.03.2009 15:19

Вкусно-то как!!! 5+!

setttler
13.03.2009 15:55

Вкусно! 555

nikachka
13.03.2009 16:02

Изысканно.. Очень понравилось!!! Из куриной печёночки очень нежненько должно получиться!!

ната777

Очень вкусный паштетик.5. Забрала в копилку.

basimba
13.03.2009 16:16

Это невыносимо ВКУСНО.5+++++++++

натаха

Какой чудесный паштетик! Очень симпатично смотрится!

liliana68

Должно быть очень вкусно! 5!

mimi
13.03.2009 20:50

обожаю!

ya-xont
13.03.2009 23:18

Замечательный рецепт!

душечк@

Думаю вкусно!5

azzurro07

Всем огромное спасибо!А паштет и на самом деле нежный и вкусный!

сациви

Паштет что надо!55+!

olaswan
15.03.2009 05:59

Ностальгически вкусно!

elitna
24.03.2009 01:29

изысканно :)5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты