Рис для ризотто – блюда

Рецептов с ингредиентом рис для ризотто: 66

Рисовая каша на топленом молоке с мандаринами « идеальное утро» (тест –драйв)Рисовая каша на топленом молоке с мандаринами « идеальное утро» (тест –драйв)

Каталог: Другие рецепты

871912613

larochka

12 декабря 2013, 16:34


топленое молоко – 700 мл.
рис для ризотто – 80 гр
мандарин – 1- 2 шт
ваниль – 1 шт
мята – 1 веточка
соль
сахар
шоколадное масло ( или шоколад)- 1 ст.л.

Ризотто "клубника со сливками"Ризотто "клубника со сливками"

Каталог: Ризотто

787120 мин.3148

Наталья Mana

23 июня 2015, 15:30


- рис для ризотто - 200 г
- сливочное масло - 30 г
- сливки жирные(можно домашние) - 4 ст.л.
- ваниль - на кончике ножа
- сахар - 3 ст.л.
- клубника - 150-200 г
- твердый сыр - 50 г

РизоттоРизотто

Каталог: Ризотто

274920 мин.400

All4you

13 марта 2024, 14:20


шампиньоны - 100 гр
рис (в идеале рис для ризотто) 450 гр
куриный бульон 0,6 л
репчатый лук 1 шт
пармезан - 50 гр
куриная грудка 150 гр
150-200 мл. белого сухого вина

Ризотто с куриной печеночкойРизотто с куриной печеночкой

Каталог: Другие основные блюда

744613978

zooz

24 октября 2007, 08:55


куриная печень -500 гр
рис для ризотто - 1 ст.
лук -1 гловка
чеснок - 2-3 зубочка
базилик - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
вино белое сухое - 1 ст.
оливковое масло 1 ст.л.
бульон прмерно 0,5л.

Ризотто с семгой и креветкамиРизотто с семгой и креветками

Каталог: Ризотто с креветками

2099740 мин.31916

ГАЛЮША

22 мая 2012, 00:07


филе семги - 150 гр
рис для ризотто "арборио" -1 ст
креветки очищенные- 20 шт
оливковое масло - 2 ст. л
масло сливочное - 1 ст. л
чеснок - 2 зубчика
лук - 1 шт
шафран - 1 щепотка
петрушка, соль
перец

Ризотто с молодой морковью и горошкомРизотто с молодой морковью и горошком

Каталог: Ризотто

773720 мин.3147

Наталья Mana

14 июня 2015, 14:27


- рис для ризотто - 200 г
- овощной бульон - 500 мл.
- сливочное масло - 40 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 1 зуб.
- молодой горошек - 10 стручков
- молодая морковь - 10 шт.
- тертый сыр - 30 г
- соль и перец

Ризотто с лаймом и креветкамиРизотто с лаймом и креветками

Каталог: Ризотто с креветками

712820 мин.413

Дарья

23 февраля 2013, 23:06


рис для ризотто-350 г
лайм-1 шт. (снять цедру и отжать сок)
сливочное масло-40 г
овощной бульон-1 л.
креветки очищенные-400 г
вино белое сухое- половина бокала
луковица-1 шт.
зеленый лук-1 веточка
соль
перец

Ризотто с цветной капустой по мотивам дж.оливераРизотто с цветной капустой по мотивам дж.оливера

Каталог: Ризотто

839745 мин.41514

fanny

07 июня 2015, 21:29


цветная капуста - 1/2 кочана
рис для ризотто круглый - 1,5 ст.
бульон куриный (овощной) - 1,2 л
анчоусы в масле - 3 шт.
хлеб черствый - 2 куска
масло оливковое - 3 ст.л.
масло сливочное - 50 г
лук шалот - 1 шт.
пармезан тертый - 70 г
соль
перец

Ризотто с карри и морепродуктамиРизотто с карри и морепродуктами

Каталог: Ризотто с морепродуктами

1329740 мин.41922

iamnastya

28 сентября 2009, 02:15


рис для ризотто-250 гр
морской коктейль-300 гр
вино белое сухое-180 мл.
бульон куриный-1 литр
1 средняя луковица
1 большой зубчик чеснока
1 небольшая морковь
сыр пармезан-150 гр
карри
орегано
соль
перец сладкий-1 шт
оливковое масло для жарки

Ризотто с шампиньонамиРизотто с шампиньонами

Каталог: Ризотто

454440 мин.210

nordia

14 августа 2021, 14:30


рис для ризотто - 110 г
шампиньоны - 250 г
лук - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубч.
сливочное масло - 5 г + 15 г
вода - 50 мл.
яблочный уксус - 1 ч.л.
куриный бульон - 450-600 мл.
тмин - 1/4 ч.л.
пармезан - 20 г
кинза
соль

Risotto со спаржей "весеннее"Risotto со спаржей "весеннее"

Каталог: Другие основные блюда

533360 мин.21530

laralaram

29 апреля 2009, 00:10


для ризотто нужен специальный рис: сорт арборио или называют ещё рис для ризотто - обычный не подойдёт, а то получится или рисовая каша или плов. 1 ст.
1 луковица
1 стол. л. оливкового масла и 1 стол. л. слив. масла
1 ст. сухого белого вина (у меня было полусладкое, люблю необычное неожиданное сочетание вкусов)
спаржa зелёная и белая - что в принципе неважно, можно взять одного цвета - г 300
отвар спаржевый
горошек консервированный - 1 маленькая баночка
травы
пармезан

Ризотто с креветками, почти как в римеРизотто с креветками, почти как в риме

Каталог: Ризотто с креветками

1240012220

krisenok

19 апреля 2015, 22:55


рис для ризотто (арборио, карнароли) – 200 г
вода – для бульона
креветки варено-мороженные в панцире с головой – 500 г
вермут – 100 мл.
соль, белый перец
чеснок – 4 зубчика
лук рпчатый – 1 шт
томаты – 3 ч.л.
сливочное масло – 70 г
оливковый «ideal» - 2 ст.л.
розмарин – 1 веточка

Ризотто с грибамиРизотто с грибами

Каталог: Ризотто

526125 мин.212

pokanevich

27 марта 2021, 18:34


рис для ризотто (арборио, бальдо, падано, рома, виалоне нано, марателли или карнароли) - 200 г
оливковое масло - 70 мл.
чеснок - 3 зубчика
тимьян - несколько веточек
лук - 1/2 шт.
бульон - 400 мл.
шампиньоны - 200 г
белые грибы - по желанию
вино белое сухое - 100 мл.
пармезан - 80 г

Рисовые тимбали с моцареллой(sformatini di riso alla mozzarella)Рисовые тимбали с моцареллой(sformatini di riso alla mozzarella)

Каталог: Вторые блюда из круп

738260 мин.61866

sister_chaos

30 октября 2009, 04:11


небольшие помидоры (на веточках,они особо ароматные)-6 шт. общим весом около 500 г
рис для ризотто-350 г
моцарелла-100 г
рикотта-100 г
репчатый лук-1 средняя луковица
сухое белое вино-100 мл.
петрушка-небольшой пучёк
сливочное масло-небольшой ксочек
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец

Ризотто с горгонзолой, грушей и грецким орехомРизотто с горгонзолой, грушей и грецким орехом

Каталог: Вторые блюда из круп

1327120 мин.452

Дарья

21 февраля 2013, 09:37


рис для ризотто-300 г
сыр горгонзола (или другой сыр с голубой плесенью)-100 г
грецкие орехи очищенные-40 г
лук репчатый-1 шт.
груша -2 шт. среднего размера
масло сливочное-50 г
сыр грана падано-100 г
бульон овощной- в достаточном количестве
вино белое сухое-1 бокал

Кофейное ризотто с ароматной тыквойКофейное ризотто с ароматной тыквой

Каталог: Ризотто с тыквой

838540 мин.32541

passion1963

12 сентября 2011, 19:42


для ризотто:
300 г круглого риса для ризотто, подойдет и обычный круглый рис сорта краснодарский
1 небольшая луковица
70 г сливочного масла
60 мл. эспрессо (очень крепкого кофе)
700 мл. овощного бульона
100 г твердого сыра типа гауда
соль, свежемолотая смесь перцев
для ароматной тыквы:
300 г тыквы
2 ст.л. масла грецких орехов
1/2 ч.л. прованских трав
щепотка морской соли и свежемолотого перца

Сырные аранчиниСырные аранчини

Каталог: Другие горячие закуски

868890 мин.1001

yummy adventures

17 ноября 2017, 13:49


для ризотто:
1 ст.л. сливочного масла
1 головка чеснока
1 средний лук
375 г риса для ризотто
65 мл. белого вина
460 мл. бульона
для начинки:
1 яйцо
150 г сыра чеддара
100 г сыра моцарелла для пиццы
кляр:
144 г муки
соль
перец
2 яйца
144 г панировочных сухарей

Десерт из манго и клейкого рисаДесерт из манго и клейкого риса

Каталог: Другие холодные закуски

565440 мин.202

МармеладКа

13 ноября 2012, 15:40


1 ст. клейкого риса (рис для суши, ризотто, кубанский)
0.5 ст. кокосового молока
2 ст.л. коричневого сахара
1 спелый манго ( любой фрукт спелый и мягкий - персик например)

Ризотто с кальмарамиРизотто с кальмарами

Каталог: Ризотто с кальмарами

1301660 мин.1203

Геннадий

10 августа 2017, 11:03


рис для ризотто – 800 г
кальмары замороженные – 600 г
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 головка
бульон куриный – 1,5 л
вино белое сухое – 250 мл.
кинза, петрушка – по 1 пучку
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
масло оливковое – 70 мл.
масло сливочное – 80 г
сыр пармезан – 150 г
соль, белый перец

Ризотто с креветкамиРизотто с креветками

Каталог: Ризотто

1430100

Царевна_Несмеяна

31 мая 2023, 18:33


очищенные креветки – 300-350 г
рис для ризотто – 300 г
сухое вино – 100-150 мл.
вода (или бульон) – 900-1000 мл.
сливочное масло – 40 г
лайм (или лимон) – 1 шт.
соль
черный перец
креветочный биск (по желанию) – 50-100 мл.
растительное масло (по желанию) – 1-2 ст.л.
петрушка (по желанию)

Ризотто " алла вогерезе"Ризотто  " алла вогерезе"

Каталог: Ризотто с овощами

1214812546

Svettt

26 января 2010, 16:30


рис для ризотто ( арборио, карнаролли)-300 г
сладкий крупный перец- 1 шт. ( у меня по половинке красного и зеленого)
помидор крупный- 1 шт.
овощной бульон-1,5л
масло сливочное-50 г
пармезан тертый-4 ст.л.
масло оливковое
соль
перец
для овощного бульона:
капуста белокочанная
перец сладкий
морковь
лук репчатый
сельдерей
петрушка
укроп - все в произвольных количествах

Сливочное грибное ризоттоСливочное грибное ризотто

Каталог: Другие основные блюда

774835 мин.34358

манюша

01 декабря 2010, 13:46


2 ст. л. растительного масла
200 г риса для ризотто
600 мл. горячего овощного бульона
3о0 г шампиньонов
1 зубчик чеснока
150 г сыра "альметте"
зелень петрушки
молотый чёрный перец

Ризото со стручками гороха, вяленными томатами, броккли и пармезаномРизото со стручками гороха, вяленными томатами, броккли и пармезаном

Каталог: Другие основные блюда

50431520

wiggers

13 июля 2009, 05:25


броккли
стручковый горох, 200 г
вяленные томаты, 6 шт.
1 луковица
ветчина, 100 г
пармезан, 50 г
450 г риса для ризотто
овощной бульон
50 мл. белого вина
оливковое масло для жарки
немного рукколы

Ризотто с кроликом и колбасками тест-драйв с окраинойРизотто с кроликом и колбасками тест-драйв с окраиной

Каталог: Вторые блюда из круп

6462296

lil-8888

24 октября 2015, 22:00


оливковое масло - 2 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубок
вино белое сухое - 50 мл.
рис для ризотто - 100 г
бульон - 500 мл. у меня из кролика
колбаски охотничьи тм "окраина" - 1 шт.
сыр пармезан - 2 ст.л. натертого
черный перец -
базилик - веточка для подачм
...........
филе одного кролика
масло оливковое - 2 ст.л. + масло для жарки филе
чеснок - 1 зубок
тимьян - 1 веточка
соль -
черный перец —

Ризотто с цуккини и кальмарамиРизотто с цуккини и кальмарами

Каталог: Ризотто с кальмарами

1185812545

mimi

12 июня 2008, 17:40


200 г риса для ризотто (арборио,италика)
500 г очищенных кальмаров
1 луковичка
2 молодых цуккини
2-3 ст. рыбного бульона или кипятка
100 мл. белого сухого вина
оливковое масло
соль-перец

ШавляШавля

Каталог: Другие основные блюда

890660 мин.11729

boela

22 ноября 2008, 16:08


800 г риса - типа ризотто (рис который легко разваривается и быстро набирает в себя воду)
3-4 средние морковки
2-3 средние луковицы
нут (он же хумус)
соль
перец,приправы для плова (можно взять готовые в пакетиках)
подсолнечное масло
мясо (любое,но лучше баранина)

Ризотто с пореем,беконом и горошкомРизотто с пореем,беконом и горошком

Каталог: Другие основные блюда

826213361

mimi

20 февраля 2008, 23:30


200 г риса для ризотто
100 г зеленого горошка(можно мороженного)
100 г сырокопченого бекона
пара зубчиков чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 стебель лука порея
100 мл. белого сухого вина
сливочное масло
50 г пармезана

Молочно-пряное ризотто с мясомМолочно-пряное ризотто с мясом

Каталог: Вторые блюда из круп

324350 мин.300

РюмкинаЮнга

15 июля 2018, 14:22


рис (для ризотто или пропаренный) - 130 г
свинина (или другое мясо) - примерно 170 г
бульон - 300 мл.
молоко - 150 мл.
белое сухое вино (яблочный сок) - 100 мл.
пармезан (или другой сыр) - 70 г
оливковое масло - для обжаривания
розмарин - 1 большая ветка (или 1 ч.л. сушёного)
лавровый лист - 2 шт.
гвоздика - 4 бутона
чёрный перец горошком - 10 шт.
корица - 1 палочка (или 1/4 ч.л. молотой)
соль -
чёрный перец -
сливочное масло - 20 г (опционально)

Ризотто с кофейными помидорами и жаренными мидиямиРизотто с кофейными помидорами и жаренными мидиями

Каталог: Ризотто с мидиями

1004240 мин.42649

passion1963

22 июня 2010, 01:01


кофе-помидоры:
2 средних помидора
1 ч.л. кофейных зерен
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кофейного ликера (можно заменить на любой прозрачный ликер, я использовала ликер домашнего приготовления)
соль, свежемолотый перец
ризотто:
3 ст.л. оливкового масла+30 г сливочного масла
300 г риса для ризотто или любого другого круглого риса
3 луковки шалот
100 мл. белого сухого вина
900 мл. куриного или овощного бульона (у меня был куриный)
соль
перец о вкусу
30 г натертого на терке пармезана
для базиликового масла:
листики с четырех веточек базилика
4 ст.л. оливкового масла
для жаренных мидий:
300 г варено-мороженных мидий
1 ст.л. сливочного масла
белая часть лука порея
соль
перец

Грибное ризотто из духовкиГрибное ризотто из духовки

Каталог: Другие основные блюда

2467340 мин.42859

passion1963

17 мая 2011, 03:23


300 г риса для ризотто (дешевая альтернатива – круглый рис)
2 -3 веточки розмарина
650 мл. овощного бульона
100 мл. белого сухого вина
соль
перец
200 г грибов (у меня замороженная смесь лесных грибов)
1 луковица
2-3 ст.л. оливкового масла
50 г пармезана или другого твердого сыра
50 г бекона

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru