Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/

Фото к рецепту: Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/

Домашняя

Простой

8332

28

21

25 ноября 2013, 15:50

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук и чеснок почистить, крупно порезать, обжарить на 2ст.ложках растительного масла присыпав солью и сахарным песком. Готовим под крышкой до мягкости, огонь минимальный.

2. Печень помыть, обсушить, удалить плёнку, желчные протоки, порезать кусочками. Добавляем в сковороду к овощам, обжариваем до готовности.

3. Перекладываем горячую печень с овощами, а также с жидкостью, которая выделилась при жарке в блендер, взбиваем до однородности и пышности.

4. В остывший паштет добавляем сливочное масло и сливочный сыр, перемешиваем, пробуем на вкус, солим, перчим по вкусу.

5. Перекладываем в формы, выравниваем, заливаем желе, убираем на холод.

6. Для желе: желатин залить 2ст.ложками кипячёной холодной воды, даём набухнуть. Варенье разводим до объёма 120-150мл. но вкус должен остаться насыщенным!!! Вливаем растопленный на водяной бане желатин, перемешиваем.

7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/: шаг 1Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/: шаг 2Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/: шаг 3Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/: шаг 4Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/: шаг 5Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/: шаг 6Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/: шаг 7Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/: шаг 8Печёночный паштет со сливочным сыром под желе из кизила. для лили lil8888/: шаг 9

Дополнительная информация

Очень вкусный, сливочный, нежный паштет, да с кисло-сладким желе, с характерным привкусом кизила. Очень вкусно, рекомендую!

Лиличка, спасибо за твои подарки, вот видишь, сразу и варенье из кизила и тарелочку и чашечку, которые ты прислала, я показала в рецепте.

А было в посылке много чего: и сладости из Крыма и специи, а ещё чай и шоколад к нему, яблоки ароматные, блюдо, что теперь с паштетом, чашки вы тут не найдёте, её дочка сразу забрала себе, как и красивую резинку для волос... а ещё была в коробке диковина - сушёная лаванда!

Спасибо, Лиля, за твои гостинцы!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Валера
25.11.2013 15:49
Ответить

интересный вариант. попробую.sad

mama tasi
25.11.2013 16:07
Ответить

Да, вкус на 5+ а вот снимки подкачали :( за окном темень, уже скорее бы снежок выпал! :)

allenka(alarm clock)
25.11.2013 16:27
Ответить

О как закрутила!!!А  цвет желе в одной гамме с кружечкой!))Лепотаааа!

mama tasi
25.11.2013 17:48
Ответить

Заметила? :) мне тоже понравилось это совпадение
 

chudo
25.11.2013 18:51
Ответить

Наташенька, поздравляю с подарочками! Новый год уже близко, чувствуется его приближение

mama tasi
25.11.2013 21:06
Ответить

И не говори, Танюш!

lil-8888
25.11.2013 19:05
Ответить

Наташенька, на здоровье! Вкусный паштет и отличная идея с кизиловым желе! И снимки так здорово получились!angry

mama tasi
25.11.2013 21:07
Ответить

Спасибо, дорогая, ещё раз!

Кудесница
25.11.2013 19:26
Ответить

Наташенька, поздравляю с подарками!!!  Паштет получился славный!!! Очень вкусный!!! 

Persona
25.11.2013 19:30
Ответить

Лиля, умничка! такую посылочку вкусно-сладкую собрала!!! от паштета я в восторге, такая текстура! обязательно приготовлю ! 

passion1963
25.11.2013 20:56
Ответить

Дразнитесь тут паштетами под желе разными, сначала Дима, теперь, Натуся, ты. Вот возьму и я паштетик на этой неделе приготовлю, тоже дразниться буду

mama tasi
25.11.2013 21:08
Ответить

:) Ждём-с!

mama tasi
25.11.2013 21:08
Ответить

Спасибо всем!

krolya
25.11.2013 22:28
Ответить

какой всё симпатиШное, а подарочки какие Клёвые

nira60
25.11.2013 22:34
Ответить

Наташа, ну замечатльный паштет. С наступающим, подарки начинают поступать хорошим и отзывчивым кулинарам. Тася будет довольна.

 

mama tasi
26.11.2013 10:59
Ответить

Да, Ириш, Тася первая всегда "потрошит" коробочки no

fanny
25.11.2013 23:16
Ответить

О, паштетик, это я люблю!sad

krisenok
26.11.2013 00:30
Ответить

Вкусное блюдо вышло, так и веет теплом, с которым оно было приготовлено!

larochka
26.11.2013 04:48
Ответить

Наташа, подарки замечательные!!! Паштет просто изумительный!!!

byrenka
26.11.2013 08:16
Ответить

Как все замечтательно и паштет, и подарки, и фото!!!!!!

mama tasi
26.11.2013 10:59
Ответить

Спасибо, девочки, за внимание к рецепту!

dik723
26.11.2013 12:39
Ответить

Ну супер! Идея использовать варенье для желе понравилась. Забираю. Наташ ты практически выложила те же фотки в пошаговыми которые не выложил я. Даже блендер похож.

mama tasi
28.11.2013 20:18
Ответить

Если что - пиши, буду скидывать тебе пошаговые no

dik723
29.11.2013 16:05
Ответить

Не люблю чужое тырить.blushКого обманывать? Но все равно спасибо.laugh

sentyabr
28.11.2013 18:57
Ответить

Наташ, с подарками вас! Все вкусное и нужное. sad Паштет отличный , и смотрится классно под розовым желе!

mama tasi
28.11.2013 20:04
Ответить

Спасибо всем-всем-всем!

svetkins999
30.11.2013 00:10
Ответить

Обворожительно!sad

www.kuhnishkaf.ru
05.12.2013 16:40
Ответить

в самый раз сегодня

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru